a gluten free travel, maps, recipes, tips sharing page
“Leave the gun. Take the cannoli.” Η δουλειά είναι δουλειά… αλλά και η οικογένεια και τα γλυκά που πρέπει να φέρει πίσω στο σπίτι ακόμη και ο μαφιόζος, αδιαπραγμάτευτα! Η πασίγνωστη αυτή ατάκα ανήκει στην εμβληματική πρώτη ταινία του “Νονού”
Νοέβριος του 2025. Ταξίδι στο πολύχρωμο, στο πολυπολιτισμικό Βερολίνο, στην πόλη των αντιθέσεων και των αισθήσεων, στην πόλη που αν αφήσεις τον εαυτό μακριά από χάρτες, πρέπει-να-δω/sos σημεία, και απλά αποφασίσεις να την περπατήσεις, να την εξερευνήσεις, να την
Βερόνα. H πανέμορφη πόλη στον Ιταλικό βορά στην επαρχία Veneto, η πόλη του Ρωμαίου και της Ιουλιέτας, η πόλη του έρωτα, η πόλη της μουσικής. Αναγεννησιακή ατμόσφαιρα, τα στοιχεία της Ρωμαϊκής αυτοκρατορίας διάσπαρτα στη πόλη, μεσαιωνικές πινελιές… η Βερόνα με
Η Bologna, η πρωτεύουσα της περιφέρειας Emilia-Romagna, μπορεί να χαρακτηριστεί ως ένα σημείο μια κλασική ιταλική πόλη, όμορφη, γραφική με τα παραδοσιακά της κτίσματα, με ένα ξεκάθαρα μεσαιωνικό αέρα, με παλάτια, και πύργους, σοκάκια και ατελείωτες στοές – μιλάμε για
Μάιος ο μήνας της φράουλας! Τις απολαμβάνουμε μυρωδάτες, φρεσκοπλυμένες – προσωπικά όρθιος συνήθως, πάνω από το νεροχύτη. Αλλιώς με σαντιγί ή με λίγη ζάχαρη, ως προσθήκη στο μπολ των των δημητριακών μας, με λιωμένη σοκολάτα… Ε, λοιπόν ήρθε και η
Ένα καθηλωτικό, ένα ιδιαίτερο κέικ με μια χαρακτηριστική υγρασία και υφή – γι’ αυτό και αποκαλείται mud, που θυμίζει κάτι και από brownie. Τολμώ να πω ότι ίσως είναι το καλύτερο χωρίς γλουτένη κέικ που θα δοκιμάσετε ποτέ στην ζωή
Την Αθήνα την επισκέφτoμαι τα τελευταία χρόνια τουλάχιστον 1 με 2 φορές μέσα στον χρόνο, απολάμβανοντας και εξερευνώντας χωρίς γλουτένη σημεία και νοστιμιές. Οπότε προσπαθώ και ανανεώνω το συγκεκριμένο post μου με νέα καταστήματα, φωτογραφίες & προτάσεις! Παρακάτω λοιπόν θα
Ο απόλυτος Gluten Free χάρτης και οδηγός επιβίωσης ή μαλλον να γράψω καλύτερα απόλαυσης χωρίς γλουτένη για το Παρίσι. Updated για το 2025 με πολλές νέες προσθήκες και αλλαγές και υπέροχα νέα καταστήματα που επισκέφτηκα, με πιάτα που δοκίμασα o
Oι gluten free επιλογές στην Ρώμη αλλά και γενικά στην Ιταλία είναι γνωστό ότι είναι πολλές… πάρα πολλές. Σε κάθε gelateria είναι πιθανόν να βρείτε gluten free επιλογές ενώ σε πολλά εστιατόρια και πιτσαρίες σερβίρουν senza glutine. Οι περισσότεροι για
Αν μια περίοδο η Βιέννη σφύζει από τουριστική κίνηση και από επισκέπτες, αυτή είναι σίγουρα η περίοδος των Χριστουγέννων. Η κοσμοπολίτικη πρωτεύουσα της Αυστρίας, με το μεγάλο της πλούτο σε αξιοθέατα, μουσεία, έργα τέχνης καθώς και τις πολυποίκιλες δράσεις πολιτισμού,