Λαγάνα, κλασική και αγαπημένη

Λαγάνα, κλασική και αγαπημένη

Λαγάνα χωρίς γλουτένη. Ναι… μπορούμε και εμείς να την απολαύσουμε, τραγανή, με υπέροχη υφή, πεντανόστιμη! Τα λίγα λόγια ζάχαρη και τα καθόλου μέλι! Βάλε και ταχίνι στη συνταγή… και σταματώ εδώ την εισαγωγή μου!  Τις συγκεκριμένες χωρίς γλουτένη λαγάνες ξεκίνησα

Μια μέρα χωρίς γλουτένη στην Κρήτη

Μια μέρα χωρίς γλουτένη στην Κρήτη

  Kρήτη. Πάσχα 2023.  Επίσκεψη λοιπόν μετά από χρόνια στο νησί που έκανα τα πρώτα βήματά μου ως παιδάκι, στο νησί που υπάρχουν διάσπαρτοι οικογενειακοί φίλοι, κουμπάροι, γνωστοί και φίλοι, πάσχοντες ή μη! Στο νησί με τις ατελείωτες ομορφιές, τις

Μια μέρα χωρίς γλουτένη στη Aθήνα

Μια μέρα χωρίς γλουτένη στη Aθήνα

Την Αθήνα την επισκέφτηκα πρώτη φορά ως ένας χωρίς γλουτένη ταξιδιώτης και εξερευνητής το καλοκαίρι του 2017 για μια γρήγορη τριήμερη απόδραση. Είχα την χαρά να την ξαναπερπατήσω και να γευτώ χωρίς γλουτένη επιλογές και το καλοκαίρι του 2019. Διατήρησα την

Μια μέρα χωρίς γλουτένη στα Σύβοτα και στην Πάργα

Μια μέρα χωρίς γλουτένη στα Σύβοτα και στην Πάργα

Αρχές Ιουλίου 2021. Η κόρη μας στην κατασκήνωση περνάει τέλεια ως συνήθως και για εμάς μια καλή ευκαιρία για λίγες μέρες άδεια από τη δουλειά και μια γρήγορη εξόρμηση με την αγαπημένη μου και το σκυλάκο μας στη Δυτική Ελλάδα.

Μια μέρα χωρίς γλουτένη στη Βορειοδυτική Ελλάδα

Μια μέρα χωρίς γλουτένη στη Βορειοδυτική Ελλάδα

Το κομμάτι αυτό της Ελλάδας, το ξεχασμένο από κάποιους, έχει να προσφέρει και αυτό στους επισκέπτες του, τη δική του ιδιαίτερη ομορφιά. Ιστορικά βουνά, παρθένες πλαγιές, μεγάλα επιβλητικά δάση, με το υγρό στοιχείο να παρεμβάλλεται και αυτό έντονα. Οι λίμνες

Mια μέρα χωρίς γλουτένη στη Ζαγορά

Mια μέρα χωρίς γλουτένη στη Ζαγορά

Το Πήλιο, το βουνό των Κενταύρων, το είχαμε επισκεφτεί πριν αρκετά χρόνια, δεκαετία και βάλε. Νεαροί τότε είχαμε ως βάση μας την “κοσμοπολίτικη” Πορταριά (κοντά στο Βόλο, για να μην παιδευτούμε και πολύ με τις στροφές), ενώ οι εξορμήσεις μας

Μια μέρα χωρίς γλουτένη στη Λήμνο

Μια μέρα χωρίς γλουτένη στη Λήμνο

Διαβάζω τον τίτλο του post και πραγματικά μου φαίνεται πολύ αστείος… Μετά από 3 καλοκαίρια σερί στην Λήμνο, ειδικά για την συγκεκριμένη καταγραφή εμπειριών μου, θα έπρεπε να το μετονομάσω “Μια ζωή στη Λήμνο… χωρίς γλουτένη”. Πέρα από τα εκπληκτικά

Μια μέρα χωρίς γλουτένη στη Θεσσαλονίκη

Μια μέρα χωρίς γλουτένη στη Θεσσαλονίκη

  * CLICK HERE for the English Guide and Map, Gluten Free Thessaloniki* Θεσσαλονίκη χωρίς γλουτένη (αγγλική έκδοση) ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ – Gluten Free Χάρτης Μια μέρα χωρίς γλουτένη στο Facebook Μια μέρα χωρίς γλουτένη στο Instagram Όλα τα παρακάτω