Αποχρώσεις του πορτοκαλί (βελουτέ σούπα με κολοκύθα, γλυκοπατάτα, καρότο, κουρκουμά και τζίντζερ)

Αποχρώσεις του πορτοκαλί (βελουτέ σούπα με κολοκύθα, γλυκοπατάτα, καρότο, κουρκουμά και τζίντζερ)

Οι περισσότεροι από εμάς τα σαββατοκύριακα ετοιμάζουμε γάστρες με κοτόπουλο, παστίτσιο, ψητά κλπ, εμείς όμως ενίοτε, ειδικά κάποια κρύα μεσημέρια, σπάμε τη μονοτονία (παρέα με την Αυγή μου), μαγειρεύοντας μια σούπερ comfort soup, με βάση τρία “πορτοκαλί” υλικά  και άλλα

Χειροποίητα Gnocchi γλυκοπατάτας χωρίς γλουτένη.. ένα ιδιαίτερο project που θα σε μαγέψει

Χειροποίητα Gnocchi γλυκοπατάτας χωρίς γλουτένη.. ένα ιδιαίτερο project που θα σε μαγέψει

Σπιτικά Gnocchi.. ένα project σαββατοκύριακου που είχε καρφωθεί στο μυαλό μου εδώ και 2-3 εβδομάδες, την περίοδο του εγκλεισμού μας. Η απόφαση να τα δοκιμάσω είχε παρθεί όμως για τα καλά, το χαλαρό σ/κ βρέθηκε και ήμουν έτοιμος,  αλλάζοντας μάλιστα