A day without gluten
A day without gluten
Όταν το Σάββατο μένεις στην πόλη 🔥🔥... και είσαι τυχερός, έχοντας ανθρώπους και καταστήματα να σε φροντίσουν ώστε να μην "λιώσεις" μπροστά σε φούρνους και τηγάνια.

Υπέροχα σουβλάκια τόνου, πατατούλες που δεν ξεχωρίζουν από τις σπιτικές μας και γαύρο τηγανητό, εννοείται με το δικό μας και μόνο αλεύρι 👌

Take away από το new entry #χωρίςγλουτένη σημείο στην πόλη μας και στο χάρτη της Δράση για την Κοιλιοκάκη - Action for Celiac Disease το FishFish στην Καλαμαριά με την φανταστική εξυπηρέτηση του κ. Χρήστου.

Καλό σαββατοκύριακο σε όλους σας 🍹
A day without gluten
A day without gluten
Ποιος λέει ότι το #χωρίςγλουτένη πρωινό μας είναι βαρετό!

Ανάμεσα σε δημητριακά, μπισκότα, σοκολατοτεπαλειψεις, κεράσια, ξηρούς καρπούς κάνουν την εμφάνισή τους λάμποντας πραγματικά μια κολοκυθοπιτα χωρίς φύλλο και το αστέρι του πρωινού, η σπιτική μου, γαλλική quiche Lorraine με εξτρα on top, ζουμερά τοματίνια από το κτήμα του πατέρα!

Mολις τα απολαύσαμε, τελειώσαμε και κατευθείαν για παραλία!

Να έχετε μια υπέροχη Κυριακή ☀
#adaywithoutgluten

🎶 Τραγουδάκι στο background επιλεγμένο από την special one 😍
"Summer Sun", Koop

#glutenfreeperfection
#sundayvides
#glutenfreebreakfast
A day without gluten
A day without gluten
Vegan πίτσα με λαχανικά, μοναδική νοστιμιά και φρεσκάδα!

Πάνω στην χειροποίητη #χωρίςγλουτένη ζύμη μου, συνυπάρχουν σε απόλυτη γευστική αρμονία, μια σπιτική σάλτσα από δικές μας τομάτες, λατρεμένα μανιτάρια shiitake, σκορδάκι, αποξηραμένη ρίγανη, ψιλοκομμένος βασιλικός, κόκκινη πιπέρια, κολοκυθάκι και κρεμμύδια!

Να περάσετε όμορφα την υπόλοιπη ημέρα σας! 💚 #adaywithoutgluten

🎶 23 Ιουνίου και ήδη με πιάνω να τραγουδάω... Je ne veux pas travailler.
Στο background λοιπόν:
"Sympathique", Pink Martini

#glutenfreepizza #veggiepizza
A day without gluten
A day without gluten
#glutenfreeexplorer

Kυριολεκτικά #adaywithoutgluten on the road... μια πανέμορφη μέρα στα τέλη Μαΐου χωρίς γλουτένη, γεμάτη όμως με εικόνες & εμπειρίες σε λιγότερο απο 24 ώρες 🤓😎

Aπό τη Βασιλεία στην Ελβετία και το σταυροδρόμι 3 κρατών, τη βόλτα στην πόλη, την #glutenfree καρμπονάρα μου (super μαγειρεμένη) σε μια τρατορια της "σειράς", με τιμή κάθε άλλο παρα της σειράς (23 ευρώ παρακαλώ, σοκ💥), το GF μενού στα McDonald's που εννοείται έπρεπε να δοκιμάσω (3,40 ευρώ το cheeseburger) και το μόνο gf snack που βρήκα στο αεροδρόμιο πατατακι και βιταμινουχο νερο...
... μέχρι τις βόλτες μου στο πανέμορφο Σπλιτ, στις Δαλματικες ακτές, με τα στενά, γραφικά σοκάκια του, εξερευνώντας το παλάτι του Διοκλητιανου, το διαλειμματάκι μου στο φανταστικό Salt gluten free House, με τις υπέροχες χωρίς γλουτένη δημιουργίες με ταπιόκα κυρίως (σπανακοτυροπιτα 2 ευρω, muffin 1 ευρω ενδεικτικά για να πάρετε μια εικόνα - και κάθε μέρα φρέσκα παρακαλώ), τα σκοτεινά μπουντρούμια από τα οποία περιμένα να βγει από καμιά γωνία η Daynerys με τους δράκους της από το game of thrones, στιγμές ανάσας με κρασάκι & πλατω τυριών, κριτσινια από το Salt πιο πριν (λίγο κάτω απο 10 ευρώ όλα μαζί ) τελειώνοντας με τη Riva, στο θαλάσσιο μέτωπο της πόλης!

Cheers 🥂 με ένα υπέροχο καλοκαίρι για όλους!
#glutenfreetraveling
A day without gluten
A day without gluten
Μπουκιά και... έκρηξη αληθινής γεύσης & ενέργειας!

Χωρίς αλεύρι, χωρίς προσθήκη ζάχαρης, τα συγκεκριμένα gluten-free & vegan μπισκότα με αμύγδαλα και σπόρους, γίνονται πανεύκολα, είναι τόσο νόστιμα, υγιεινά και με την επιπλέον διατροφική αξία λόγω της φυτικής πρωτεΐνης αμυγδάλου AMINO ANIMO Organic Protein, είμαι σίγουρος ότι θα μπουν στο εβδομαδιαίο σας πρόγραμμα!

Δοκιμάστε τα!
http://adaywithoutgluten.com/gluten-free-protein-almond-cookies/

🎶 Τραγουδάκι ημέρας:
"Cosmic Love", Florence + The Machine

#adaywithoutgluten
#χωρίςγλουτένη
#vegan
A day without gluten
A day without gluten
H συμμετοχή μας σε κάθε έρευνα που αφορά σε θέματα κοιλιοκάκης, διατροφής gluten free και λοιπής σχετικής θεματολογίας, είναι επιβεβλημένη καθώς έτσι μπορεί να καταγραφεί η τρέχουσα κατάσταση, να αναδειχθούν προβλήματα και λοιπά θέματα, να βάλουμε όλοι ένα λιθαράκι στη γνώση, στην προβολή, στην ενημέρωση, στην πιθανή βελτίωση καταστάσεων που αντιμετωπίζουμε.

Αφιερώνουμε λοιπόν 5 με 10 λέπτα (τόσο με πήρε εμένα χθες που το συμπλήρωσα) και συμμετέχουμε ανώνυμα κάνοντας κλικ στον παρακάτω σύνδεσμο στο ερωτηματολόγιο του Τμήματος Επιστήμης Διαιτολογίας-Διατροφής του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου το οποίο διεξάγει μελέτη για να καταγράψει τις αντιλήψεις των καταναλωτών/τριών σε σχέση με τα προϊόντα χωρίς γλουτένη που είναι διαθέσιμα στα σουπερμάρκετ της χώρας με θέμα «Αντιλήψεις καταναλωτών/τριών για τα προϊόντα χωρίς γλουτένη»:

https://harper-adams.onlinesurveys.ac.uk/glutenfreefoodgreece

Η μελέτη αυτή είναι μέρος μιας πολυκεντρικής μελέτης, με επικεφαλής το Πανεπιστήμιο Harper Adams στο Ηνωμένο Βασίλειο, στην οποία η Ελλάδα θα συμμετέχει φέτος για πρώτη φορά.

Το ερωτηματολόγιο απευθύνεται σε ενήλικα άτομα που αγοράζουν προϊόντα χωρίς γλουτένη, είτε διότι έχουν διαγνωστεί με κοιλιοκάκη ή με δυσανεξία στη γλουτένη, είτε διότι φροντίζουν άτομα που πάσχουν από κοιλιοκάκη είτε για άλλους λόγους. Τα δεδομένα που θα συλλεχθούν θα χρησιμοποιηθούν μόνο για ερευνητικούς σκοπούς.