Skip to content

A day without gluten

a gluten free travel, maps, recipes, tips sharing page

Menu

Gluten Free Θεσσαλονίκη
Xωρίς γλουτένη Περιπλανήσεις
Συνταγές
- Αλμυρές
- Γλυκές
Συνεντεύξεις
Συνεργασίες
Διάφορα
Μιλήστε μου

macarons-plain-nutsprinkled2024

macarons-plain-nutsprinkled2024

← Previous
Next →

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Comment *

Name *

Email *

Website

Δ

Live a day without gluten on Facebook

Λίγα λόγια για μένα

19 Μαϊου 2011. Γιορτάζουμε σπίτι τα γένεθλια της κόρης μου με φίλες και φίλους μας, μικρούς και μεγάλους, απολαμβάνοντας μπύρες και τα κλασικά εορταστικά εδέσματα. Την Δευτέρα είχα ραντεβού για γαστροσκόπηση και εξετάσεις αίματος. Η διατροφή μου, η υγεία και κατ’ επέκταση όλη η ζωή μου αλλάζει από εκείνη την εβδομάδα.. συνέχεια

Instagram Feed

adaywithoutgluten

Celiac since 2011
📍Thessaloniki GR
🍹Travel, explore, live #glutenfree, smile!
🍴My food stories, my recipes, my photos.
✉️DM for collabs

Καλοκαιρινό απόγευμα στην πόλη με το μυαλό να «τρέχει» σε παραλίες και σε νησιά, παρέα με gluten free μεζεδάκια και φυσικά με μία δροσερή μπύρα, την αγαπημένη μου ΝΗΣΟΣ All Day Organic!

Απολαυστική, δροσερή και φωτεινή σαν τις Κυκλάδες από όπου προέρχεται. Και συγκεκριμένα από το πανέμορφο νησί της Τήνου!

Μία μπύρα με πραγματικά ξεχωριστή γεύση και ποιότητα για την οποία έχει βραβευθεί αρκετές φορές. Αλλά το πιο σημαντικό είναι ότι αποτελεί την πρώτη πιστοποιημένη βιολογική και ταυτόχρονα πιστοποιημένη #χωρίςγλουτένη ελληνική πρόταση!

Αρωματική και ευκολόπιοτη για πολλές όμορφες και ανέμελες καλοκαιρινές στιγμές!
@nissosbeer
.
.
🌎 Delightful, and bright like Tinos island (Cyclades archipelago) where it comes from, this amazing Greek beer, All Day Organic @nissosbeer is definitely the one to search for, when visiting Greece!

Aromatic and easy to drink, #Bio & certified #glutenfree, a beer with a special, a great taste, ideal for all occasions.

Enjoy some beautiful, unforgettable, cool summer moments in Greece!
Cheers 🍻

#ΝΗΣΟΣ #nissos #nissosbeer #glutenfreebeer #glutenfreethessaloniki #glutenfreeblogger #glutenfreegreece

Sipping cocktails, and enjoying the summer breeze.

Sipping cocktails, and enjoying the summer breeze.

June Moments. Kea island 💙

#adaywithoutgluten
#greekislands #mediteranean #summervibes #glutenfreeblogger #glutenfree #χωρίςγλουτένη #glutenfreetraveler #summeringreece #glutenfreetravel #celiaclife #coeliac #greeksummer #keaisland #tzia #greekfood #seavibes #greece🇬🇷

Traditional Greek Zucchini Pie (no phyllo) #koloky

Traditional Greek Zucchini Pie (no phyllo)
#kolokythopita #glutenfree

Η εύκολη πίτα που όλοι μας αγαπάμε, με έξτρα “πινελιές” νοστιμιάς!

Υπέροχα κολοκύθια εποχής, φρέσκος δυόσμος και μυρωδικά, λατρεμένο καλαθάκι Λήμνου και λιαστή τομάτα για έξτρα ένταση, μαζί με την #χωρίsγλουτένη φρυγανιά Pan Grati (νέα σύνθεση - ακόμη πιο τραγανή) από την Schar για ένα πεντανόστιμο τελικό αποτέλεσμα!

Μια πίτα χωρίς φύλλο που θα ετοιμάσεις με χαρά, θα ψήσεις, θα… ξαναψήσεις 😎 και φυσικά
θα απολαύσεις κάθε στιγμή της ημέρας.

https://www.schaer.com/el-gr/r/kolokythopita-me-myrodika-liasti-tomata-tyria
.
.
.

#greekrecipes #greeksummer #greekfood #greekvibes #veggiefood #schar #scharglutenfree #madewiththebestofus #glutenfreelife #coeliac #celiaclife #glutenfreerecipes #feedfeedglutenfree #glutenfreeblogger #glutenfreefoodie #glutenfreethessaloniki #glutenfreegreece #adaywithoutgluten

Cooking with heart & sharing with love! Moments

Cooking with heart & sharing with love!

Moments from our 2 sold out #glutenfree brunch and aperitivo workshops, over 8 hours of cooking & baking, creative recipes from scratch (check the texture of my amazing GF pita bread at the end of the reel), lots of smiles, delicious treats and wine, a beautiful project perfectly organised with @scharglutenfree_gr

Thank you ALL for your participation, for your best vibes, your smiles and your amazing feedback!

Cheers 🥂 to the next!

#adaywithoutgluten #schar #schaer #madewiththebestofus
#glutenfreethessaloniki
.
.
.
🇬🇷 Μια Κυριακή γεμάτη γεύσεις, αρώματα, νοστιμιές και #χωρίsγλουτένη δημιουργίες… μα πάνω από όλα με όμορφα χαμόγελα & καλή διάθεση!

Αλλά 2 sold out εργαστήρια, 8+ ώρες μαγειρικής & ψησιμάτων με όλους εσάς, μια
όμορφη, νέα #glutenfree παρέα!

Σας ευχαριστώ πολύ όλους για τη συμμετοχή σας στο ιδιαίτερο αυτό project που ετοιμάσαμε με την @scharglutenfree_gr
στον φιλόξενο χώρο του @ammilos.gr

Σας ευχαριστώ για την υπέροχη ενέργεια σας και για το πολύ όμορφο feedback σας!

Μακάρι να έχουμε όλοι μας ένα υπέροχο καλοκαίρι χωρίς έννοιες και φυσικά χωρίς το παραμικρό ίχνος γλουτένης!
.
.
.
#glutenfreeliving #celiaclife #coeliac #singluten #senzaglutine #sansgluten #nogluten #glutenfreefoodie #glutenfreeblogger #greekfoodblogger #scharglutenfree #skgfoodstories

Gemista! (*greek word for this authentic, traditi

Gemista!
(*greek word for this authentic, traditional Greek food “the ones stuffed, filled with”)

All these Greek flavors and summer vibes in a beautiful, deep baking pan, just out of the oven.

Tomatoes, green and red peppers, stuffed with rice, chopped veggies, herbs and spices, potatoes in between, for this delicious Greek dish, #naturallyglutenfree & #vegan.

Enjoy with a cold GF beer, a classic #horiatiki Greek salad or just feta cheese under our glowing sun☀️💙
#adaywithoutgluten
.
.
🇬🇷 Απλά και όμορφα.
Γεμιστά.
Τα πάντα υπέροχα γεμιστά.
Από τη φύση τους #χωρίςγλουτένη για να μην ανησυχούμε για περίεργα υλικά και επιμολύνσεις.
Καλό μήνα σε όλους 🥰
.
.
#gemista #greekrecipes #greeksummer #greekfood #greekvibes #veggiefood #glutenfreelife #vegan #celiaclife #celiacdisease #coeliac #glutenfreeblogger #glutenfreerecipes #glutenfreefoodie #singluten #senzaglutine #skgfoodstories #greekfoodblogger #thebakefeed #feedfeedglutenfree #glutenfreethessaloniki

A rise, punching down the dough and… the bread i

A rise, punching down the dough and… the bread is ours!

Paraphrasing this Smiths song 😎 for this beautiful, homemade and baked with love, artisan, GF & Vegan loaf of bread 🔥
#adaywithoutgluten
.
.
🇬🇷 Μουσικές, φουσκώματα & «μπουνιές», ψησίματα και #χωρίsγλουτένη απογευματινές αρτοαπολαύσεις.
.
.
.
#artisanbread #homebaker #breadgram #glutenfreebread #homemadebread #glutenfree #vegan #yeastbread #glutenfreelife #bakefromscratch #celiaclife #coeliac #glutenfreevegan #thebakefeed #glutenfreerecipes #breadbaking #feedfeedglutenfree #sansgluten #senzaglutine #singluten #skgfoodstories #glutenfreeblogger #glutenfreefoodie #glutenfreethessaloniki

May 16. International Celiac Disease Awareness Day

May 16. International Celiac Disease Awareness Day

We also like to eat out.
We also indulge in a slice of an exquisite freshly baked cake.
We also adore to taste a buttery croissant from the bakery by the corner.
We also like to dig into various snacks and desserts.
We also love big gatherings with good friends, lots of dishes to share, drinks, and laughs.
We also dream of carefree trips with just a backpack.
We also imagine sipping a cold beer anytime, anyplace, in a random bar across the world.
Gluten, dammit...

May 16, 2024.
YES. We are fine.

We have good companions on this “journey”, friends who are really by our side in the little things that make a big difference, a remarkable variety of products nowadays, great shops and restaurants that cater us.

We can do better. Next year… even better!
A big hug to all my #glutenfree friends and a heartfelt toast with a GF beer, cheers!

📸 Naples 2023. Enjoying a #senzaglutine Peroni, waiting to taste the most amazing slow cooked Italian ragù with GF pasta!

🇬🇷
16 Μαΐου.
🌾❌ Παγκόσμια Ημέρα κοιλιοκάκης.

Ναι…
- Αγαπάμε (και εμείς) να τρώμε έξω.
Λατρεύουμε (και εμείς) να τσιμπολογάμε από διάφορα μεζεδάκια δεξιά και αριστερά.
- Θέλουμε (και εμείς) μεγάλα τραπέζια, 😎 βολευόμαστε και με μικρά, με καλούς φίλους και πολλά γέλια.
- Ονειρευόμαστε (και εμείς) πολλά ανέμελα ταξίδια με ελάχιστα μπογαλάκια.
- Φανταζόμαστε (και εμείς) μια παγωμένη χ.γλ. μπύρα σε ένα τυχαίο μπαράκι που απλά βρέθηκε μπροστά μας.

Γλουτένη, Φακ οφ ρε…

16 Μαΐου 2024.
Παγκόσμια Ημέρα κοιλιοκάκης.

ΝΑΙ. Είμαστε καλά.

Έχουμε καλούς συνοδοιπόρους σε αυτό το «ταξίδι», φίλους που είναι πραγματικά δίπλα μας στα μικρά πράγματα που τελικά έχουν την «μεγάλη» σημασία, μια αξιόλογη πλέον ποικιλία προϊόντων χ.γλ., αρκετά μαγαζιά που μας εξυπηρετούν.

Μπορούμε και καλύτερα. Κάθε χρόνο και λίγο καλύτερα ακόμη!

Μια μεγάλη αγκαλιά στους #χωρίςγλουτένη φίλ@ μου… και ένα virtual τσούγκρισμα με μια GF μπύρα ανά χείρας.

Digestive biscuits, Chocolate & Mascarpone!

Μήπως δεν έχεις ανακαλύψει ακόμη τον υπέροχο συνδυασμό μασκαρπόνε και σοκολάτας;

Φαντάσου λοιπόν… ένα σοκολατένιο βελούδινο μείγμα, πάνω σε #χωρίsγλουτένη digestive μπισκότα της @scharglutenfree_g ενώ φρέσκα φρούτα ολοκληρώνουν ιδανικά τη δημιουργία μας!

Ένα γλυκάκι που σίγουρα θα αγαπήσεις!

Share some sweet #glutenfree love 💕!

https://www.schaer.com/el-gr/r/glykisma-me-sokolata-kai-digestive-mpiskota
.
.
.
#schar #scharglutenfree #glutenfree #mascarpone #quickdessert #chocolatedessert #digestivebiscuits #madewiththebestofus #glutenfreelife #coeliac #celiaclife #glutenfreerecipes #glutenfreevegan #feedfeedglutenfree #glutenfreeblogger #glutenfreefoodie #glutenfreethessaloniki #glutenfreegreece #adaywithoutgluten

Load More... Follow on Instagram

Τελευταία Άρθρα

Καλοκαίρι 2024 παρέα με gluten free παγωτά
April 27, 2024
Λαγάνα, κλασική και αγαπημένη
March 12, 2024
Συνταγές χωρίς γλουτένη – Schar
February 10, 2024
Mes macarons au chocolat!
January 15, 2024
Τα Χριστουγεννιάτικα κρακελέ που θα λατρέψεις
December 20, 2023
Double Chocolate Chip Cookies χωρίς γλουτένη. Ο απόλυτος σοκολατένιος εθισμός.
November 29, 2023

English Gluten Free Guide of Thessaloniki

Α visitor of Thessaloniki can find a very detailed English Guide and Map of my city with every possible gluten free spot, certified, tried by me, or learned about but still not visited.

Ελληνικός Οδηγός – Gluten Free Θεσσαλονίκη

Recipes Photo Gallery

peanut-choco-fudge

kritharoto-octap

broken-biscuits

Κατηγορίες

Featured (8)
Gluten free καθημερινότητα (95)
Gluten free περιπλανήσεις (24)
Gluten free Τhessaloniki (EN) (1)
Καταστήματα (12)
Νέα και ιστορίες (16)
Συνεργασίες (5)
Συνταγές (66)

Tags

aminoanimo bakery baking bakingmix beer bread burger chocolate cocoa cookies eggfree fish flourless gluten Greece icecream italian Italy lactosefree myloiAgGeorgiou noaddedsugar nuts parmesan pasta pastry pizza protein restaurant ritos salty sansgluten seeds senzaglutine shop sisinni snack sugarfree summer sweet tart tavern Thessaloniki travel vegan vegetarian

Ι love to visit!

Visitor Counter

Today: 391

Yesterday: 595

This Week: 16567

This Month: 68322

Total: 876932

Currently Online: 64

Copyright © 2024 A day without gluten. All rights reserved. Theme Spacious by ThemeGrill. Powered by: WordPress.