Mπίρας το ανάγνωσμα (και η απόλαυση!)

Mπίρας το ανάγνωσμα (και η απόλαυση!)

* Updated με σημεία εύρεσης της Voreia Pilsner στην Θεσσαλονίκη, στην Χαλκιδική, στην Βόρεια Ελλάδα και σε κάποια νησιά. Δείτε παρακάτω! Μπορώ να πω ξεκάθαρα ότι λατρεύω τις μπύρες ή μήπως να γράψω καλύτερα τις μπίρες. Αν και εγώ, όπως

GF Pasta Aglio e Olio

GF Pasta Aglio e Olio

Εσύ ετοίμασες για τη δική σου “Σκάρλετ”, για την/τον όποιο καλό σου σύντροφο, τη συγκεκριμένη μακαρονάδα?  Εμπνευσμένος από την ταινία του 2014 “Chef” και το βραδινό πιάτο που ετοιμάζει ο Jon Favreau στην Scarlett Johansson (δείτε τη σκηνή στο τέλος

Μια μέρα χωρίς γλουτένη στη Μπολόνια

Μια μέρα χωρίς γλουτένη στη Μπολόνια

Η Bologna, η πρωτεύουσα της περιφέρειας Emilia-Romagna, μπορεί να χαρακτηριστεί ως μια κλασική ιταλική πόλη, γραφική με παραδοσιακά κτίσματα, παλάτια, σοκάκια και στοές (μιλάμε για ατελείωτες στοές), με ρυθμούς σαφώς πιο χαλαρούς από άλλες μεγαλουπόλεις αλλά συνάμα ζωντανή, όντας μια

Μια μέρα χωρίς γλουτένη στη Ρώμη

Μια μέρα χωρίς γλουτένη στη Ρώμη

Oι gluten free επιλογές στην Ρώμη αλλά και γενικά στην Ιταλία είναι γνωστό ότι είναι πολλές… πάρα πολλές. Σε κάθε gelateria είναι πιθανόν να βρείτε gluten free επιλογές ενώ και αρκετά εστιατόρια και πιτσαρίες σερβίρουν senza glutine. Οι περισσότεροι για

Μια μέρα χωρίς γλουτένη στο Μιλάνο (μέρος 2ο)

Μια μέρα χωρίς γλουτένη στο Μιλάνο (μέρος 2ο)

Ταξίδι σφηνάκι που λέει και ο φίλος μου ο Γιάννης στο Μιλάνο λοιπόν και να είναι καλά και οι αεροπορικές που μας δίνουν τη δυνατότητα να αποδράσουμε οικονομικά που και που από την καθημερινότητα. Την αναλυτική  λίστα με αρκετά από

Μια μέρα χωρίς γλουτένη στο Μιλάνο

Μια μέρα χωρίς γλουτένη στο Μιλάνο

Μιλάνο. Το οικονομικό κέντρο του ιταλικού βορά, η πρωτεύουσα της Λομβαρδίας, η καρδιά της ιταλικής μόδας, με τις απαστράπτουσες βιτρίνες, την επιβλητική Piazza Duomo, το εντυπωσιακό νεοκλασικό κτίσμα της Galleria Vittorio Emanuele II, τα all-time-classic απογευματινά ιταλικά aperitivo! Δεν μπορεί

Μια μέρα χωρίς γλουτένη στη Νάπολη

Μια μέρα χωρίς γλουτένη στη Νάπολη

Όχι την Νάπολη δεν έχω καταφέρει να την επισκεφτώ (ακόμη). Την Νάπολη όμως την αγαπάω όπως και πολλοί άλλωστε, για πολλούς και διάφορους λόγους. Για την αυθεντικότητα που αποπνέει ο ιταλικός νότος, για τα στενά πολύχρωμα σοκάκια της, για την

Mια μέρα χωρίς γλουτένη στη Φλωρεντία

Mια μέρα χωρίς γλουτένη στη Φλωρεντία

Oι gluten free επιλογές στην Φλωρεντία είναι πολλές όπως και σε όλη την Ιταλία και αυτό το έχουν ανακαλύψει όσοι είχαν τη χαρά και την τύχη να την επισκεφτούν. Πολλά εστιατόρια και πιτσαρίες σερβίρουν senza glutine, είτε αποκλειστικά είτε έχοντας τη