Νοέβριος του 2025. Ταξίδι στο πολύχρωμο, στο πολυπολιτισμικό Βερολίνο, στην πόλη των αντιθέσεων και των αισθήσεων, στην πόλη που αν αφήσεις τον εαυτό μακριά από χάρτες, πρέπει-να-δω/sos σημεία, και απλά αποφασίσεις να την περπατήσεις, να την εξερευνήσεις, να την νιώσεις χωρίς αυστηρά προγράμματα, θα σε αποζημειώσει. Βέβαια, ο καθένας ταξιδεύει και μπορεί να θέλει διαφορετικά πράγματα από το ταξίδι του, αλλά για εμάς αυτή τη φορά (2η φορά στο Βερολίνο) ήταν πιο χαλαρά, πιο ελεύθερα, πιο όμορφα… χωρίς το τυπικό, το καθημερινό, το εξουθενωτικό πολλές φορές πρόγραμμα.

Βέβαια, το μόνο πρόγραμμα που έχω πάντα, να το θέσω καλύτερα όχι πρόγραμμα… αλλά οργάνωση και λίστες από πριν, είναι ο gluten free χάρτης μου και η όλη αναζήτηση μου. Κάτι σημαντικό και αναγκαίο, ώστε να έχω επιλογές και μάλιστα καλές σε όλα τα σημεία τη πόλης που θα βρίσκομαι. Και σε αυτό το Βερολίνο με εξέπληξε θετικά με πλήθος GF φούρνων, εστιατορίων, διαφόρων μαγαζιών που θα μπορούσα να εξυπηρετηθώ. Ξεκινάμε λοιπόν… αφήνοντας τα γενικά περί του Βερολίνου (δεν είναι μια απλή πόλη – είναι ένα ξεχωριστό vibe) παρουσιάζοντας σας τα μέρη στα οποία έφαγα αλλά και αρκετά από που μου ξέφυγαν λόγω χρόνου. Αυτά και πολλά άλλα θα βρείτε στον αναλυτικό χάρτη μου.

O χάρτης και το ποστ είναι ενημερωμένα για το 2025
ύστερα από το τελευταίο ταξίδι μου στο Βερολίνο!

Α day without gluten in Berlin – Map

Oι gluten free φούρνοι στο Βερολίνο, μπορεί να πει κάποιος ότι αναλογικά δεν είναι πολλοί, αλλά σίγουρα σε αυτούς θα βρούμε μια μεγάλη γκάμα αρτοσκευασμάτων! Ένας από τους πιο παλιούς χωρίς γλουτένη φούρνους είναι το ονομαστό Jute Bäckerei (Die glutenfrei bio bäckerei) με ψωμιά, γλυκά και πολλές άλλες επιλογές. Δεν βόλεψε να το επισκεφτώ λόγω περιοχής… ίσως και γιατί το μυαλό μου να ήταν καρφωμένο στο ονομαστό AERA. Σε δύο σημεία στην πόλη, πανέμορφα και τα δύο και φυσικά τα επισκέφτηκα και τα δυο!

Η δημιουργός τους η Εva, με την οποία γνωριστήκαμε και τα είπαμε για 10-15 λεπτά, όντας πάσχουσα σαν εμάς, μετά τη διάγνωσή της, και αφού παιδεύτηκε με τη ανυπαρξία των Gluten Free επιλογών στο Βερολίνο πριν από μια δεκαετία, έβαλε το κεφάλι κάτω, δοκίμασε, παιδεύτηκε και αποφάσισε να κυνηγήσει το όνειρό της. Άνοίξε λοιπόν το δικό χωρίς γλουτένη φούρνο, το εμβληματικό πια στο Βερολίνο AERA. Στο πρώτο από τα δύο μαγαζιά της, θα συναντήσετε μια πανέμορφη εσωτερική αυλή, στην οποία μπορείτε να απολαύσετε τον καφέ και το πρωινό/light lunch σας. Ήπιαμε λοιπόν και εμείς τον καφέ μας και καθώς είχε περάσει τις 12 το μεσημέρι, είπα να γευτώ ένα από τα πιο γνωστά πιάτα που σερβίρει – ένα πεντανόστιμο Grilled Cheese Sandwich.

Σιγά να μην έμεινα μόνο σε αυτά, πήρα και μπισκότα για το δρόμο, και ένα φανταστικό αλμυρό scone! Το απόλαυσα, όπως φαίνεται και στην φωτογραφίες στο ξενοδοχείο μας το απόγευμα με θέα τον Spree.

Είχα σημειώσει να επισκεφτώ και το δεύτερο μαγαζί της Eva, το AERA blue. Ένας χώρος που κοσμεί σελίδες περιοδικών αρχιτεκτονικού ενδιαφέροντος για το στυλ και την άποψη του. Θα βρείτε μια φοβερή ποικιλία από ψωμιά, αλλά εμένα τα μπισκότα μου έκλειναν το μάτι προκλητικά! Φοβερά cookies ΝΥC style, με το αυτό με το matcha και τα κομμάτια λευκής σοκολάτας να κλέβει στα σημεία τη νίκη!

Το instagram reel μου με τo AERA.


Πρόλαβα επίσης στη βόλτα μου να επισκεφτώ και έναν ακόμη μικρό gluten free φούρνο το Brotquelle αλλά λόγω καθημερινής μέρας η ποικιλία ήταν περιορισμένη, δοκιμάζοντας κάποια μπισκότα και κατι γλυκάκια. Το ΠΣΚ οι αρτοπαρασκευές του – όπως με ενημέρωσαν είναι πιο πολλές και ορισμένες του εντυπωσιακές (να σημειωθούν εδώ και οι φθηνές σε γενικές γραμμές τιμές του).

Το Oshione είναι άλλο ένα επίσης αξιόλογο Bakery – Café που ήθελα να επισκεφτώ, με διάφορες επιλογές για εμάς, δυστυχώς όμως δεν κινήθηκα στην περιοχή που βρίσκεται για να το δοκιμάσω.  Aλλο ένα GF spot στην ίδια κατηγορία είναι το Pretty Hill με Cakes, sandwiches, και διάφορα γλυκά.

Για πίτσα χωρίς γλουτένη οι επιλογές μας είναι πολλές.
Ας αναφέρω αρχικά αυτά που δεν κατάφερα να δοκιμάσω – έστω κι αν και τα πέτυχα στο δρόμο μου, όπως το Lovebirds – Contemporary Pizza (οι κριτικές μιλάνε για πεντανόστιμες πίτσες σε ξεχωριστό φούρνο) το Zeus Pizza & Pide καθημερινά με GF pizza, το Cheers Kiez Pizza με μια κουζίνα 100% GF αλλά και το Pizza Meister με Glutenfrei επιλογές. Τέλος υπάρχει και το Simela finest food (ένα από τα πιο παλιά μαγαζιά με GF επιλογές στην πόλη) με pizza, focaccia κ.α. από φαγόπυρο.

Και καθώς λοιπόν δεν γίνεται να τα δοκιμάσουμε και να φάμε σε όλα, η δική μου επιλογή ήταν το ιταλικό Partenope 081 που από το όνομά του και μόνο παραπέμπει στην Νάπολη και στις ξεχωριστές πίτσες της. Το συγκεκριμένο εστιατόριο-πιτσαρία μας εξυπηρετεί αποκλειστικά Παρασκευή – Κυριακή αλλά πραγματικά με ένα ξεχωριστό τρόπο! Σε ένα ξεχωριστό μέρος του μαγαζιού τους έχουν τον δικό μας «καθαρό» φούρνο και την χαρακτηριστική ταμπέλα εννοείται, οπότε με φόντο τον pizzaiolo που τις ετοιμάζει θα απολαύσετε υπέροχες ναπολιτάνικες χωρίς γλουτένη πίτσες και όχι μόνο. Οι φωτογραφίες μιλάνε από μόνες του.

Το χαμόγελο της επιτυχίας!

 

Tο instagram reel μου για το Partenope 081!

Οι επιλογές μας στην ασιατική κουζίνα που περιλάμβανε η έρευνά μου ήταν το Aiko για Sushi, το Sigiriya με πιάτα από την Sri Lanka αλλά μόλις διάβασα ότι στο Chotto θα μπορούσα να απολαύσω Sushi Bento Box και GF Ramen η απόφασή μου είχε παρθεί.

Επισκεφτήκαμε λοιπόν Chotto, στο οποίο εκτός από τα διαφορά ορεκτικά απολαύσαμε εκπληκτικά και ασφαλή εννοείται gluten free ramen. Το ένα από τα δυο κυρίως πιάτα μας βγήκε αρκετά πικάντικο χα χα, αλλά με το κρύο που είχε εκείνη την ημέρα στο Βερολίνο, δεν με πείραξε και πολύ που αναψοκοκκίνισα!

Για ένα όμορφο, classy βραδινό διαλέξαμε ένα σχετικά καινούργιο εστιατόριο που μόνο με το όνομά του σε προδιαθέτει θετικά.

Στο Senza λοιπόν, θα απολαύσετε πλήθος νόστιμων ιταλικών επιλογών σε pasta, σαλάτες, ορεκτικά και γλυκά χωρίς τον παραμικρό φόβο, με γευστικά, περιποιημένα πιάτα και άψογο σέρβις. Οι φωτογραφίες χαρακτηριστικές!

Και στην λατινοαμερικάνη κουζίνα οι επιλογές μας είναι αρκετές, με αυτές που ξεχώρισα εγώ να είναι : η El Amigo Taqueria για μεξικάνικα τάκος χωρίς γλουτένη, η Tapiocaria Berlin για βραζιλιάνικο φαγητό, naturally gluten free εννοείται, ομοίως το πολύ δυνατό Pondji επίσης για ποτάκια και παραδοσιακές βραζιλιάνικες από την φύση τους χωρίς γλουτένη επιλογές – ανάμεσα σε αυτές και τα σπέσιαλ υπέροχα ψωμάκια Pão de Queijo.

Αυτό που επισκεφτήκαμε τελικά εμείς ήταν το Rubens Arepas – προφανώς απολαμβάνοντας gluten free τα παραδοσιακά λατινοαμερικάνα arepas! Εξάσκησα και τα ισπανικά μου λίγο (!) μιλώντας με τη κοπέλα εκεί, που με το λάτιν ταπεραμέντο της διαχειριζόταν μαεστρικά το πλήθος παραγγελιών στην μικρή της κουζίνα! Χορταστικά, πεντανόστιμα και… ολίγον τι πικάντικα, οπότε πάντα προσοχή στην ποσότητα της σάλτσας που θα προσθέσετε!

Στο παγωτό δεν λέμε ποτέ όχι ακόμη και τον χειμώνα(!) οπότε μπορείτε να επιλέξετε ένα από τα 5 σημεία του Spoonful (προσοχή τον χείμωνα δεν λειτουργούν όλα τα μαγαζιά τους), τη Gelateria Mos Eisley, ή ένα από τα 3 σημεία του Tribeca Ice Cream

Στο δικό μας δρόμο όμως βρέθηκε το Duo Sicilian Ice Cream με επιλογές για όλους Vegan, sugar free και gluten free φυσικά. Και φυσικά το τιμήσαμε.

Επιλογή για κρέπες έχουμε στη γαλλική κρεπερί σύμφωνα με to site τους) Suzette Crêperie (Die Galettes sind glutenfrei,) δίπλα στο φούρνο Jute.

Για σνακ, ελαφριά ή γρήγορα γεύματα και επιλογές on the go έχουμε επίσης το όμορφο Funk You – Natural Food με χυμούς, light/υγιεινά πιάτα ενώ αντίστοιχες επιλογές μπορούν να βρεθούν σε καποια από τα διαφορα μαγαζιά της αλυσίδας Dean and David (χυμοί, σούπες, σαλάτες κ.α.)

Ένα ακόμη new entry των τελευταίων μηνών είναι και το Soul Kitchen House Berlin, ένα 100% vegan, gluten-free εστιατόριο στην ιδιαιτέρως ζωντανή, και αναβαθμισμένη περιοχή του Friedrichshain.

Κάποιες ακόμη αξιόλογες επιλογές που είχα σημειώσει για brunch/light lunch που είχα σημειώσει μου ήταν το Easy Peasy για GF / Vegan brunch, το Silo Coffee για καλό καφέ και brunch με ψωμί από το AERA όπως και τα dots με επιλογές brunch για εμάς αλλά και FACTORY GIRL restaurant με επιλογές Vegan & GF.

Γερμανία και Βερολίνο χωρίς currywurst απλά δεν γινόταν!

Ευτυχώς υπάρχει και για εμάς επιλογή, το Witty’s Organic Food σε 2 σημεία απέναντι από το KaDeWe και στην Friedrichstraße, στα οποία μπορούμε να απολαύσουμε σκέτο currywurst (χωρίς ψωμάκι) ή bratwurst και πατάτες τηγανητές με διάφορες sauces! Ενώ είναι επισήμως gluten Frei θέλει σίγουρα μια αναφορά στο θέμα μας για έξτρα προσοχή στην προετοιμασία λόγω του κοινού χώρου προετοιμασίας.
Φυσικά δεν υπήρχε περίπτωση να μου ξεφύγει και το απόλαυσα πραγματικά. Να σημειώσω επίσης ότι υπάρχει Witty’s και στο αεροδρόμιο (στο υπερυψωμένο χώρο των διαφόρων food spots), οπότε να ξέρετε ότι θα βρείτε να φάτε και εκεί!

Για το Schnitzelei Mitte η αναζήτηση μου με τις διφορούμενες κριτικές, με άφησε με μπερδεμένες σκέψεις για το αν μπορούμε τελικά να απολαύσουμε το gluten Frei Schnitzel του. Αρκετοί πάσχοντες το επισκέπτονται άλλοι όχι, οπότε αν το επιλέξετε μιλήστε μαζί τους από πριν.

Τέλος για burger κλασικά μπορούμε να επιλέξουμε το Hard Rock Cafe με το γνωστό του GF menu ενώ υπάρχει και το Burgerie, με ψωμάκι χωρίς γλουτένη για εμάς – και πολύ καλό σύμφωνα με κριτικές!

Όλα τα μαγαζιά και τις χωρίς γλουτένη επιλογές που έψαξα και σημείωσα πριν το ταξίδι μου θα τις βρείτε αναλυτικά στο χάρτη που μοιράζομαι πιο πάνω μαζί σας. Να έχετε φυσικά στο μυαλό σας ότι και σε διάφορα άλλα σημεία στη βόλτα σας θα βρείτε επιλογές για εμάς – με το γνωστό ερωτηματικό πάντα, αν εκτός από Gluten free είναι και Celiac Safe!

Χαρακτηριστικό παράδειγμα ένα γλυκό που βρήκα σε ένα όμορφο γιαπωνέζικό coffee spot!

Ολοκληρώνοντας το κειμενάκι μου για το Βερολίνο, να αναφέρω ότι στο ξενοδοχείο που είχαμε κλείσει το nHow Berlin, μια υπέροχη επιλογή για ξενοδοχείο στις όχθες του ποταμού Spree στα όρια του Friedrichshain με το Kreuzberg, είχα καθημερινά ποικιλία από χωρίς γλουτένη ψωμάκια στο πρωινό μου και ομελέτες με τα υλικά της επιλογής μου, φτιαγμένη προσεκτικά για εμένα! Εκτός όλων των υπολοίπων εδεσμάτων του μπουφέ, με πολλές επιλογές χωρίς γλουτένη εννοείται.

H θέα και το πρωινό στο ξενοδοχείο μας.

 

Nα μοιραστώ μαζί και κάποιες από τις 100άδες φωτογραφίες μου από τις εξερευνήσεις μου στο Βερολίνο.

 




Για ιστορικούς λόγους και μόνο αφήνω το παρακάτω κείμενο και όσες φωτογραφίες είχα ανεβάσει στο αρχικό αρθρο για το Βερολίνο πριν αρκετά χρόνια.

Τα περισσότερα από τα καταστήματα που είχα βρει τότε – πριν 8,9 χρόνια, άλλαξαν, έκλεισαν, ενώ άνοιξαν φυσικά καινούργια. Οπότε στο πιο πάνω κείμενο και στον αναλυτικό χάρτη μου θα βρείτε όλα όσας σας χρειάζονται!

* Ενημέρωση Απρ-2018. Από το φίλο μας ταξιδιώτη/ανταποκριτή/φωτορεπόρτερ τον οποίο και ευχαριστώ, που επέστρεψε πριν από λίγο καιρό, φυσικά και πέρασε σούπερ (δεν γινόταν κι αλλιώς!), επισκέφτηκε αρκετά από τα σημειωμένα μου καταστήματα, εξυπηρετήθηκε και σε άλλα στα οποία δεν υπήρχε σήμανση (με ομελέτα/ρύζι/πιάτα με λαχανικά, πατάτες τηγανιτές κλπ) – ύστερα από συνεννόηση φυσικά, ενώ η γενική του εντύπωση ήταν ότι η πλειοψηφία ήταν ενημερωμένοι και δεκτικοί σε τροποποιήσεις. Ενδεικτικά ανεβάζω και τρεις φωτογραφίες που μου έστειλε με το εντυπωσιακό burger από το Βurgerie, το choco cake από το Funk You και μια ιταλική πίτσα από το Simela, τα οποία αναφέρονται πιο πάνω στο άρθρο!

Όταν μου ήρθε το μήνυμα από τη φίλη μας την Ελένη, για το αν ξέρω κάποιες gluten free επιλογές για το Βερολίνο, μου ήρθαν αμέσως οι μνήμες από το δικό μας ταξίδι με την Αυγή εκεί Π.Κ. βέβαια (προ κοιλιοκάκης), συνειδητοποιώντας ταυτόχρονα πόσο γρήγορα περνάνε τα χρόνια (δεκαετία και βάλε). Η πρόταση μου φυσικά και ήταν δεδομένη για να ψάξω και να καταγράψω όλες τις επιλογές μας στο Βερολίνο. Ήταν όμως και μια πολύ καλή ευκαιρία να ανατρέξω στις παλιές μνήμες μας από το ταξίδι, να ψάξω να βρω τα ψηφιακά αρχεία των φωτογραφιών μας (δείτε ενδεικτικά κάποιες στο άρθρο) αλλά και να τρομάξω με την τότε εικόνα μου – σοκ, πως με κυκλοφορούσα έτσι?

Περιπλανηθείτε λοιπόν στην καρδιά της πόλης στο Mitte, δείτε τα διάφορα μνημεία πολιτιστικής κληρονομιάς, επισκεφτείτε μουσεία, πινακοθήκη και γκαλερί, χαζέψτε μοντέρνα κτίσματα, περπατήστε την Alexanderplatz, ξαποστάστε σε ένα από τα über stylish καφέ,  ανακαλύψτε τη γειτονιά του Kreuzberg και το εναλλακτικό Prenzlauer Berg, χάστε τη αίσθηση της ώρας στις υπαίθριες αγορές, κάντε τη βόλτα σας στο ποταμό Spree, ζαλιστείτε από υπέρλαμπρες βιτρίνες, βγείτε για nightlife σε κάποιο σκοτεινό club, “ψηλαφίστε” το ιστορικό παρελθόν της πόλης σε μια περίεργη αρμονία πλέον με την αύρα μιας μοντέρνας ευρωπαϊκής μεγαλούπολης…

Φωτογραφικά κλικ από τη βόλτα μας στο Βερολίνο

Και φυσικά απολαύστε και φαγητό gluten free! Ξεκινώντας την αναζήτησή μου, να σας πω την αλήθεια φοβήθηκα λίγο. Κλειστό το πρώτο που βρήκα, δεν είναι αξιόπιστο το άλλο, έκλεισε και ένα τρίτο, λίγες μου φαινόντουσαν οι επιλογές μας για μια μεγάλη πόλη! Άρχισα να ψάχνω πιο βαθιά, εξειδικευμένα travel blogs, reviews σε facebook και άλλες ιστοσελίδες, να ξεψαχνίζω μία προς μία τις σημειωμένες επιλογές στις πολλές γνωστές λίστες που μπορείς να βρεις online. Kαι ξαφνικά βλέπω το χάρτη με όλα τα καταγεγραμμένα και αναφωνώ “τελικά είμαστε εντάξει”, θα το καταλάβετε κι εσείς! 

….

Ασπρόμαυρες φωτογραφίες μου, εικόνες μιας άλλης εποχής

Φυσικά πολύ πιθανόν να υπάρχουν και άλλες επιλογές, ενώ κάποια από τα καταστήματα μπορεί και να έχουν αλλάξει τακτική στα θέματα μας. Επιπλέον λόγω της έκτασης που έχει πάρει η gluten free διατροφή, πολλοί μπορεί να διαφημίζουν gluten free επιλογές αλλά να να μας προσφέρουν να μην πω τι… Οπότε προσοχή και πάντα μάτια ανοιχτά. Τέλος προσοχή στην οργάνωση του ταξιδιού και στις ώρες λειτουργίας των καταστημάτων, όπως επίσης και στις μέρες που πιθανόν να είναι κλειστά κάποια μαγαζιά (κλασικά η Δευτέρα είναι “ύποπτη”). Ρωτάμε για glutenfrei επιλογές ενώ μπορείτε να κατεβάσετε και μία από τις πολλές σχετικές κάρτες που υπάρχουν στο διαδίκτυο για τα εστιατόρια. (Μία από αυτές που βρήκα εγώ).

Για το Βερολίνο το ίδιο, τα μυστικά του, τις κρυφές διαδρομές και τις πολύχρωμες γειτονιές του μάλλον θα έπρεπε να είχα και ένα επιπλεόν guest post από το φιλαράκι μου τον Γιάννη που το έχει επισκεφτεί πολλάκις, αλλά καλύτερα να σας αφήσω να το περπατήσετε μόνοι σας, να το εξερευνήσετε όσο προλάβετε, ακολουθώντας απλά τη διαίσθησή σας, μαγεμένοι από τις αντιθέσεις, τα χρώματα, τις μυρωδιές και τις εικόνες..


_
Μια μέρα χωρίς γλουτένη στο Facebook
Μια μέρα χωρίς γλουτένη στο Instagram

Μια μέρα χωρίς γλουτένη στο Βερολίνο (2025)
Tagged on:                             

Leave a Reply