Oι gluten free επιλογές στην Ρώμη αλλά και γενικά στην Ιταλία είναι γνωστό ότι είναι πολλές… πάρα πολλές. Σε κάθε gelateria είναι πιθανόν να βρείτε gluten free επιλογές ενώ και αρκετά εστιατόρια και πιτσαρίες σερβίρουν senza glutine. Οι περισσότεροι για να μην γράψω όλοι, γνωρίζουν το θέμα μας και μπορούν να μας κατευθύνουν ανάλογα. Κάποιες από αυτές τις επιλογές προσπάθησα να τις μαζέψω και να τις παρουσιάσω παρακάτω. Δεν είναι οι μοναδικές και πιθανόν να υπάρχουν και κάποιες καλύτερες που μου έχουν ξεφύγει.
Σίγουρα όμως η παρακάτω λίστα και ο αντίστοιχος χάρτης αποτελούν μια καλή βάση για την οργάνωση του ταξιδιού σας ή έστω μια αφετηρία για νέες χωρίς γλουτένη αναζητήσεις στην “Αιώνια Πόλη”.
Καλοκαίρι-Φθινόπωρο 2018.
Ας δούμε λοιπόν κάποια από τα gluten free spots και που μπορείτε να τα βρείτε.
Α day without gluten in Rome – Map
Για το La Soffita Renovatio (κοντά στο Βατικανό) και το Alex Cafe (Via Veneto) που επισκεφτήκαμε στο ταξίδι μας πριν κάποια χρόνια μπορείτε να διαβάσετε παρακάτω αναλυτικά.
Voglia di Pizza από τα πιο ονομαστά gluten free ristorante, βρίσκουμε antipasto, pizza, pasta ακόμα και γλυκά!
Il Viaggio ιταλικό ristorante με δυνατό gluten free menu.
Mama Eat gluten free street food, βαθιά gluten free συγκίνηση από όσους το έχουν επισκεφτεί στη περιοχή Τrastevere.
Mama Frites το δεύτερο κατάστημα Μama Eat στην Ρώμη, κοντά στο Βατικανό αυτό, πατάτες, πίτσα, λαζάνια κ.α. πολλά καλούδια.
Erudito μοναδικό Burger Bar 100% gluten free (δυστυχώς λιγο πιο έξω από το κέντρο).
Risotteria Melotti Για να αλλάξουμε και λίγο από pasta/pizza, πάμε για ένα παραδοσιακό ιταλικό ριζότο, φυσικά 100% χωρίς γλουτένη.
Pizza in Trevi gluten free pizza & άλλα, μετά από συννενόηση.
Pantharei tratoria, pizzeria δίπλα στο Pantheon.
Écru (raw food, art gallery, vino e cucina naturale) ιδιαίτερο μαγαζί για επιλογές πιο υγιεινές, raw και gluten free ταυτόχρονα.
Ristorante Melarancio, με διάφορες επιλογές για εμάς κοντά στην Piazza del Popolo.
Συνδυάζοντας το street food αλλά και το πιο κυριλέ ristorante, μας υποδέχεται σε δύο χώρους το Μy-Αle με ειδικό laboratorio di produzione artigianale di prodotti ‘senza glutine’.
Ciao Checca για ποιοτικό, “σπιτικό” streed food αλλά slow, όπως είναι και το σλόγκαν τους!
Συνδυάζοντας ένα ποτάκι με ιταλική κουζίνα ( Servizio per Celiaci AiC) στην pub Cuccagna.
Για κάτι έτοιμο και γρήγορο κοντά στο Βατικανό A gogo – Gluten Free.
Σε bakery-ζαχαροπλαστεία..
Στάση οπωσδήποτε και στο Pandali, έναν gluten free φούρνος, με πολλά καλούδια για να δοκιμάσεις αλλά και take away ελαφριά γεύματα κοντά στο Πάνθεον.
Κεντρικά κοντά στο termini είναι και η La pasticciera ένα μικρό εργαστήριο με αρτοσκευάσματα και δημιουργίες senza glutine.
Στην περιοχή του Βατικανό μπορείτε να απολαύσετε στο Le altre farine del mulino εκτός από είδη φούρνου/ζαχαροπλαστείου, πρωϊνό, σάντουιτς, αλλά και κλασικό ιταλικό aperitivo!
Sans de ble gluten free φούρνος, pasticceria δυστυχώς λίγο πιο έξω (αν τυχόν σας βγάλει προς τα εκεί ο δρόμος σας).
Για παγωτάκι..
Σούπερ gelato στα αλυσίδα Grom, με πολλά σημεία πώλησης και στη Ρώμη , 100% φυσικά χωρίς πρόσθετα χημικά, κατάλληλα σύμφωνα και με την σελίδα τους για celiacs. (Πρόσφατα τα απόλαυσα και στο Μιλάνο – οπωσδήποτε χωνάκι).
Άλλη μια επιλογή σε παγωτά η Gelateria Cinque.
Ξεχωριστή επιλογή “la prima pasticceria crudista del mondo” η Grezzo Raw Chocolate , γλυκά και παγωτά βασισμένα στη raw chocolate!
Tέλος μια ακόμη εντυπωσιακή αλυσίδα με παγωτά και όχι μόνο, που μας εξυπηρετεί σίγουρα είναι η Gelateria Fata Morgana.
Επιλογές σε παγωτά gluten free μπορούν να βρεθούν και σε πολλές άλλες “τζελατερίες”!
.. φυσικά ακόμα και τα McDonalds έχουν gluten free επιλογές!
Ακολουθούν οι εμπειρίες μου από το πολύ μακρινό πλέον 2011.
Το 2011 πραγματοποίησα ένα από τα πρώτα μου ταξίδια όντας διαγνωσμένος με κοιλιοκάκη. Η επιλογή της πόλης ήταν η πανέμορφη Ρώμη για μια γρήγορη απόδραση, σε μια χώρα που πραγματικά ένας κοιλιοκακικός νιώθει ότι μπορεί να βγει έξω να φάει και να απολαύσει το γεύμα του ξέγνοιαστος.
Τα ξενοδοχείο που μείναμε ήταν το Hotel Alexandra (στάση barberini, via Veneto) και επιλέχθηκε από τη γνωστή gluten free λίστα (glutenfreehotelsguide.com) .
Στο πρωινό μου εκτός από τον κλασικό μπουφέ με προμήθευαν με ένα μπολ κορνφλέικς, ένα πακετάκι με φρυγανιές και σοκολατένια μπισκότα. Όλα ήταν μια χαρά χωρίς να είναι και κάτι ιδιαίτερο προφανώς.
Σε ότι αφορά στα εστιατόρια, επισκέφτηκα το γνωστό La Soffita Renovatio (Piazza del Risorgimento, 46, στην πλατεία μπροστά από το Βατικανό) όπου τιμήσαμε δεόντως (με ακολούθησε στα gluten free και η γυναίκα μου) gluten free pizza αλλά και pasta και μια φοβερή μους όπως και ένα τιραμισού. Δεν αφήσαμε ψίχουλο. Χωρίς να είναι σούπερ τέλεια, το εστιατόριο για gluten free ήταν άκρως ικανοποιητικό/ευχάριστο.
Επιπλέον, επισκεφτήκαμε το εστιατόριο Alex Café-restaurant (ίδιας διεύθυνσης με το ξενοδοχείο που μέναμε, είχαμε και 10% έκπτωση) σε διπλανό χώρο πάνω στη via Veneto. Η arrabiata που τσάκισα ήταν πολύ καλή αλλά ακόμη καλύτερο ήταν το κρασί από την Τοσκάνη που βαρούσε κατακέφαλα! Το γλυκό βέβαια που έφαγα μετά μου θύμισε αρκετά το κατεψυγμένο του ikea αλλά δεν βαριέσαι…
Εκτός από αυτά τα δύο, είχα σημειώσει και 5-6 ακόμη σε διάφορες περιοχές από διάφορα ταξιδιωτικά gluten free blogs, αλλά απλώς δε βόλεψε να τα τιμήσω. Σαλάτες, φρούτα, παγωτά(πολλά παγωτά!) και κλασικά ξηρά τροφή αποτέλεσαν φυσικά και αυτά μέρος του προγράμματος.
Για την υπόλοιπη Ιταλία, προσωπικές εμπειρίες από ταξίδια μου, κριτικές και φωτογραφίες, λίστα με καταστήματα και χάρτες, στα αντίστοιχα links για το Μιλάνο, τη Φλωρεντία, αλλά και τη Νάπολη.
_
Μια μέρα χωρίς γλουτένη στο Facebook