a gluten free travel, maps, recipes, tips sharing page
Θα το παραδεχτώ… Μου λείπει πραγματικά μια γλυκιά μπουγάτσα με αχνή και κανέλα, ένα έτοιμο πιάτο, μια κλασική επιλογή για ένα πρωινό Σαββάτου, που όλα κυλούν πιο αργά. Φύλλο μπουγάτσας δεν πρόκειται να δοκιμάσω ποτέ, το αποτέλεσμα όσο καλό κι
Η ικανοποίηση που λαμβάνει κάποιος που πάσχει από κοιλιοκάκη ή για άλλους, σοβαρούς λόγους αποφεύγει την γλουτένη, τη στιγμή που θα δει το αχνιστό του καρβέλι, ένα χωρίς γλουτένη ψωμί να βγαίνει από τον φούρνο, δε μπορεί εύκολα να περιγραφεί.
Θα πω την αλήθεια.. άργησα. Δε θα γράψω κάποια δικαιολογία αλλά η αλήθεια είναι ότι άργησα! Όταν πριν 1,5 με 2 χρόνια περίπου, δοκίμασα τη μοναδική κρέμα Gianduia Sisinni από την Rito’s Food, μπορώ να πω ότι σοκολατοερωτεύτηκα. Με την
Γλυκό και αλμυρό μαζί, είναι ένας συνδυασμός που σε καθηλώνει, που σε μαγεύει από την πρώτη μπουκιά! Στο μυαλό μου υπήρχε καιρό και από τη στιγμή που μπορούμε να κάνουμε εύκολα σχετικά μια χειροποίητη βάση τάρτας χωρίς γλουτένη, το μόνο
Την αγάπη μου για τις τάρτες αλμυρές και γλυκές μάλλον την έχετε καταλάβει.. Αφού με τη συνταγή και τη συγκεκριμένη τεχνική πετυχαίνω μια ξεχωριστή, βουτυρένια, “μπισκοτένια” στην αίσθηση βάση, το μόνο που με απασχολεί πλέον είναι με τι υλικά θα
Τα πολλά τα λόγια είναι φτώχεια καμιά φορά! Αφού λοιπόν μπορούμε να δημιουργήσουμε αυτό το εναλλακτικό banana bread – κάτι σαν ένα fudgy κέικ – vegan brownie με μπανάνες, χωρίς γάλα, βούτυρο ή άλλα γαλακτοκομικά, χωρίς αλεύρι, χωρίς αυγά και
Tα limes, τα αγαπάω και τα χρησιμοποιώ πολύ συχνά στην καθημερινότητα μου. Ειδικά το καλοκαίρι, βρίσκονται σίγουρα στο σπίτι μας καθώς αποτελούν απαραίτητο συστατικό για το κατεξοχήν καλοκαιρινό μου cocktail, τη εξωτική, την αγαπημένη caipirinha (φυσικά είναι και gluten free
Τα λαζάνια ξεκάθαρα είναι από τα αγαπημένα μας φαγητά. Δε θα πω ψέμματα.. δεν τα ετοιμάζουμε πολύ συχνά, γύρω στις 1 με 2 φορές το εξάμηνο, προτιμάμε συνήθως πιο εύκολες και γρήγορες λύσεις σε ζυμαρικά. Ίσως γιατί του εμπορίου –
Το να φτιάχνω την σπιτική μου χωρίς γλουτένη πίτσα με τις συγκεκριμένες αναλογίες, το συγκεκριμένο αλεύρι αλλά και συνταγή/τρόπο, πέρα από το γεγονός ότι αποτελεί μια πανεύκολη διαδικασία πλέον, μου δίνει μια πρωτόγνωρη ασφάλεια και αυτοπεποίθηση… Κερνώντας την ακόμη και
Gluten free γλυκά, αλμυρά αρτοσκευάσματα και άλλα πολλά καλούδια χωρίς γλουτένη. Συσκευασμένα προς κατανάλωση αλλά και προψημένα κατεψυγμένα για το σπίτι. (ISO 22000: 2005 and FSSC22000: 2010 certification) Παραγγελίες και εκτός Θεσσαλονίκης. gatidis.gr και facebook.com/gatidisfresh Ηλεκτρονικό Κατάστημα Γατίδης –