Ήρθε ξανά η ώρα για την παγωτο-απόλαυσή μας! Να μετρήσουν ξανά οι μικροί μας φίλοι χωρίς άγχος “Εγώ έχω φάει -τόσα- παγωτά? Εσύ πόσα?” 

Για έβδομη συνεχόμενη χρονιά προσπάθησα να συγκεντρώσω όλα (ή έστω τα περισσότερα, θέλω να πιστεύω), τα χωρίς γλουτένη παγωτά που μπορεί να βρει κάποιος στην αγορά! Δείτε πιο κάτω σε ένα αρχείο μιας σελίδας για ευκολία, τα αγαπημένα μας gluten free παγωτά. την ενημερωμένη για το 2024 λίστα με όσα παγωτά είναι ασφαλή για εμάς (εννοείται ότι αν παρατηρήσατε κάτι που μου έχει ξεφύγει παρακαλώ να μου στείλετε ένα μήνυμα).

Σας ευχαριστώ όλους για ακόμη μια φορά για τα όμορφα λόγια σας, για το τεράστιο ενδιαφέρον σας για τη συγκεκριμένη λίστα μου, οπότε με πολλή αγάπη την μοιράζομαι μαζί σας. Να έχουμε λοιπόν όλοι μας ένα όμορφο χωρίς γλουτένη καλοκαίρι και υπέροχες, δροσερές απολαύσεις για μικρούς και μεγάλους, με όλα τα gluten free παγωτά μας!

“A day without gluten doesn’t mean…
a day without Ice Cream!”

Ένα γενικό σχόλιο για το 2024 και τις επιλογές μας.

Έχουμε μια μεγάλη επιστροφή στην Algida: τα gluten free/vegan χωνάκια σε συσκευασία των 4 (εγώ τα “πέτυχα” σε ψυγείο  s/m) κάποιες νέες γεύσεις επίσης που μπήκαν στην γκάμα τους, τα Kinder που μάλλον δεν κυκλοφορούν πια, ελάχιστες αλλαγές στην Κρι Κρι με λίγα ατομικά αλλά αρκετές οικογενειακές ως συνήθως συσκευασίες τουλάχιστον, τις 4 γεύσεις Nuii και τα κλασικά γρανιτο-Pirulo στα ψυγεία της Froneri, τα Haagen-Dazs και τα Ben & Jerry’s με νόστιμα παγωτα που σίγουρα μας προσφέρουν αρκετές ακόμη επιλογές, ιδιαίτερες και ξεχωριστές. Τέλος σε διάφορα s/m τέλος μπορείτε να βρείτε λιγότερο προβεβλημένες μάρκες, επιλέγοντας πάντα γεύσεις σε συσκευασίες που ξεκάθαρα αναγράφουν αλλεργιογόνα στα οποία δεν βρίσκουμε μέσα σε αυτά την γλουτένη. 

Δείτε τη λίστα ή κατεβάστε την σε 2 διαφορετικές μορφές, σε είτε σαν εικόνα (jpg) κάνοντας κλικ στην παρακάτω εικόνα, είτε στο πιο κάτω σχετικό link για να ανοίξει και να κάνετε download το αντίστοιχο pdf αρχείο.

*   Αρχείο pdf  με τα χωρίς γλουτένη παγωτά για το 2024 (GFicecreams2024-v1.pdf)  *
version 1   (ενημερωμένο 27-4-2024)
Στην περίπτωση που δεν ανοίγει μπροστά σας το αρχείο,
απλά τσεκάρετε το φάκελο των λήψεων/downloads του PC σας, έχει “κατέβει” εκεί!

*  εναλλακτικά σε αρχείο εικόνας *

Π Ρ Ο Σ Ο Χ Η

Όπως αναγράφουν και οι περισσότερες εταιρείες, οι λίστες είναι καθαρά συμβουλευτικές και θα πρέπει πάντα και σε κάθε περίπτωση να ελέγχονται οι συσκευασίες των προϊόντων.

Σε περίπτωση αλλαγών/προσθήκης κάποιων επιπλέον επιλογών κ.α. το αρχείο θα ενημερωθεί με νέα έκδοση και την αναφορά ημερομηνίας τελευταίου update.

Αναλυτικά οι λίστες των εταιρειών με παγωτά χωρίς γλουτένη

Algida & ΕΒΓΑ – Λίστα παγωτών από την ιστοσελίδα τους

Επιστροφή στα ψυγεία για τα gluten free/vegan χωνάκια σε συσκευασία των 4! Με επιφύλαξη (έλεγχος συστατικών στη συσκευασία του παγωτού) το “Βανίλια Σοκολάτα Vegan ΕΒΓΑ” 

Kρι Κρι – Λίστα παγωτών από την ιστοσελίδα τους

Δυστυχώς περιορισμένη και για το 2024 η λίστα της Κρι Κρι στα ατομικά παγωτά κυρίως (καθόλου ξυλάκια και φέτος δυστυχώς). Στα οικογενειακά οι επιλογές συνεχίζουν να είναι αρκετές. 

Froneri – επιλογές Pirulo & Nuii 

Οι κλασικές επιλογές σε παγωτά Pirulo σύμφωνα και με την ιστοσελίδα τους και οι 4 γεύσεις των NUII (Milk Chocolate & Madagascan Vanilla, Almond & Java Vanilla, Salted Caramel & Australian Macadamia, Dark Chocοlate & Νordic Berry και το White Chocolate & Java Vanilla) οι οποίες στα συστατικά τους ΔΕΝ αναφέρουν ΣΙΤΟ ως αλλεργιογόνο σύμφωνα με την επίσημη σελίδα τους Γεύσεις Nuii – ΠΡΟΣΟΧΗ οι υπόλοιπες γεύσεις έχουν αναφορά Σίτου/Γλουτένης)

Ben & Jerry’s – www.benjerry.com/flavors/gluten-free

Πολλά και σε υπέροχους συνδυασμούς γεύσεων τα Certified Gluten-Free Ice Cream από το αγαπημένο αυτό brand ακόμη και σε non dairy επιλογές για όσους τις προτιμούν. Η λίστα μου συμπληρώθηκε από την επίσημη ιστοσελίδα τους. Αρκετά από αυτά τα βρίσκουμε πλέον σε πολλά ελληνικά ψυγεία (και σε σ/μ). Δικό μου αγαπημένο από πέρσι το Karamel Sutra Core!

Haagen-Dazs – Η λίστα μου συμπληρωμένη με όσα επίσημα ανγράφονται στην ιστοσελίδα τους  .us. Σε ψυγεία στην Ελλάδα θα βρείτε διάφορες γεύσεις. ΠΡΟΣΟΧΗ σε κάποιες πολυσυσκευασίες με συνδυασμούς γεύσεων, ορισμένες γεύσεις μπορεί να είναι ΟΚ και κάποιες άλλες όχι. Σε κάθε περίπτωση, επειδή είναι πολλές οι γεύσεις, ελέγχουμε πάντα τη συσκευασία πριν επιλέξουμε κάποιο!

Κayak – Ενημέρωση από την ιστοσελίδα τους, με 4 γεύσεις να έχουν την σχετική, αγαπημένη μας σήμανση!

Kinder – Δεν κατάφερα να βρω στην ελληνική ιστοσελίδα παγωτά KINDER οπότε πολύ πιθανό να έχουν κυκλοφορήσει φέτος.

Μoevenpick – Σύμφωνα με την ιστοσελίδα της εταιρίας www.moevenpick-icecream.com/faq όσες γεύσεις της περιέχουν δημητριακά, αναγράφονται με έντονους χαρακτήρες στη λίστα των συστατικών τους.
(Do your ice creams contain gluten?
Yes, some of our products contain cereals which have gluten in them. For these products, the cereals which contain gluten are shown in bold in the list of ingredients.)

Γατίδης – επιλέξτε κάποια από τις γεύσεις χωρίς γλουτένη που μπορείτε να βρείτε σε ένα από τα πολλά καταστήματά του!

Σκλαβενίτης – αρκετές οι επιλογές σε οικογενειακά παγωτά έχουν αναγραφή χωρίς γλουτένη – ελέγχουμε φυσικά για τυχόν αλλαγές (οι λευκές συσκευασίες με ετικέτα Σκλαβενίτη, οι BONORO ίσως και κάποιες άλλες).

Σε κάποια S/M μπορούμε πέρσι βρίσκαμε και τις συσκευασίες Delice με σήμανση – με ερωτηματικό αν υπάρχουν ακόμη.

LIDL – Η εταιρεία σε όλα της τα προϊόντα της σύμφωνα με δήλωσή της ακολουθεί αναγραφή αλλεργιογόνων οπότε επιλέγουμε ανάλογα (π.χ. Gelatelli) και πάντοτε με προσοχή, ελέγχοντας για τυχόν ύποπτα αλλεργιογόνα στη συσκευασία.

Καλό καλοκαίρι, πολλές υπέροχες βουτιές, και ξένοιαστες χωρίς γλουτένη δροσερές απολαύσεις!

Σας χαιρετώ με μια πολύ όμορφη σκηνή, ανέμελα χρόνια και καταστάσεις, με δύο παιδιά να μοιράζονται ξένοιαστα ένα παγωτό χωνάκι (από την ταινία “The Florida Project”, 2017)

_
Μια μέρα χωρίς γλουτένη στο Facebook
Μια μέρα χωρίς γλουτένη στο Instagram

* Η ΑΝΑΝΕΩΜΕΝΗ ΛΙΣΤΑ ΓΙΑ ΤΟ 2024 ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΒΡΕΘΕΙ ΕΔΩ *

Έκτη σερί χρονιά που προσπαθώ να τα συγκεντρώσω καθώς η χωρίς γλουτένη καθημερινότητά μας το απαιτούσε και φέτος!

Έτοιμη λοιπόν ξανά, η λίστα μου με τα ασφαλή για εμάς gluten free παγωτά. Όλα μαζί σε ένα αρχείο μιας σελίδας τα gluten free παγωτά της αγοράς (όσα τουλάχιστον μπόρεσα να βρω/καταγράψω, εννοείται ότι αν παρατηρήσατε κάτι που μου έχει ξεφύγει παρακαλώ να μου στείλετε ένα μήνυμα).

Σας ευχαριστώ και φέτος για το τεράστιο ενδιαφέρον σας για τη συγκεκριμένη λίστα μου οπότε με πολλή αγάπη την μοιράζομαι μαζί σας.

Να έχουμε λοιπόν όλοι μας ένα όμορφο χωρίς γλουτένη καλοκαίρι και υπέροχες, δροσερές απολαύσεις για μικρούς και μεγάλους, με όλα τα gluten free παγωτά μας!

“I Dream…
of Ice Cream!”

Ένα γενικό σχόλιο… Στα ψυγεία Algida/Έβγα οι επιλογές σίγουρα είναι αρκετές (θα μπορούσε να ήταν και παραπάνω), στα ψυγεία Κρι Κρι όπως και πέρσι ελάχιστες πλέον επιλογές σε ατομικά παγωτά αλλά τουλάχιστον αξιόλογες σε οικογενειακές συσκευασίες, στα ψυγεία της Froneri επιλέγουμε κλασικά γρανίτες Pirulo και τα ιδιαίτερα Nuii, ενώ τα Haagen-Dazs και τα Ben & Jerry’s όπου τα βρίσκουμε μας “ταξιδεύουν” με τις ξεχωριστές γεύσεις τους. Σε s/m τέλος υπάρχουν αρκετά πλέον παγωτά ώστε να διαλέγουμε τις γεύσεις  που μας αρέσουν.

Μπορείτε να το δείτε/κατεβάσετε σε 2 διαφορετικές μορφές, σε είτε σαν εικόνα (jpg) κάνοντας κλικ στην παρακάτω εικόνα, είτε αμέσως πιο κάτω με το σχετικό link να σας ανοίγει/να κάνει download το αντίστοιχο pdf αρχείο.

*   Αρχείο pdf  με τα χωρίς γλουτένη παγωτά για το 2023 (GFicecreams2023-v1.pdf)  *
version 1   (ενημερωμένο 26-5-2023)
Στην περίπτωση που δεν ανοίγει μπροστά σας το αρχείο,
απλά τσεκάρετε το φάκελο των λήψεων/downloads του PC σας,
έχει “κατέβει” εκεί!

Π Ρ Ο Σ Ο Χ Η
Όπως αναγράφουν και οι περισσότερες εταιρείες, οι λίστες είναι καθαρά συμβουλευτικές και θα πρέπει σε κάθε περίπτωση να ελέγχονται πάντα και οι συσκευασίες των προϊόντων.

Σε περίπτωση αλλαγών/προσθήκης κάποιων  επιπλέον επιλογών κ.α. το αρχείο θα ενημερωθεί με νέα έκδοση και την αναφορά ημερομηνίας τελευταίου update.

Αναλυτικά οι λίστες των εταιρειών για τα παγωτά χωρίς γλουτένη:

Algida & ΕΒΓΑ – Λίστα παγωτών από την ιστοσελίδα τους

Με κάποιες αλλαγές από πέρσι η Algida/EΒΓΑ. Όλα τα χωρίς γλουτένη παγωτά στο παραπάνω link και στη σχετική εικόνα. Δύο νέες προσθήκες που είναι ΟΚ για εμάς το Double Starchaser και το Double Sunlover!

Kρι Κρι  –  Λίστα παγωτών από την ιστοσελίδα τους

Δυστυχώς περιορισμένη και για το 2023 η λίστα της Κρι Κρι στα ατομικά παγωτά κυρίως (καθόλου ξυλάκια). Στα οικογενειακά οι επιλογές συνεχίζουν να είναι αρκετές. 

Froneri – Οι κλασικές επιλογές σε παγωτά Pirulo σύμφωνα και με την ιστοσελίδα τους.

Για τα NUII έχουμε τα παρακάτω σύμφωνα με την εταιρεία και τα αλλεργιογόνα που αναφέρουν στο κάθε ένα (ΠΡΟΣΟΧΗ μόνο στις 3 παρακάτω δεν βρήκα ΣΙΤΟ ως αλλεργιογόνο):

Almond Java Vanilla, Salted Caramel Australian Macadamia, White Chocolate Java Vanilla. 

Ben & Jerry’s – Πολλά τα Certified Gluten-Free Ice Cream Flavors από το αγαπημένο μας brand και εκτός από τη λίστα μου μπορείτε λοιπόν να δείτε αναλυτικά και στην ιστοσελίδα τους  www.benjerry.com/flavors/gluten-free Μακάρι να βρίσκουμε όλο και περισσότερα στα Ελληνικά Ψυγεία.

Haagen-Dazs – Η λίστα των παγωτών εμφανίζεται με την επιλογή Gluten Free από την ιστοσελίδα τους  .us. Και πραγματικά οπι γεύσεις τους μας προκαλούν. Σε ψυγεία S/M αλλά βρήκα πρόσφτατα τις 400gr συσκευασίες με γεύσεις Belgian Chocolate, Vanilla, Salted Caramel, Duo Belgian Chocolate Vanila, Dark Chocolate, Salted Caramel, Macadamia Nut.
Σε κάθε περίπτωση, επειδή είναι πολλές οι γεύσεις ΕΛΕΓΧΟΥΜΕ τη συσκευασία πριν το επιλέξουμε!

Κayak – Ενημέρωση από την ιστοσελίδα τους, διαλέγοντας λοιπόν από το drop down menu την επιλογή gluten free, τα 4 συγκεκριμένα της λίστας αναφέρονται με τη σχετική  σήμανση.

Kinder – Τα μόνο παγωτό (αν τυχόν καταφέρετε να το βρείτε) είναι το  KINDER Bueno Bar (μπάρα παγωτού) με μη ύπαρξη αλλεργιογόνων σύμφωνα με την ιστοσελίδα τους.

Μoevenpick – Σύμφωνα με την ιστοσελίδα της εταιρίας www.moevenpick-icecream.com/faq κάποιες γεύσεις είναι ΟΚ ενώ άλλες είναι περιέχουν δημητριακά, σε κάθε περίπτωση πάντως αναγράφονται με έντονους χαρακτήρες στη λίστα των συστατικών.
(Do your ice creams contain gluten?
Yes, some of our products contain cereals which have gluten in them. For these products, the cereals which contain gluten are shown in bold in the list of ingredients.)

Γατίδης – επιλέξτε κάποια από τις γεύσεις χωρίς γλουτένη που μπορείτε να βρείτε σε ένα από τα πολλά καταστήματά του!

Αρτοκράτορας – μπορείτε να βρείτε χωρίς γλουτένη γεύσεις.

Σκλαβενίτης – αρκετές οι επιλογές σε οικογενειακά παγωτά έχουν αναγραφή χωρίς γλουτένη – ελέγχουμε φυσικά για τυχόν αλλαγές (οι λευκές συσκευασίες με ετικέτα Σκλαβενίτη, οι BONORO ίσως και κάποιες άλλες).

Σε κάποια S/M μπορούμε να βρούμε τις συσκευασίες Delice με σήμανση.

LIDL – Η εταιρεία στα προϊόντα της σύμφωνα με δήλωσή της ακολουθεί αναγραφή αλλεργιογόνων οπότε πράττουμε ανάλογα! Αφού ελέγξουμε για τυχόν ύποπτα αλλεργιογόνα στη συσκευασία, μπορούμε να επιλέξουμε κάποια από τις μάρκες του (πχ Gelatelli )

Καλό χωρίς γλουτένη καλοκαίρι σε όλες και όλους σας!

_
Μια μέρα χωρίς γλουτένη στο Facebook
Μια μέρα χωρίς γλουτένη στο Instagram

Άμστερνταμ, Ολλανδία.

H χώρα της τουλίπας, η πόλη των καναλιών & των ανεμόμυλων, της βάφλας σε διάφορες παραλλαγές, των εκπληκτικών τυριών και πολλών άλλων… η πόλη με τις ατελείωτες χωρίς γλουτένη επιλογές. Όσο λοιπόν δύσκολο κι αν είναι να προφέρεις στα ολλανδικά το glutenvrij… τόσο εύκολο είναι να βρεις επιλογές χωρίς γλουτένη σε πολλά, σε πάρα πολλά μαγαζιά! Από 100% χ.γλ. “δικούς μας χώρους”, από μικρές ή μεγάλες αλυσίδες με ξεκάθαρες τις επιλογές για εμάς, από τα ξεχωριστά και τονισμένα με σήμανση χωρίς γλουτένη κομμάτια σε μενού διάφορων εστιατορίων μέχρι την αυτονόητη για αυτούς (και τόσο ξένη δυστυχώς για εμάς)  αναγραφή αλλεργιογόνων στα πιάτα των καταλόγων τους.

Ιανουάριος 2023.  Ολιγοήμερη η απόδραση μας λοιπόν στην πανέμορφη πρωτεύουσα της Ολλανδίας, λίγο μετά από τις γιορτές των Χριστουγέννων, με τις τιμές των αεροπορικών και της διαμονής να είναι πάντα αξιοσημείωτα καλύτερες και φυσικά, με πολύ λιγότερα κόσμο – τουρίστες για να απολαύσουμε τις εξερευνήσεις μας. Πολλά, υπερβολικά πολλά θα μπορούσα να γράψω, αλλά θα επικεντρωθώ ως συνήθως μόνο στα δικά μας, χωρίς γλουτένη θέματα. Θα αναφερθώ στα εστιατόρια & στα μαγαζιά που επισκέφτηκα ενώ φυσικά θα μοιραστώ μαζί σας και όλα εκείνα που ειχα ψάξει και σημειώσει από πριν, όλα μαζεμένα στον σούπερ αναλυτικό χάρτη που έχω ετοιμάσει και θα βρείτε πιο κάτω!

Ξεκινάμε…

Μια μικρή αναφορά και στην πτήση μας με την Transavia στον κατάλογο της οποία βρήκα ένα gluten free Banana Bread… το οποίο σιγά μην μου γλίτωνε! Τίμιο, παρέα με ένα καφεδάκι μου κράτησε καλή παρέα.

Άφιξη απογευματάκι στην πόλη και αφού βολευτήκαμε στον επάνω όροφο μιας υπέροχης μονοκατοικίας που είχα κλείσει μέσω Airbnb, στην γειτονιά του “παλιού νότου” όπως αναφέρεται του Άμστερνταμ, στην όμορφη περιοχή De Pijp, αρχίσαμε τις βόλτες μας!

Το κρύο σχετικά τσουχτερό και επειδή με αυτά δεν ρισκάρεις (πάντα προσέχουμε μέρες και ώρες λειτουργίας εστιατορίων στο εξωτερικό) είχα κλείσει από πριν τραπέζι στο Loulou Pizza Bar για το βραδινό μας. Οι κριτικές δεν άφηναν κανένα περιθώριο αμφισβήτησης για την πρώτη μας επιλογή φαγητού και όντως… δικαιώθηκα. Στον όμορφο χώρο του Loulou (να τονίσω επίσης την πολύ καλή εξυπηρέτηση), μπορείτε να απολαύσετε πεντανόστιμες χωρίς γλουτένη πίτσες. Σούπερ συνδυασμούς υλικών, φτιαγμένες με προσοχή, με μια ειδική συνταγή για gluten free ζύμη, “σίγουρες” σε ένα εγγυημένο περιβάλλον χωρίς γλουτένη όπως τονίζουν και στην ιστοσελίδα τους. Κλείνουμε λοιπόν οπωσδήποτε το τραπέζι μας από πριν και τονίζουμε/αναφέρουμε την επιλογή μας για τις χωρίς γλουτένη απαραίτητες προετοιμασίες! Οπωσδήποτε να απολαύσετε μια ( ή και παραπάνω) ιταλική birra artigianale senza glutine όπως θα δείτε και στις φωτογραφίες μου!
*Ατμόσφαιρα όμορφη-εξυπηρέτηση τέλεια/ σαλάτα – πίτσα πολύ καλή / γλυκό, χμμ μέτριο για τα γούστα μου/ τιμές μέτριες προς το ακριβές, νορμάλ μάλλον θα πω για Ολλανδία και Άμστερνταμ. Μust Visit.

Λόγω της διαμονής μας σε Airbnb η επιλογή μας ήταν ένα χαλαρό και χωρίς πίεση πρωινό στο σπίτι. Οπότε, όπως καταλαβαίνετε η επίσκεση μου στο σούπερ μάρκετ από το επόμενο πρωινό κιόλας ήταν επιβεβλημένη! Αυτό που είχαμε δίπλα μας λοιπόν και αυτό από το οποίο ψώνισα, ήταν ένα μετρίου μεγέθους Albert Heijn και πραγματικά ήμουν και πολύ τυχερός. Σε τιμές ίσως και πιο φθηνές από Ελλάδα, μια τίμια ποικιλία από χωρίς γλουτένη προϊόντα – glutenvrij όπως σας έγραψα στα Ολλανδικά – πολύ νόστιμο πολύσπορο ψωμί σε φέτες, δημητριακά, cookies κλπ και εννοείται υπέροχα ολλανδικά τυριά, αλλαντικά, γαλακτοκομικά κλπ.

Περπάτημα, βόλτες και εξερευνήσεις πολλές στο πρόγραμμά μας, ένα πέρασμα και από την street market Albert Cuyp. Στην περιοχή De Pijp area με μια ελαφριά… χιονόπτωση όπως φαίνεται χαρακτηριστικά, πήραμε τον multiculti αέρα μας ενώ τσιμπήσαμε στο χέρι τις ονομαστές Cocosballs – μπισκοτομπαλίτσες με ινδοκάρυδο – χωρίς γλουτένη φυσικά, 6 διαφορετικές γεύσεις δοκιμάσαμε! Είμαι σίγουρος ότι θα είχε και άλλα street food spots με gluten free επιλογές αλλά ο καιρός δεν επέτρεπε πολλές αναζητήσεις! Άσε που το μυαλό μου ήταν ήδη 2 στενά παραπάνω, στο Craft Coffee & Pastry όπως θα δείτε σε λίγο…

Πολύ κοντά στην street market Albert Cuyp βρίσκεται λοιπόν το Craft Coffee & Pastry Amsterdam. Απόλυτα η κορυφαία επιλογή για μια χωρίς γλουτένη απόλαυση, είναι το εκπληκτικό αυτό 100% gluten free cafe με τα ΚΑΛΥΤΕΡΑ croissants (και όχι μόνο) που θα φας  ποτέ στη ζωή σου! Πάρτε ένα καφέ καθίστε στον μικρό εσωτερικό χώρο τους και απολαύστε με την ηρεμία σας υπέροχα, μοναδικά croissants και διάφορα άλλα χωρίς γλουτένη προϊόντα φούρνου/ζαχαροπλαστείου… Μην τυχόν δεν δοκιμάσετε και γλυκό και αλμυρό κρουασάν– πάρτε και άλλα 2 φυσικά για πιο μετά χα χα)! Οι φωτογραφίες μιλάνε από μόνες τους, δύσκολα σηκώθηκα να φύγω, πιάσαμε και κουβεντούλα και όπως μου είπαν ήμουν ο πρώτος Έλληνας που εξυπηρέτησαν (ή έστω ο πρώτος που τους το ανέφερε έστω). Ο απόλυτος Παράδεισος κοιλιοκακικού! Βρεθήκαμε που λέτε ταυτόχρονα εντός του χώρου εμείς από Ελλάδα, ένα ζευγάρι από ΗΠΑ, μια παρέα από Ιρλανδία. και κάτι Ιταλίδες. Πολυπολιτισμική, χωρίς γλουτένη μάζωξη χα χα…
*  Όμορφος χώρος- άψογη εξυπηρέτηση/εκπληκτικά κρουασάν – δοκιμάστε όσα περισσότερα αντέχετε και πάρτε και για μετά/τιμές ΔΕΝ μας απασχολούν μπροστά την απόλαυση, κρουασάν χωρίς γλουτένη δεν τρώμε κάθε μέρα. Μust Visit εννοείται!
( Να δώσετε χαιρετισμούς στη Sherida και στην Noor από τον Δάκη από τη Θεσσαλονίκη/Ελλάδα!)

To Bagels & Beans είναι μια σωτήρια για εμάς αλυσίδα, με 5 σημεία στην πόλη Άμστερνταμ αλλα και σε πολλές άλλες πόλεις επίσης. Με ξεκάθαρες επιλογές στο κατάλογο τους για χωρίς γλουτένη bagels, γεμισμένα με διάφορα αποτελεί μια υπέροχη επιλογή για πρωϊνό – brunch – ελαφρύ γεύμα ή και take away! Εγώ δοκίμασα ένα bagel με spread τόνου και πραγματικα ήταν πολύ δυνατό!
* Συμβατικός ο χώρος, μια χαρά χωρίς κάτι ιδιαίτερο, όπως θα περίμενες από μιας αλυσίδα “ταχυφαγίας” / τυπική εξυπηρέτηση / πολύ καλό το ψωμάκι-bagel, νόστιμο σε γενικές γραμμές το “γεύμα” μου / τιμή από τα πιο φθηνά αναλογικά για Ολλανδία, Άμστερνταμ και Gluten Free μαζί. Πολύ καλή επιλογή σε γενικές γραμμές για κάτι γρήγορο-νόστιμο-οικονομικό.

Άλλη μια μικρή αλυσίδα καταστημάτων, την οποία επισκέφτηκα – σε 4,5 σημεία στην πόλη αν δεν κάνω λάθος, είναι το Pancakes Amsterdam. Με τα γνωστά σήματα στη τζαμαρία όπως βλέπεται και από τις φωτογραφίες μου και έναν κατάλογο που πραγματικά σε εντυπωσιάζει, το μέρος αυτό σίγουρα αποτελεί μια πολύ καλή επιλογή. Αλμυρά ή γλυκά pancakes/crepes που σίγουρα θα απολαύσετε! Άξιο αναφοράς το χαρακτηριστικό  πλαστικό κέρμα που βρίσκεται πάνω στην κρέπα μας μην τυχόν και γίνει κάποιο λάθος στο σερβίρισμα.
* Χώρος Οκ, λίγο στριμωγμένα ήμασταν / νόστιμες oι κρέπες που δοκιμάσαμε, δεν έχω παράπονο / λίγα σε ποσότητα τα συνοδευτικά τους όμως, να το τονίσω αυτό / τιμή τσιμπημένη, η αλήθεια είναι ότι μου φάνηκε πολύ ακριβή για μια κρέπα, αλλά τι να κάνουμε… στην ανάγκη είμαστε.

Πολύ κοντά στο Anne Frank House, σχετικά κεντρικά. βρίσκεται το Bekkabakka cucina Italiana. Εν μικρό family μαγαζάκι, μιας οικογένειας Ιταλών, στο οποίο μπορούμε με σιγουριά να απολαύσουμε μια ασφαλή, senza glutine, αυθεντική ιταλική μακαρονάδα αλλά και κάποιο σάντουιτς γεμισμένο με ιταλικά αλλαντικά! Διάλεξα και απόλαυσα τελικά μια σωστή, “κανονική” καρμπονάρα στο παράθυρο με θέα το πλακόστρωτο δρομάκι  ενώ μοιραστήκαμε και ένα σαντουϊτσάκι!
* Χώρος τίποτε το ιδιαίτερο, 2,3 παγκάκια με μικρά τραπέζια / πιάτα όμως φτιαγμένα με αγάπη, νόστιμα, “σπιτικά”/ τιμές Ολλανδίας!

Ένα εστιατόριο ακόμη που επισκεφτήκαμε, και το οποίο συγκεκριμένα αφήσαμε για το τελευταίο βράδυ μας ήταν το plant based, audio bar restaurant με το εμπνευσμένο όνομα Hearth.  Σε ένα πολύ ζεστό, προσεγμένο χώρο, με DJ να δημιουργεί μια όμορφη ατμόσφαιρα με τα βινύλιά του, με μια ανοιχτή κουζίνα, το μέρος ξεκάθαρα ενδείκνυται για gourmet vegan απολαύσεις. Με τις επιλογές χωρίς γλουτένη ξεκάθαρα στον κατάλογο τους, δοκιμάσαμε νόστιμα πιάτα από ιδιαίτερα vegan sushi μέχρι coconut cream σούπα κ.α. διάφορα μεζεδάκια, συνοδεία υπέροχων cocktails. Μια υπέροχη βραδιά για το τέλος του ταξιδιού μας!
* Χώρος πανέμορφος, ζεστός και cozy/ ιδιαίτερο σερβίρισμα και ατμόσφαιρα/ πιάτα δημιουργικά, πολύχρωμες και ξεχωριστές vegan επιλογές/ τιμές ανάλογες.

Στο Petit by Sam μπορείτε να βρείτε διαφορά γλυκά, επιλογές σε Gluten Free ή vegan, lactose free ή συνδυασμούς τους (αν σας αρέσει η φωτογραφία κοντά είναι και το μουσείο φωτογραφίας για μια πιο εναλλακτική επιλογή επίσκεψης σε μουσείο – πολύ δύσκολο να προλάβει κανείς όλα). Τσίμπησα όπως βλέπετε και από εδώ το πακετάκι μου.

Στην ίδια λογική είναι και το dessert bar SUE Bites Bar στο οποίο μπορείτε να βρείτε επιλογές σε γλυκά κ.α. 100%  vegan , χωρίς γλουτένη αλλά και χωρίς κλασική ζάχαρη. Εννοείται ότι έφυγα με πακέτο και από εκεί! Αυτονόητο…

Φυσικά δε θα μπορούσε να μου ξεφύγει μια παραδοσιακή ολλανδική ζυθοποιία! Βραδινή επίσκεψη στην ίδια την μπυραρία της ζυθοποιίας Brouwerij Troost – έχει 4 σημεία, επισκέφτηκα αυτήν στην De Pijp. Σε ένα κτίριο που ήταν παλιά μοναστήρι, πήρα μια ανάσα δροσιάς με μια χωρίς γλουτένη μπύρα! Σημείωση, έχει και κατάλογο vegan/vegetarian φαγητού με gluten free επιλογές επίσης!

Εκτός από τη συγκεκριμένη μπυραρία στον αναλυτικό χάρτη μου θα βρείτε διαφορά σημεία για χωρίς γλουτένη μπυρίτσα ενδεικτικά το Gollem’s Proeflokaal ( έχω βρει αναφορές για τουλάχιστον 4 gf beers) το Bloem Eten & Drinken για μπύρες αλλά και επιλογές φαγητού χωρίς γλουτένη και άλλα πολλά.

Επιλογές σε gluten free sandwich ή light lunch/brunch μπορείτε να βρείτε σε πολλά μαγαζιά και σε διάφορες περιοχές της πόλης,  Συνήθως όμορφοι χώροι, με επιλογές που καλύπτουν όλη τη γκάμα των απαιτήσεων, gluten/lactose free, vegan/vegetarian. Ένα τέτοιο που επισκέφτηκα ήταν και το Wild & The Moon.  Να τονίσω χαρακτηριστικά ότι στις 11 το πρωί που μπήκα να πάρω ένα σάντουιτς και έναν χυμό πολλές από τις επιλογές τους είχαν ήδη τελειώσει. Για τέτοια ζήτηση μιλάμε!

Η επίσκεψή μας στην Ολλανδία περιλάμβανε και μια ημερήσια εκδρομή στο Ρότερνταμ. Η πόλη με το μεγαλύτερο λιμάνι στην Ευρώπη, τις εντυπωσιακές γέφυρες και τα μοντέρνα αρχικτεκτονικά της στοιχεία να ξεπροβάλλουν σε κάθε σας βήμα. Μια πολή που το 1940 σχεδόν καταστραφηκέ ολοσχερώς από τις βόμβες των Γερμανών και ανοικοδομήθηκε πλήρως. 

Επίσκεψη λοιπόν σε αγαπημένο μας πρόσωπο εκεί (φοιτητάκι πλέον), μια όμορφη βόλτα σε μια εντελώς διαφορετική από το Άμστερνταμ – μια σύγχρονη σε όλα της πόλη και εννοείται φαγητό glutenvrij !

Μετά από αρκετό περπάτημα, ένα πέρασμα εννοείται στην πανέμορφη Markthal και τα ξεχωριστά, μοναδικά cube-houses – ένα από τα αρχιτεκτονικά σήματα κατατεθέν του Rotterdam εδώ και 40 χρόνια, περάσαμε στην απέναντι πλευρά για ένα λαχταριστό burger και… άλλα διάφορα στο Diego’s Burgers. Υπέροχα πραγματικά!

* Για όσους βρεθούν στην πόλη του Rotterdam στις αξιοσημείωτες gluten free επιλογές μου περιλαμβάνονται το O’Pazzo ( pizza & pasta), το Sabor Sabor (μεξικάνικη κουζίνα με αρκετα GF),  το Happy Food & Health (plant based & gluten free) το Baker&Moore (πρωινό και κάποιες επιλογές σε gluten free sandwiches) αλλά και τα γνωστά μας από το Άμστερνταμ Bagels & Beans(σε 4-5 σημεία) και το Sue (σε 2 σημεία Bakery και Store). 

Φυσικά, μη διανοηθείτε να φύγετε από την Ολλανδία χωρίς να επισκεφτείτε κάποιο από τα πολλά “τυροκαταστήματά” τους και εννοείται να αγοράσετε… αρκετά από τα μοναδικά τους τυριά για δωράκια ή για εσάς. Το μόνο που θα μετανιώσετε είναι το γιατί δεν αγοράσατε ακόμη περισσότερα…

Η ώρα της επιστροφής μας είχε φτάσει… αλλά ακόμα και στο αεροδρόμιο, στο άσχετο μπροστά μου βρέθηκαν σαντουιτσάκια – συσκευασμένα ψυγείου, έτσι για να κάνουν πιο εύκολη, ευχάριστη και απολαυστική την ώρα της πτήσης μου!

ΟΛΑ τα glutenvrij spots τoυ Amsterdam,
όσα επισκέφτηκα και έχω περιγράψει πιο πάνω με τις αντίστοιχες φωτογραφίες, αλλά και πολλά, πάρα πολλά ακόμη που είχα σημειώσει από πριν ως αξιόλογες επιλογές!

Α day without gluten in Amsterdam – Map
Ιανουάριος 2023

Ακολουθούν συνοπτικά κάποιες από τις top υπόλοιπες επιλογές μου. Υπάρχουν και κάποιες ακόμη στο χάρτη μου με ένα αντίστοιχο μικρό σχόλιο σε κάθε μία, για το τι να περιμένετε στο περίπου:

Για χωρίς γλουτένη πίτσα, ψήσιμο σε χωριστούς φούρνους και πολύ καλές κριτικές, επιλογή μας σίγουρα το De Italiaan (δυστυχώς μου ξέφυγε αυτό).

Το Cafe Piazza αποτελεί επίσης μια πολύ δυνατή πρόταση  για σίγουρες Gluten Free επιλογές ! Και όταν μιλάμε για εστιατόριο που έχει σπιτικά χωρίς γλουτένη Lasagna ή bruschetta… νομίζω πως αυτό γίνεται απολύτως κατανοητό! Ιταλικό στυλ και ξεχωριστό χωρίς γλουτένη menu όπως έχουμε μάθει, συνήθως πάνε μαζί! (σημειωμένο εννοείται για την επόμενη φορά).

Το Croque Madame Gluten Free Food είναι ένας 100% gluten free μικρός χώρος κεντρικά . Διαλέξτε ελεύθερα… μάλλον η 1η επιλογή όταν θα το επισκεφτώ, θα είναι ένα Burger με δικό τους ψωμάκι!

Το De Glutenvrije Winkel είναι ένας άλλος ένας gluten free χώρος όπως αναφέρει και στο όνομά του κυρίως όμως με προϊόντα όμως που θα πάρει κάποιος σε πακέτο αλλά και φρέσκα cakes, ψωμιά και εκπληκτικά (όπως διάβασα) sandwiches.

The Meets, για πιάτα με φρέσκα υλικά, ένα χαριτωμένο μικρό εστιατόριο με ιδιαίτερο plant-based menu με διάφορες gluten free επιλογές.

Το Lethe είναι μια άλλη αλυσίδα εστιατορίων (~5 σημεία). Με πολύ καλές επιλογές σε κρέας, αναλυτικό allergy menu και πατάτες που τηγανίζονται χώρια σίγουρα αποτελεί μια safe choice (έχω διαβάσει και πολύ καλές κριτικές από πάσχοντες).

Στο Foodhallen (είναι ένας πολυχώρος με διάφορα stands για φαγητό) έχω βρει αναφορές για επιλογές στο Fento (Mexican street foods με healthy/bio στυλ) στο Bulls & Dogs (λουκάνικα κ.α.) και στο  The Noodle Shop (από το site τους “Vegans and GF eaters pay attention: we also serve dishes that are sure to please you” ίσως και στην Taqueria LIMA (ανοιχτός ο χώρος από τις 12 μέχρι τα μεσάνυχτα).

Σε mexican και latin επιλογές έχουμε τα Cantina Caliente και Tacos & Tequila με διάφορες επιλογές για εμάς

Επιλογές σε café – sandwich bars στην όμορφη περιοχή De Pijp για brunch, καφέ με κάποιο sandwich είναι τα STROOM in de Pijp με σπιτικό gluten free ψωμί, σούπες κ.α. ενώ ένας ακόμη όμορφος χώρος με gluten free friendly menu είναι και το FACTORY GIRL για πρωινό & ελαφρύ γεύμα. Ξεχωρίζει η στοίβα με τα Vegan/gluten free banana pancakes τους.

Επιλογές gluten free σε brunch/sandwich/light lunch καταστάσεις μπορούν να βρεθούν σε διάφορα μαγαζιά και σε διάφορες περιοχές και την πλειοψηφία αυτών τα έχω καταγράψει στο χάρτη μου με αναγραφόμενες λεπτομέρειες για το κάθε ένα! Ενδεικτικά αναφέρω κάποια από αυτά όπως το Waterloo, το Piqniq, το Sandwichshop Amsterdam το Luza’s breakfast, lunch & coffee κ.α.

Δυο επιλογές στη λίστα μου για παγωτά, το Miuz Gelato Artigianale μια 100% χωρίς γλουτένη gelateria και με χωνάκια!  Άλλη μια στο σημειωματάριό μας, η  La Gelafferia με νόστιμο παγωτάκι και GF χωνάκια και αυτή. Ω ναι! 

Να μην ξεχάσω να αναφέρω επίσης, ότι στα McDonalds μπορείτε να βρείτε 3 επιλογές glutenvrij burgers! Για όσους είναι φαν της αλυσίδας ή απλά θέλουν να το δοκιμάσουν, ένα hamburger, ένα cheeseburger, ή ένα quarter pounder σας περιμένουν! Όλα τα σημεία της αλυσίδας τα έχω και αυτά σημειωμένα στο χάρτη μου, με τουλάχιστον 5-6 από αυτά να βρίσκονται στο κέντρο της πόλης για την εξυπηρέτησή σας! Προσωπικά έχω δοκιμάσει τα αντίστοιχα σε Ιταλία, Αυστρία, Ελβετία. Πορτογαλία οπότε αυτή τη φορά δεν τα επισκέφτηκα. 

Και για να τελειώσουμε ευχάριστα την glutenvrij περιήγηση μας στην Ολλανδία, μας αρκεί να μοιραστώ μαζί σας την εμπειρία μου με τις παρακάτω φωτογραφίες! Όταν λοιπόν βρίσκεις χωρίς γλουτένη μπύρα σε συναυλιακό χώρο, όχι στο Άμστερνταμ αλλά ακόμη και στην γειτονική μικρούλα Ουτρέχτη, την οποία και επισκεφτήκαμε για ένα live concert, νομίζω ότι γίνεται εύκολα αντιληπτή η χωρίς γλουτένη παιδεία και η ευαισθησία τους!

Παρεμπιπτόντως, υπέροχη η craft IPA Jopen που απόλαυσα! Cheers….

_

Μια μέρα χωρίς γλουτένη στο Facebook
Μια μέρα χωρίς γλουτένη στο Instagram

Την Ισπανία την είχα επισκεφτεί μέχρι τώρα στη ζωή μου 3 φορές (πλέον μετά την φετινή 4 και μακάρι να φτάσω τις 14, ειδικά αφού βελτιώσω και τα ισπανικά μου πρώτα).
* Διαβάστε λίγο παρακάτω,αναλυτικά τις εμπειρίες και τις γευστικές αναζητήσεις μου το καλοκαίρι του 2022 στη Βαρκελώνη

Πριν την φετινή μου επίσκεψη(για την οποία γράφω αναλυτικά παρακάτω), η προηγούμενή μου φορά ήταν σε ένα αντρικό “σόλο” ταξίδι με καλούς φίλους στην πρωτεύουσα τη Μαδρίτη (στο στυλ ..what happens in Madrid stays in Madrid), ελάχιστους μήνες πριν διαγνωστώ με κοιλιοκάκη. Προ δεκαπενταετίας μαγευτήκαμε σε ένα μοναδικό road trip με τους κουμπάρους μας, διασχίζοντας την αλέγκρα Ανδαλουσία, ρουφώντας τις μυρωδιές των πόλεων, ταξιδεύοντας στο χρόνο στη Γρανάδα, περπατώντας στα γραφικά χωριά στις πλαγιές των βουνών γύρω από τη Μάλαγα, περνώντας καυτά βράδια στην κοσμοπολίτικη Μαρμπέγια, δοκιμάζοντας παραδοσιακούς μεζέδες στη Σεβίλλη, νιώθοντας τον καυτό ήλιο αλλά και τη θαλασσινή αύρα στα πρόσωπά μας. Η πρώτη φορά όμως που επισκέφτηκα την Ισπανία, ήταν προ εικοσαετίας και βάλε, όντας ερασμιακός φοιτητής στη Γαλλία, παίρνοντας εν μία νυκτί κυριολεκτικά το επόμενο τρένο της γραμμής, διασχίζοντας όλα τα παράλια της μεσογείου και φτάνοντας παραμονή Χριστουγέννων στη μία και μοναδική Βαρκελώνη…
Ήταν οι ανέμελες εποχές τότε, που όχι απλά δεν με ενδιέφερε η γλουτένη ή τα ίχνη της και το που θα βρω να φάω, αλλά δε με απασχολούσε ούτε καν το που θα κοιμηθώ το βράδυ, φτάνοντας έτσι απλά στη εορταστική Las Ramblas, χωρίς καν να έχω κλεισμένο δωμάτιο!

Τα gluten free spots της Barcelona, όλα όσα επισκέφτηκα και όσα ακόμη σημείωσα ως πολύ αξιόλογα!

Α day without gluten in Barcelona – Map
Ενημέρωση – 2023

Βαρκελώνη, καλοκαίρι 2022.

Ήρθε λοιπόν η στιγμή για την 4η επίσκεψή μου (έστω και σύντομη) στην Ισπανία. Όταν σου δίνεται η ευκαιρία αντί να γυρίσεις απευθείας στην Ελλάδα από τη Λισαβόνα (διαβάστε το σούπερ περιγραφικό άρθρο μου), να κάνεις εναλλακτικά ένα γρήγορο πέρασμα (έστω και για 2 μέρες) από την μοναδική Βαρκελώνη ανεβάζοντας μόνο κατ’ ελάχιστον το budget σου, τότε εννοείται, είναι αυτονόητο ότι το πραγματοποιείς!

Τώρα θα μου πει κάποιος… και τι θα προλάβεις να δεις μέσα σε 2 μέρες? Όλο και προλαβαίνεις είναι η αλήθεια, να εξερευνήσεις έστω κάποια βασικά σημεία της πόλης ειδικά αν είσαι οργανωμένος & μελετημένος. Αυτό όμως που πραγματικά αξίζει, είναι να περπατήσεις στην πόλη χωρίς χάρτη και σχέδιο. Να σε οδηγούν τα χρώματα και οι μυρωδιές, οι φωνές των ντόπιων, να χάνεσαι σε μικρά στενά, να παίρνεις στροφές που οδηγούν σε άγνωστες γειτονιές, να μπαίνεις μέσα σε μικρά μη τουριστικά μαγαζάκια, να θαυμάζεις αρχιτεκτονική και τέχνη του δρόμου, να γεύεσαι με κλειστά ματιά…

Στα των glutenfree όμως δεν “παίζουμε” ποτέ… Εκεί είμαστε φουλ οργανωμένοι (όπως πάντα) έχουμε ετοιμάσει τους χάρτες μας από πριν, έχουμε σημειώσει ανά γειτονιά και είδος φαγητού διάφορες επιλογές… γιατί όπως έγραψα με τα gluten free απλά δεν “παίζουμε”!

Έχοντας επισκεφτεί την Ιταλία πολλές φορές την τελευταία δεκαετία όντας σε απόλυτη, αυστηρή διατροφή χωρίς γλουτένη, πάντα την χαρακτήριζα ως έναν senza glutine παράδεισο! Και όντως είναι… Αλλά, με την επίσκεψή μου φέτος το καλοκαίρι τη Βαρκελώνη, θα πω ότι αυτό που συμβαίνει με τα sin gluten ή τα sense gluten (όπως αναφέρονται στην καταλανική γλώσσα) είναι πραγματικά εξωπραγματικό.

Κι αν δεν μπορώ να σας πείσω με τα γραπτά μπορεί ίσως να σας πείσω με τις φωτογραφίες μου, μέχρι – σας το εύχομαι πραγματικά, να τα καταφέρετε και να την επισκεφτείτε και εσείς κάποια στιγμή!

Απλά και σύντομα(τρόπος του λέγειν) να αναφέρω ότι έφαγα την καλύτερη χωρίς γλουτένη πίτσα της ζωής μου! Στον έναν από τους 100% χωρίς γλουτενη φούρνους που επισκέφτηκα (υπάρχουν αρκετοί στην πόλη) περίμενα στην ουρά, μέχρι να μπω μέσα για να ζαλιστώ από την απόλυτη ποικιλία φρεσκοψημένων αρτοσκευασμάτων! Τα διάσπαρτα 100% gluten free εστιατόρια μου έκαναν τόσο δύσκολη την επιλογή μου για τα γεύματά μας! Το 100% χ.γλ. σοκολατοζαχαροπλαστείο σχεδόν με οδήγησε σε ένα διατροφικό κώμα – overdose σοκολάτας, με τις επιλογές του (χα χα, αστειεύομαι εννοείται) ενώ ακόμη και σε μίνι μάρκετ, σε ένα μικρό της γειτονιάς που μπήκα να πάρω ένα μπουκάλι νερό, μια gluten free–alcohol free lager μπίρα “πετάχτηκε”  μπροστά μου… και με “φώναξε” να της κάνω παρέα!

Τουριστικά αξιοθέατα στο άρθρο μου δεν θα βρείτε, μην ψάξετε, εδώ μόνο φαγητά…και γλυκά! Πολλά σας τα έγραψα (ως συνήθως) ας τα πάρω όμως από την αρχή. Όσα είδα, γεύτηκα και απόλαυσα.

Ξεκινάμε…

Άφιξη μεσημέρι στην πόλη, μια σχετική πείνα και… Gluten NO, Party YES. Πόσο αλήθεια!!!
Η φωτεινή ταμπέλα τα λέει όλα για μια εκπληκτική κυριολεκτικά 100% Senza Glutine πιτσαρία στην ισπανική πόλη. Ένα πανέμορφος, καλοφτιαγμένος χώρος, το υποκατάστημα του Grosso Napoletano που είναι αποκλειστικά για εμάς, όσους αποφεύγουμε την γλουτένη!

Δεν έχω πολλά λόγια να πω, απλά αν με ρωτήσει κάποιος ποια είναι η καλύτερη πίτσα που έχω φάει (και πιστέψτε με έχω φάει πολλές και σε αρκετά μέρη) με κλειστά μάτια, με τα δύο μου χέρια (και εννοείται λερωμένα) και με όλες μου τις αισθήσεις θα διάλεγα αυτήν.

Ποια γλουτένη και ποια συμβατική πίτσα να συγκριθεί μαζί της! Βάλτε στην εξίσωση μια double malt Gluten Free Daura, μια μαγική ναπολιτάνικη focaccia ως συνοδείαγια την πανδαισία γεύσεων και εντάσεων – μια burrata με φράουλες και τοματίνια, ένα olio pepperoncino (φυσικό Viagra– όπως γράφει στη συσκευασία) για να ρίξω «φωτιά» από πάνω, τι να περιγράψω παραπάνω… Σε ένα μοναδικό χώρο, εννοείται 100% χωρίς γλουτένη, με ιταλικούς φούρνους, αυθεντικά ιταλικά υλικά, συνταγές, τεχνικές. ΤΟ Απόλυτο 10/10.

Στους φούρνους ζορίστηκα… Αρκετές οι επιλογές και αυτός που επισκέφτηκα και βόλεψε στη βόλτα μου ήταν η Pastisseria Jansana. Και πολύ καλά έκανε. Φτάνοντας απ’ έξω υπήρχε μια μικρή ουρά 3-4 ατόμων… λίγα αλλά απαραίτητα λεπτά για να συνειδητοποιήσεις τις φανταστικές επιλογές που σε περιμένουν μέσα και για να κλέψεις καμιά ματι σαν μικρό παιδί πίσω από τη τζαμαρία. Τι να περιγράψω… Πλήθος φρέσκων επιλογών, αλμυρές και γλυκές δημιουργίες ημέρας, αλλά και συσκευασμένα δικά τους, λιγο μεγαλύτερης διάρκειας ζωής.

Αποκορύφωμα της επίσκεψης, η δυνατότητα να επιλέξεις το ψωμάκι, τη μπαγκετούλα που θέλεις και να σου φτιάξουν επιτόπου, εκείνη τη στιγμή με ισπανικά αλλαντικά και τυριά το σάντουιτς που θέλεις για take-away…

Πόσο gluten free μπροστά πια!

Πρώτο βράδυ και επιλογή για φαγητό, ένα παραδοσιακό καταλανικό εστιατόριο σε ένα εμβληματικό, ιστορικό κτίριο, το En Ville. Ω.. τι έκπληξη! Το μενού απολύτως χωρίς γλουτένη, πιο ξεκάθαρο δεν γίνεται “all dishes are 100% gluten free”! Εννοείται τιμήθηκαν δεόντως sin gluten tapas, επιλογές σε πιάτα και γλυκό σε ένα όμορφο, ζεστό περιβάλλον. Άντε μετά να ανηφορίσεις προς το κατάλυμα σου… Υπερβολικά δύσκολα… με καταλαβαίνετε!

Δεύτερη μέρα στην πόλη και καθώς δεν είχαμε επιλέξει χώρο διαμονής με πρωινό, η προεργασία μου έδειχνε ξεκάθαρα προς την κατεύθυνση του Gula Sana Gluten Free Café. Ξεκάθαρη η δήλωση απλά και μόνο με το όνομά του! Ένα σχεδόν all day café με ατελείωτες επιλογές. Full πρωινό, ζεστές και κρύες πιάτα, γλυκά και αλμυρά, τι να πρωτοδιαλέξεις, κυριολεκτικά πολύ δύσκολο. Και άντε μετά να ξεχυθείς στους δρόμους για εξερεύνηση φαγωμένος. Στην σχετική φωτογραφία οι επιλογές μας, τοστάκι, egg-avo φέτες, ντόνατς, brownie και άλλο ένα γλυκάκι του ονείρου!

Το Calmarius που σημειωθεί κοντά στην Sagrada Familiaγια πολύ “δυνατές” street food επιλογές άνοιγε δυστυχώς πιο αργά και έμεινα απλά με την όρεξη και με τη φωτογραφία με τη σχετική αγαπημένη δήλωση μέσω hashtag #noglutennoproblem στην πινακίδα!

Γράφοντας πολλά χιλιόμετρα εξερευνήσεων πέρασα μπροστά από ένα μαγαζί της αλυσίδας Creps Barcelona. O αναλυτικός με τα αλλεργιογόνα κατάλογος τους, πιο προκλητικός δεν γινόταν να είναι. Απλά δεν βρίσκεις γλουτένη σχεδόν παντού.

Αλλά όντας γνωστός σοκολατοφάν προτίμησα να κρατήσω την όρεξή μου για το βραδινό γεύμα και πήγα για γλυκό ή καλύτερα για γλυκά (εντάξει δε θα πω ψέματα)… Που? Στο ανεπανάληπτο, στο μοναδικό, στον παράδεισο της σοκολάτας και όχι μόνο, στο Chök The Chocolate Kitchen. Δεν θα γράψω κάτι παραπάνω. Οι φωτογραφίες μιλούν μόνες τους.

Το διήμερο έφτανε προς το τέλος του, αλλά πραγματικά η μεγαλύτερη έκπληξη, η καλύτερη γευστική μας εμπειρία των τελευταίων ετών μας περίμενε. “What the f*ck…?” Ποιος ονομάζει το εστιατόριο του Μy F*cking Restaurant! Ίσως γιατί δεν νοείται να απολαύσεις το χωρίς γλουτένη φαγητό σου εκεί χωρίς να αναφωνήσεις… “f*ck yeaaaah”!!!

Φτάνοντας έξω από το μαγαζί και ρωτώντας αν έχει τραπέζι, σταθήκαμε τόσο τυχεροί που μας βόλεψαν! Εικάζω ήμασταν και οι τελευταίοι που μπήκαμε χωρίς κράτηση.  Και το γευστικό μας ταξίδι ξεκίνησε…

Ένα καταπληκτικό δημιουργικό μενού από τον σεφ και την ομάδα του, μας περίμενε.Ένα συνδυασμός ιταλικών καταβολών με έντονες τις καταλανικές επιρροές! Ξεκίνημα λοιπόν με μια υπέροχη μπίρα που απόλαυσα, την ΒdeBeer μια bio, weiss bier από μια τοπική ζυθοποιία.

Όχι δεν διαλέξαμε τελικά το ευφάνταστο “Fuck your diet” menu με τη συγκεκριμένη, προκαθορισμένη σειρά 10 πιάτων. Κυριολεκτικά όμως οι 5-6 επιλογές που κάναμε ήταν όλες μία-προς-μία απλά εκπληκτικές.

Ψωμί, αλοιφές, διάφορα ορεκτικά-μπουκιές απόλαυσης (κορυφή οι κροκέτες οσομπούκο) και τα 3 μεγάλα πιάτα που διαλέξαμε… η μπουκιά από το καθένα ήταν και μία έκρηξη, ένα πάρτι στον ουρανίσκο μας. Στήσιμο πιάτου, μαγείρεμα, γεύσεις, συνδυασμός υλικών, τι να πρωτογράψω!

Αναφέρω ενδεικτικά ένα πειραγμένο κουσκους καρότου πραγματική έκρηξη φρεσκάδας, ένα ψητό χταπόδι να αναπαύεται πάνω σε μια σαγηνευτική, βελούδινη “πράσινη θάλασσα” και η αποθέωση… Ιberian presa tataki με σάλτσα τόνου! Απλά ΜΑΓΙΚΟ.

Ας τελειώσω τη μικρή διήμερη αυτή απόδραση με μια Cerveza gluten free/alcohol free, που τόσο απλά και εύκολα βρήκα στο mini market της γειτονιάς που μέναμε!

Εννοείται στόχος μας η επιστροφή πολύ σύντομα για αρκετές ακόμη μέρες (γεροί να είμαστε).

Τα gluten free spots της Barcelona, όλα όσα επισκέφτηκα και όσα ακόμη σημείωσα ως πολύ αξιόλογα!

Σχεδόν όλα τα new entries έχουν καταγραφεί αναλυτικά, φούρνοι, πιτσαρίες, street food και εστιατόρια.
Μελετώντας τον χάρτη και τα σημεία του από πριν, απλά δε θα σας λείψει τίποτα!

Α day without gluten in Barcelona – Map
Ενημέρωση – 2023

Aκολουθούν οι υπόλοιπες επιλογές όπως είχαν γραφτεί παλιότερα (οπότε σίγουρα υπάρχουν αλλαγές – συμβουλευτείτε τον χάρτη) :

Φούρνοι – ζαχαροπλαστεία

* Κάποιοι ακόμη νέοι sin gluten φούρνοι έχουν προστεθεί στον ενημερωμένο χάρτη!

Πολύ κοντά στο Camp Nou στο Celiadictos βρίσκεται τα πάντα όλα – γλυκά και αλμυρά, αποκλειστικά χωρίς γλουτένη για κοιλιοκακικούς, όπως χαρακτηριστικά δηλώνει και το όνομά του.
Κοντά στη Diagonal έχουμε 2 σούπερ επιλογές χωρίς γλουτένη την Pastisseria Jansana Gluten Free και την Pasticelia αφιερωμένα εξ’ ολοκλήρου σε “προϊόντα δικά μας” (αρτοσκευάσματα και γλυκά).

* New entry στους φούρνος το πολύ ποιοτικό La Consciente Obrador Gluten free & Vegano

Ελαφριά γεύματα, εστιατόρια, πιτσαρίες, καταλανικές επιλογές..

* Aρκετά καινούργια gluten free σημεία, street food, εστιατόρια κ.α. έχουν προστεθεί στον ενημερωμένο χάρτη!

To Potstot είναι το αγαπημένο μιας ισπανίδας φίλης μου με κοιλιοκάκη οπότε ας ξεκινήσω με αυτό! Όλα gluten free, lactose free και vegan.
Και άλλο ένα από την ίδια φίλη στην ίδια λογική το Koliaky (health food restaurant) προς την Badalona
Στο Gula Sana – GF Cafe, μια cafetería sin gluten, μπορείτε να απολαύσετε το καφέ σας με γλυκάκι χωρίς γλουτένη φυσικά ή ακόμη και ένα brunch και μια σαλάτα. (αυτό το επισκέφτηκα όπως είδατε πιο πάνω)
Από σαλάτες και brunch μέχρι pizza και burgers το m2glutenfree μας περιμένει πάνω στη Diagonal με πολύ δυνατές επιλογές.
Στο Conesa Entrepans μπορείτε να “τσιμπήσετε” ένα gluten free sandwich για τη βόλτα σας ενώ σε διάσπαρτα σημεία στην πόλη στα Pans & Company υπάρχουν έτοιμα συσκευασμένα sandwiches και κάποια γλυκά.
Με το χαρακτηριστικό όνομα Messié Sin Gluten και ένα menu 100% χωρίς γλουτένη, έχουμε επιλογές από σαλάτες, μακαρόνια, πίτσες (ίσως τις καλύτερες της πόλης) και φυσικά.. μπίρες, πολλές μπίρες!
Στο Ristorante Pizzeria Il Piccolo Focone θα γευτείτε πιάτα σίγουρα, όπως gluten free pasta, pizza αλλά και γλυκά!
Στην αλυσίδα καταστημάτων Μussol restaurant υπάρχει ένα ολοκληρωμένο gluten free μενού κυρίως με επιλογές καταλανικής κουζίνας ενώ ομοίως για κάτι σχετικά γρήγορο αλλά ταυτόχρονα καλό, μπορείτε να επισκεφτείτε κάποια από τα σημεία που βρίσκεται το Viena, για πατάτες, σαλάτες, κρύα ή ζεστά sandwiches.
Στα διάφορα καταστήματα της αλυσίδας Creps Barcelona  βρίσκετε αλμυρές και γλυκές κρέπες χωρίς γλουτένη.
Στο Euskal Etxea μπορείτε να βρείτε pintxos (βασκικού τύπου tapas) χωρίς γλουτένη.
Σε όσους νιώσουν homesick (σικ) υπάρχουν και τα ελληνικά Dionisos Greek Food και La Taberna Griega με δεδομένη την ιδιαίτερη περιποίηση από όλες τις πλευρές!
Για το Disfrutar  Michelin Star (**), δεν θα μπορούσα να γράψω κάτι, πέρα από το ότι φυσικά και εδώ μπορείτε να βρείτε χωρίς γλουτένη επιλογές. Μόνο όσοι είχαν την τύχη να το επισκεφτούν μπορούν να περιγράψουν την μοναδική αυτή γαστρονομική εμπειρία, διαθέτοντας φυσικά και το ανάλογο τίμημα!
Τέλος, αν και πιστεύω ότι σε όλα τα παγωτατζίδικα μπορούμε να εξυπηρετηθούμε στην Ισπανία, αναφέρω ενδεικτικά την αλυσίδα gelati dino και με επιλογή για χωνάκι χωρίς γλουτένη, με προσοχή στην επιμόλυνση αλλά και σίγουρες τις περισσότερες γεύσεις.

*** Και επειδή εκτός από την Estrella, τη γνωστή ντε την Daura, υπάρχουν και πολλές άλλες ισπανικές μπίρες χωρίς γλουτένη – Cervezas sin gluten, σας παραθέτω link με αναλυτική λίστα και φωτογραφίες  για να είστε προετοιμασμένοι – Daura, SanMiguel, Cruzcampo, Mahou και άλλες πολλές!
→  Cervezas-sin-gluten

..εγώ προσωπικά είχα τη χαρά να δοκιμάσω τη San Miguel όχι στην Ισπανία αλλά στο Μιλάνο !

Να μην ξεχάσω να αναφέρω επίσης ότι σε όλα McDonalds της Ισπανίας μπορείτε να βρείτε gluten free επιλογές. Στον πιο πάνω χάρτη της Βαρκελώνης που έχω δημιουργήσει, μπορείτε να βρείτε όλα τα σημεία των πιο πάνω καταστημάτων που έχω αναφέρει αλλά και διάφορες άλλες επιλογές ακόμη και για τυχόν βόλτες σας σε περίχωρα κλπ, ενώ είμαι σίγουρος ότι θα βρείτε και πολλά ακόμη μαγαζιά μόνοι σας!

Στην πρωτεύουσα της Καταλονίας, με τα tapas και φυσικά τις cervezas sin gluten, δεν νομίζω ότι όποιος ταξιδέψει εκεί θα αντιμετωπίσει το παραμικρό πρόβλημα. Είτε βρει μαγαζιά εξ ολοκλήρου χωρίς γλουτένη είτε εξυπηρετηθεί σε άλλα δηλώνοντας απλά το θέμα του. Όπως και μια φίλη, υπέροχη ταξιδιωτική ανταποκρίτρια, μου το επιβεβαίωσε γράφοντάς μου χαρακτηριστικά ότι “ήταν το ευκολότερο ταξίδι ως τώρα που είχα με κοιλιοκακη“. Με μια ζεστή μπαγκέτα να την περιμένει καθημερινά στο πρωινό της, με τη συντριπτική πλειοψηφία των μαγαζιών να έχουν καταλόγους με αναγραφή αλλεργιογόνων, με τα διάσπαρτα μαγαζιά με εξυπηρέτηση 100% sin gluten, δεν υπήρχε περίπτωση να αντιμετωπίσει κάποιο πρόβλημα. Και φυσικά με τις διάφορες μπίρες που απόλαυσε σε πολλά μέρη και μου τις έστειλε για να μας εξιτάρει..

* δε γίνεται να μη σχολιάσω και το θεϊκό  “gluten delenda est” στην ετικέτα της πρώτης μπίρας, η οποία όπως μου τόνισε η ίδια φίλη, αποτελεί την παράφραση του “carthago delenda est” (η Καρχηδόνα πρέπει να καταστραφεί) γνωστή στους τριτοδεσμίτες φράση από ομιλίες στην Ρωμαϊκή Σύγκλητο κατά του τότε εχθρού – εγώ άσχετος είμαι, πρωτοδεσμίτης γαρ, αλλά όντως ήταν κάτι πολύ πρωτότυπο και πετυχημένο για μια ετικέτα μπίρας χωρίς γλουτένη!

Μπορείτε επιπλέον, να κατεβάσετε την κάρτα του συλλόγου για τα εστιατόρια στα ισπανικά, ενώ κάποιες βασικές λέξεις και εκφράσεις κλειδιά σας παραθέτω παρακάτω:

Yo soy celiaco  :  Είμαι κοιλιοκακικός
+ arroz, patatas, verduras, frutas, huevos, queso, leche, pescado  :  ρύζι, πατάτες, λαχανικά, φρούτα, αυγά, τυρί, γάλα, ψάρι
–  trigo, centeno, cebada, avena  :  σιτάρι, σίκαλη, κριθάρι, βρώμη
libre de gluten / sin gluten  :  χωρίς γλουτένη

_

Μια μέρα χωρίς γλουτένη στο Facebook
Μια μέρα χωρίς γλουτένη στο Instagram

NEO AΡΘΡΟ ΓΙΑ ΤΑ ΠΑΓΩΤΑ ΤΟΥ 2024 – Κάντε κλικ για να το δείτε!

Για πέμπτη σερί χρονιά, η λίστα μου με τα ασφαλή για εμάς παγωτά είναι έτοιμη! Συγκεντρωμένα σε ένα αρχείο μιας σελίδας όλα τα gluten free παγωτά της αγοράς (τουλάχιστον προσπαθώ να τα καταγράψω όλα, αν παρατηρήσατε κάτι που μου έχει ξεφύγει παρακαλώ στείλτε μου ένα μήνυμα). Καλή, χωρίς γλουτένη απόλαυση λοιπόν, χωρίς έννοιες, για μεγάλους και κυρίως τους μικρούς μας φίλους και φίλες.

Παρά τις πολλές προσωπικές μου υποχρεώσεις και τα ανοιχτά μέτωπα, τα κατάφερα και φέτος, έστω και με μια μικρή καθυστέρηση! Δεν γινόταν και αλλιώς εξάλλου, καθώς πολλοί φίλοι και φίλες ήρθαν σε επαφή μαζί μου ρωτώντας και φέτος για τη σχετική λίστα.
Σας ευχαριστώ πολύ όλους σας, όσους επικοινωνείτε μαζί μου, σας στέλνω την αγάπη μου και σας εύχομαι ένα υπέροχο καλοκαίρι!

“I scream.
You scream.
We all scream… for ice cream!”

Φέτος δεν είχαμε τις συνταρακτικές αλλαγές, σίγουρα υπάρχουν μικρές προσθαφαιρέσεις σε όλες τις εταιρείες, ενώ gluten free χωνάκι Cornetto δυστυχώς δεν υπαρχει ούτε φέτος και μάλλον θα αργήσουμε να ξαναδούμε! Στα ψυγεία Algida/Έβγα οι επιλογές σίγουρα είναι αρκετές και μας καλύπτουν σε καλό επίπεδο, στα ψυγεία Κρι Κρι είναι πολύ λίγες επιλογές που έμειναν σε ατομικά παγωτά αλλα  τουλάχιστον είναι αρκέτες σε οικογενειακές συσκευασίες ενώ στα πράσινα ψυγεία της Froneri εκτός από τις γρανίτες pirullo είχαμε το εντυπωσιακό new entry με τα παγωτά Νuii! Πιο αναλυτικά παρακάτω…

Καλοκαιρινή χωρίς γλουτένη παγωτο-απόλαυση λοιπόν, με τη βοήθεια και του παρακάτω συγκεντρωτικού αρχείου.

Μπορείτε να το δείτε/κατεβάσετε σε 2 μορφές, σε είτε σαν εικόνα (jpg) κάνοντας κλικ στην παρακάτω εικόνα, είτε αμέσως πιο κάτω με το σχετικό link να σας ανοίγει/να κάνει download το αντίστοιχο pdf αρχείο.

*   Αρχείο pdf  με τα χωρίς γλουτένη παγωτά για το 2022 (GFicecreams2022-v1.pdf)  *
version 1   (ενημερωμένο 8-6-2022)
Στην περίπτωση που δεν ανοίγει μπροστά σας το αρχείο,
απλά τσεκάρετε το φάκελο των λήψεων/downloads του PC σας,
έχει “κατέβει” εκεί!

Π Ρ Ο Σ Ο Χ Η
Όπως αναγράφουν και οι περισσότερες εταιρείες, οι λίστες είναι καθαρά συμβουλευτικές και θα πρέπει σε κάθε περίπτωση να ελέγχονται και οι συσκευασίες των προϊόντων.

Σε περίπτωση αλλαγών/προσθήκης κάποιων  επιπλέον επιλογών κ.α. το αρχείο θα ενημερωθεί με νέα έκδοση και την αναφορά ημερομηνίας τελευταίου update.

Αναλυτικά οι λίστες της κάθε εταιρείας για τα παγωτά χωρίς γλουτένη:

Algida & ΕΒΓΑ – Λίστα παγωτών από την ιστοσελίδα τους

Ανά κατηγορία μπορείτε να τα δείτε στις παρακάτω φωτογραφίες. Άξιο αναφοράς ως επιλογή για vegan ή φίλες/ους που τους ενοχλεί η λακτόζη το Vegan Σοκολάτα Βανίλια της ΕΒΓΑ.

Ατομικά / Οικογενειακά / Πολυσυσκευασίες:

Kρι Κρι – Περιορισμένη η λίστα του 2022 της Κρι Κρι  σε επιλογές ατομικών παγωτών (καθόλου ξυλάκια- ΠΡΟΣΟΧΗ το 0% ζάχαρη ξυλάκι δεν το βρίσκουμε πλέον, μόνο γρανίτες, παιδικά και Frozen yogurt). Αντίθετα στις οικογενειακές συσκευασίες η λίστα της είναι αξιόλογη όπως μπορείτε να δείτε: Λίστα παγωτών από την ιστοσελίδα τους 

Froneri – Οι 5 επιλογές, σε συσκευασίες/παγωτά Pirulo, που είναι χωρίς γλουτένη σύμφωνα και με την ιστοσελίδα τους:

Η νέα, ευχάριστη προσθήκη στα πράσινα ψυγεία της FRONERI είναι τα NUII.
Απολαύστε λοιπόν, σύμφωνα με σχετική αναζήτηση μου και ύστερα και από επικοινωνία με την εταιρεία τα ατομικά ξυλάκια Nuii Australian Macadamia, NEO NUII White Chocolate & Java Vanilla, NEO NUII Madagascan Vanilla, NEO NUII Almond & Java Vanilla αλλά και σε πολυσυσκευασίες των 3 γεύσεων.

Ben & Jerry’s – Υπάρχουν Certified Gluten-Free Ice Cream Flavors από το αγαπημένο brand (το Chunky Monkey είναι από τα πιο εύκολα για να βρείτε), μπορείτε λοιπόν να δείτε αναλυτικά τις γεύσεις που είναι ΟΚ για εμάς  www.benjerry.com/flavors/gluten-free

Κayak – Ενημέρωση από την ιστοσελίδα τους, διαλέγοντας λοιπόν από το drop down menu την επιλογή gluten free, τα 4 συγκεκριμένα της λίστας ήταν τα μόνα με σήμανση.

Kinder – Τα 2 παγωτά, Kinder Stick και μπάρα Κinder Βueno που έβρισκα πέρσι και είναι ΟΚ για εμάς (στην αναγραφή αλλεργιογόνων στην ιστοσελίδα τους δεν υπήρχε κάτι ύποπτο), προς το παρόν ΔΕΝ κατάφερα να τα εντοπίσω, οπότε κρατάω μια επιφύλαξη, μπορεί να ΜΗΝ κυκλοφορούν φέτος.

Haagendazs – Η λίστα των παγωτών εμφανίζεται με την επιλογή Gluten Free από την ιστοσελίδα τους  .us. Σε ψυγεία S/M αλλά και σε ψιλικά βρίσκω σε ατομική συσκευασία ξυλάκια (Salted Caramel Stick, Vanilla Caramel Almond Stick και Mango Rasberry Stick, που είναι ΟΚ από την εταιρεία ενώ υπάρχουν επιλογές για εμάς και σε κυπελλάκια (Belgian Chocolate, Vanilla, Salted Caramel κ.α ενώ αποφεύγουμε τα προφανή με Cookies, Cheececake κλπ.)
Σε κάθε περίπτωση ΕΛΕΓΧΟΥΜΕ ξανά τις συσκευασίες.
Τέλος, προσοχή στις πολυσυσκευασίες με κυπελλάκια ΔΕΝ είναι όλες οι γεύσεις ΟΚ, οπότε όταν τις αγοράζουμε κερνάμε 1-2 σε φίλες/ους που δεν έχουν πρόβλημα με τη γλουτένη και απολαμβάνουμε τα υπόλοιπα.

Snickers – οι 4 επιλογές που είχα τσεκάρει από sites του εξωτερικού καθώς από τα αλλεργιογόνα πέρσι στη συσκευασία τους είναι τα Snickers Caramel Ice Bar, Snickers Ice Bar Single, Snickers White Ice Bar Single & Snickers Ice Stick  – φυσικά πάντα τσεκάρουμε ξανά για τυχόν αλλαγές σε ύποπτα αλλεργιογόνα στις συσκευασίες τους. Προς το παρόν φέτος δεν έχουν “συναντηθεί οι δρόμοι μας”!

Μoevenpick – Σύμφωνα με την ιστοσελίδα της εταιρίας www.moevenpick-icecream.com/faq κάποιες γεύσεις είναι ΟΚ ενώ άλλες είναι περιέχουν δημητριακά, σε κάθε περίπτωση πάντως αναγράφονται με έντονους χαρακτήρες στη λίστα των συστατικών.
(Do your ice creams contain gluten?
Yes, some of our products contain cereals which have gluten in them. For these products, the cereals which contain gluten are shown in bold in the list of ingredients.)

Δωδώνη – Επικοινωνία με την εταιρεία: “τα παγωτά που δεν περιέχουν γλουτένη είναι τα σορμπέ, αλλά δεν μπορούν απόλυτα και επισήμως να χαρακτηριστούν προϊόντα gluten free, επειδή η εταιρεία μας διαχειρίζεται άλευρα και συναφή προϊόντα όπως μπισκότα κτλ , στην παραγωγή των παγωτών.” Ξεκάθαρη η απάντησή τους και τους ευχαριστούμε για αυτό.

Γατίδης – επιλέξτε κάποια από τις γεύσεις χωρίς γλουτένη που μπορείτε να βρείτε σε ένα από τα πολλά καταστήματά του!

Αρτοκράτορας – μπορείτε να βρείτε κάποιες γεύσεις χωρίς γλουτένη όπως σοκολάτα Bitter, Φράουλα, Βανίλια 0% ζάχαρη κ.α.

Σκλαβενίτης – αρκετά οικογενειακά παγωτά σε διάφορες γεύσεις έχουν αναγραφή χωρίς γλουτένη – ελέγχουμε φυσικά για τυχόν αλλαγές (οι λευκές συσκευασίες με ετικέτα Σκλαβενίτη και οι BONORO και αν δεν κάνω λάθος και η μάρκα DESINO ξυλάκια Mini MIX) 

LIDL – Αφού ελέγξουμε για τυχόν ύποπτα αλλεργιογόνα στη συσκευασία, μπορούμε να επιλέξουμε τις πολυσυσκευασίες Gelatelli ξυλάκια, (περσινή επιλογή τα συγκεκριμένα, πιθανόν να υπάρχουν φέτος και νέες συσκευασίες/επιλογές). Η εταιρεία στα προϊόντα της σύμφωνα με δήλωσή της ακολουθεί αναγραφή αλλεργιογόνων οπότε πράτουμε ανάλογα!

Καλό καλοκαίρι σε όλες και όλους σας!

_
Μια μέρα χωρίς γλουτένη στο Facebook
Μια μέρα χωρίς γλουτένη στο Instagram

Οπότε ανανεώνω λοιπόν και το post μου με νέες φωτογραφίες προτάσεις, κριτικές!

Σας τα παραθέτω λοιπόν όλα, τα gluten free σημεία στην Αθήνα, όπως τα είχα καταγράψει αρχικά το 2017, με τις όποιες προσθήκες/αλλαγες του 2019 και όλα τα νέα που προστέθηκαν στην πορεία και φυσικά εννοείται με εικόνες και σχόλια από το ταξίδι μου στο τέλος του 2021!

Α day without gluten in Αthens – Map

* ΠΡΟΦΑΝΩΣ μπορεί να υπάρχουν λάθη, παραλείψεις, αλλαγές που έχουν επέλθει, οπότε σε γενικές γραμμές καλό είναι να ελέγχετε από πριν την ορθότητα διευθύνσεων/ωρών/δυνατότητα εξυπηρέτησης καταστημάτων κλπ των παρακάτω!

Αρχίζω με κάποια σημεία πώλησης προϊόντων μας που σίγουρα αξίζουν αναφοράς.

Στο Μonolithi Delicatessen (Γλυφάδα) στην αφιερωμένη του γωνιά στα χωρίς γλουτένη προϊόντα έχετε τη δυνατότητα να προμηθευτείτε μεταξύ άλλων συσκευασμένα αλλά και πολλά κατεψυγμένα προϊόντα χωρίς γλουτένη. Πολλά “δικά μας” προϊόντα μπορούν να βρεθούν επίσης στο Nora’s Deli (Κολωνάκι), ενώ πολύ μεγάλη ποικιλία gluten free υπάρχει και στο κέντρο στο Κampos bio market (Σύνταγμα).

Συνεχίζουμε με τα πιο σημαντικά σημεία τώρα, αυτά του φαγητού και γλυκού στην Αθήνα και στον Πειραιά (Δεκέμβριος 2021)
* όσα έχω επισκεφτεί στις παλαιότερες επισκέψεις μου το 2017 αλλά και το 2019, θα τα βρείτε στη συνέχεια και στο τέλος του άρθρου, με αναλυτικό κείμενο και φωτογραφίες!

– Το Marinos Kosmas Pastry Chef στη Νίκαια, Ηρακλέους 27, αποτελεί την τελευταία και σίγουρα την πιο σημαντική προσθήκη των gluten free spots στην Αθήνα!!! Μοναδικές γλυκές και όχι μόνο απολαύσεις από τον καταξιωμένο Pastry Chef Mαρίνο Κοσμά θα μας ταξιδέψουν ξεχωριστά σε ένα χωρίς γλουτένη μαγικά γλυκό μέρος. Τον ευχαριστούμε όλοι μας από καρδιάς! ΔΕΝ Χάνετε με τίποτα, απλά θα κατασκηνώσω μπροστά στη βιτρίνα στην επόμενη μου επίσκεψη στην Αθήνα!

Αυτά έγραφα πριν…
Και φυσικά εννοείται ότι δε μου ξέφυγε, κατασκήνωσα κανονικά!  Ένας χώρος μαγικός, ένα pastry/bakery αποκλειστικά Gluten Free, που μπορεί να συναντήσει κάποιος μόνο σε μεγάλες πόλεις του εξωτερικού όπως στο Παρίσι, στη Ρώμη ή στο Μιλάνο. Αφήνω τις φωτογραφίες να μιλήσουν μόνες τους! Απόλαυση μοναδική, σχεδόν έκλαψα με τα εκπληκτικά gluten free γλυκά και τις εξωπραγματικές πάστες του.  Δοκίμασα πολλά, ακόμη και φρέσκια σουβλακόπιτα που μόλις είχε βγει ζεστή (σοκ!) πήρα πολλά για μένα και φίλους μου και ανανέωσα φυσικά το ραντεβού μου με τον μοναδικό Μαρίνο!

*** Πλέον και με 2o σημείο, στο νέο του, υπέροχο χώρο στη Λ. Μεσογείων 78Α. Σύντομα ελπίζω να τον επισκεφτώ και αυτόν!

– Το Γελαστό Κρεμμύδι στα Βριλήσσια, Εθ. Αντιστάσεως 30, αποτελεί το πιο ΗΟΤ gluten free spot για φαγητό ξεκάθαρα! Εξυπηρέτηση και επιλογές απλά τέλειες. Συγχαρητήρια στους ιδιοκτήτες καθώς πλέον το μαγαζί τους έχει μεταμορφωθεί σε ένα πραγματικό gluten free παράδεισο προσφέροντας χωρίς γλουτένη pizzas, burgers, pasta σε πολλές επιλογές και φυσικά υπάρχει και delivery μέσα από τις γνωστές online πλατφόρμες! 

– Δίπλα σχεδόν στο Γελαστό Κρεμμύδι στα Βριλήσσια βρίσκεται και το Ζαχαροπλαστείο ΗΡΩ (Βριλήσσια, Εθ. Αντιστάσεως 28), στο οποίο μπορείτε να απολαύσετε υπέροχες γλυκές δημιουργίες σύμφωνα με μαρτυρίες φίλων!

– Ένα ακόμη gluten free spot που αγάπησα από την πρώτη στιγμή που είδα ότι άνοιξε και φυσικά έχει σημειωθεί για την επόμενή μου επίσκεψη στην Αθήνα, είναι το Νudie Foodie Psiri Αισχύλου 42 (Ψυρρή). Ένας εναλλακτικός χώρος με vegetarian και fusion επιλογές για ελαφρύ φαγητό/brunch/breakfast/γλυκά κλπ με υπέροχες vegan & gluten free νοστιμιές! Η σεφ Εύα Κοντάκη μας περιμένει πάντα με αγάπη στον χώρο της, για να μας εξυπηρετήσει!!!
Θα το επισκεφτώ σίγουρα… και εννοείται το 2021 – αφού είναι και πανεύκολα προσβασιμο στο κέντρο, το επισκέφτηκα!
Υπέροχο για brunch και light lunch. Απολαύσαμε διάφορα πιάτα (και μπίρα εννοείται) και εκτός των άλλων και χειροποίητη gluten free pizza! Εις το επανιδείν Εύα…

– Μια ακόμη νέα προσθήκη στις χωρίς γλουτένη επιλογές μας, είναι το Lotos Σκούζε 1(Πειραιάς). Ένας νέος χώρος με μεσογειακή plant based κουζίνα που σίγουρα θα αγαπηθεί! Με όλες τις πρώτες ύλες που χρησιμοποιούνται να είναι πιστοποιημένες χωρίς γλουτένη, μπορούμε να απολαύσουμε, υπέροχα  vegan & gluten free πιάτα, υγιεινά και πεντανόστιμα, plant based μαγειρευτά αλλά και street food! Με ένα μενού σχεδιασμένο από τον γνωστό vegan chef Γαϊτάνο. Χαμούλης…
Και όμως βλέπετε από τις πρόσφατε φωτογραφίες μου του 2021 μας περιποιήθηκαν super με burritos, club sandwich, falafel, εκπλήκτική χωρίς γλουτένη vegan carbonara, μπίρα (πάντα όπου βρίσκω, αυτό εννοείται)… και έκπληξη γλυκάκι σπιτικό χαλβα! Σταματάω την περιγραφή εδώ!
*** Το μαγαζί δυστυχώς έκλεισε σύμφωνα με ανακοίνωσή τους (Οκτ ’22)

– Το Anthema, στην Μητροπόλεως 25, έχει φέρει πλέον τις bio, vegan δημιουργίες του και στην Αθήνα! Το είχα επισκεφτεί στο Βόλο και εννοείται θα το επισκεφτώ και στην Αθήνα!

– NEW ENTRY Gluten Free Bakery στην πόλη?  Ω ΝΑΙ. Το Asterisque The Bakery, μας περιμένει στo Mετς, Χαρβούρη 2!

– Το Greek Stories, στάση metro Ακρόπολη, ένας Gluten free μοναδικός χώρος στον οποίο θα απολάυσουμε νόστιμο και ασφαλές φαγητό!

– Επίσης να μην σας ξεφύγει και ο Πιπεράκιας  δίπλα στον Μαρίνο Κοσμά στη Λεωφ. Μεσογείων 78 για σούπερ χωρίς γλουτένη σάντουιτς με σουβλακόπιτα από το Μαρίνο εννοείται!

– Η οικογενειακή ταβέρνα “Στάθης & Γιώτα”, Ήχους 46, Παλαιό Φάληρο, στην οποία ξέρουν από θέματα κοιλιοκάκης και μας εξυπηρετούν πολύ καλά, με πιάτα χωρίς γλουτένη ύστερα από συνεννόηση και η οποία αποτελεί πλέον μία από τις σίγουρες και πολύ καλές επιλογές για την Αθήνα! (Αφού μου το είχε πει από την αρχή η φίλη μας η Ξένια δεν υπήρχε αμφιβολία, είναι εγγύηση)

– Το μεζεδοπωλείο-τσιπουράδικο Α’ Τιμών στην Μεγ. Αλεξανδρου 102, μας υποδέχεται με ζεστασιά και πολλές χωρίς γλουτένη νοστιμιές στην περιοχή της Αγίας Βαρβάρας. 

– Ένα ακόμη σημείο για συζήτηση είναι το Veganaki. Ένα all day Vegan food/coffee spot με ένα μενού που για όλα τα του τα πιάτα χρησιμοποιούνται “υλικά που από την φύση τους ΔΕΝ ΠΕΡΙΕΧΟΥΝ ΓΛΟΥΤΕΝΗ” όπως γραφουν και στην ιστοσελίδα τους (* πιθανά ίχνη αν τυχόν υπάρχουν, σίγουρα αποτελούν αποτρεπτικό παράγοντα)

– Στο Noa Poke σίγουρα θα βρείτε κάποια poke bowls από τη φύση τους χωρίς γλουτένη ενώ δεν γίνεται να σας ξεφύγουν τα μοναδικά γλυκά που ετοίμασε o Μαρίνος Κοσμάς ειδικά για το Noa όπως Chocolate Mochi,  Japanese Cheesecake, Pandan Crème Brûlée – τα θέλω ΟΛΑ!

– Επιλογές χωρίς γλουτένη συνεχίζουν να υπάρχουν στο Avocado στο κέντρο, δείτε στο τέλος του άρθρου κάποια στοιχεία από την επίσκεψή μας το 2017.

– Gluten free επιλογές μπορούν να βρεθούν και στο μεξικάνικο Ancho Mexican Grill (με 3 καταστήματα στο Χαλάνδρι, στην Κηφισιά και στην Γλυφάδα) του οποίου ο υπεύθυνος μου απάντησε αναλυτικότατα για τις επιλογές μας αλλά και για την γνώση και προσοχή τους για την αποφυγή επιμόλυνσης. Ενδεικτικά αναφέρω επιλογές χωρίς γλουτένη σαλάτες, nachos, quesadillas, burritos και tacos με tortilla από καλαμπόκι κ.α. Αναλυτικά η απάντησή του για όποιον ενδιαφέρεται.

– Τα καταστήματα της γνωστής αλυσίδας TGI Fridays (σε διάφορα σημεία στην Αθήνα), ύστερα ΜΟΝΟ από συνεννόηση με τον εκάστοτε υπεύθυνο .

– το Hard Rock Cafe Athens (Μοναστηράκι), το οποίο σύμφωνα και με απάντηση τους σε μήνυμα μου, μας παρέχουν ακόμη και ψωμάκι χωρίς γλουτένη, πατάτες, gluten free burger και αναλυτικό κατάλογο με αλλεργιογόνα (το ίδιο ισχύει και στο μαγαζί τους στο Παρίσι όπως έγραψα και στον αντίστοιχο οδηγό)  Υπάρχει όντως ξεχωριστός gluten free κατάλογος με πολλές επιλογές!
Ακολουθούν 2 φωτογραφίες από την τελευταία μου επίσκεψη μου το 2021! Αυτές καταφερα να βγάλω μόνο με τα πιάτα σε καλή κατάσταση χαχα…

– Μια πολύ ευχάριστη έκπληξη βιώσαμε ως επισκέπτες το 2021 στο vegan pastry shop, της υπέροχης Μάχης στην Αργυρούπολη, με την οποία είχαμε την χαρά να μιλήσουμε για αρκετή ώρα! Στο Little Darling, μπορείτε να απολαύσετε εκπληκτικές, πεντανόστιμες vegan πάστες, γλυκά και διάφορες ξεχωριστές δημιουργίες. Επίσης, υπάρχουν και υπέροχα χειροποίητα προϊόντα που μπορείτε να αγοράσετε συσκευασμένα για το σπίτι (ενδεικτικά σπιτική αλμυρή γκρανόλα, βούτυρα καρπών κ.α.), φτιαγμένα με αγάπη και μεράκι, μόνο με ξηρούς καρπούς και αλεύρια με σήμανση χωρίς γλουτένη. Συμβατικό αλεύρι δεν κυκλοφορεί στο μαγαζί! (σύντομα και θα είναι πιστοποιημένο από το σύλλογο κοιλιοκάκης).
* Ενημέρωση. Πλέον λειτουργεί ως εργαστήριο μόνο σε αυτή τη δ/νση με τα γλυκά του να γεμίζουν ράφια διάφορων άλλων εστιατορίων/καφέ της πόλης.

Μέχρι και ο Dexter μας, περίμενε υπομονετικά έξω από το μαγαζί το κερασματάκι του!

– Το ζαχαροπλαστείο ΦΥΣΙΣ, με 2 καταστήματα Αγ.Παρασκευή (Λεωφ. Μεσογείων 450) και Μαρούσι (Λεωφ. Κηφισίας 98) με επιλογές για εμάς. *** Mε επιφύλαξη πάντως για ενδεχόμενο επιμόλυνσης ***

– Το «Θανόπουλος Café», στο 2ο όροφο του καταστήματος στη Ν. Κηφισιά (σύμφωνα με τη σελίδα τους “η πρώτη καφετέρια στην Ελλάδα με προϊόντα αποκλειστικά χωρίς γλουτένη”) 

– Το Ψητοπωλείο στην Αισχύλου 14-16 (Ψυρρή), το οποίο ύστερα από συνεννόηση μας εξυπηρετεί σύμφωνα με κάποιες μαρτυρίες. (Διατηρήστε πάντως κάποιες επιφυλαξεις καθώς ορισμένα σχόλια που διάβασα μου δημιούργησαν ερωτηματικά).

– Στο Smart Sweets στην Παπανικολή 108 στο Xαλάνδρι, βρίσκουμε κάποιες γλυκιές επιλογές χωρίς γλουτένη.

*** Με επιφύλαξη oι παρακάτω πληροφορίες καθώς η συγκεκριμένη ενημέρωση ήταν 2 χρόνια πριν.
Τις μοναδικές gluten free pale ale μπίρες Brewdog Vagabond της ομώνυμης Scottish craft beer Company που μας φέρνει στην Ελλάδα η Amperiadis Beers, μπορείτε να τις βρείτε (ή να τις παραγγείλετε αν τυχόν δεν υπάρχει διαθεσιμότητα) σε κάποια συνεργαζόμενα μαζί του retail beer shops/κάβες κλπ. τα οποία σας τα παραθέτω όπως ακριβώς με ενημερώσανε.

Tales-of-Ales (Μιλτιάδου, Κέντρο) // Sorry Mom Liquor Store (Αγία Παρασκευή) // Beer Factory GR (Χαλάνδρι) // Brew street Athens (Νίκης, Σύνταγμα) // Beer shop (Ζωγράφου)

* * * Κείμενο, φωτογραφίες και διαφορα σχόλια από την επίσκεψή στην πρωτεύουσα μου το 2019.

Στην τελευταία μου – πολύ σύντομη είναι η αλήθεια, επίσκεψή μου το 2019 δεν γινόταν να μου γλιτώσουν στο κέντρο της πόλης το Dickie Dee (Βουλής 23) με 4 γεύσεις soft ice cream χωρίς γλουτένη (κρέμα-τριαντάφυλλο, κρέμα ανθότυρο, φιστίκι και σοκολάτα vegan) και το Le Greche στο Σύνταγμα με εκπληκτικό παγωτό και gluten-lactose free επιλογές – φυσικά και χωνάκι όπως φαίνεται παρακάτω! Και τα δύο μαγαζιά εκπληκτικά, τα απολαύσαμε πραγματικά! Ο προβληματισμός μου στη φωτογραφία έχει να κάνει απλά με το ποια θα είναι η επόμενη γεύση που θα δοκιμάσω.. χαχα! (photo credits: η κόρη, στο ξαφνικό παρακαλώ)

Το καλοκαίρι λοιπόν του 2019 είχαμε αποφασίσει να επισκεφτούμε τον vegan, raw πολυχώρο ΓΗ στη Γλυφάδα (Γρ. Λαμπράκη 69). Μπορώ να πω ξεκάθαρα ότι αν τα αλμυρά του πιάτα τα χαρακτηρίζω νόστιμα και πολύ καλά, τα γλυκά του απλά τα σπάνε.. Δεν υπάρχουν λόγια. Απολαύσαμε στο φουλ την επίσκεψή μας σε έναν πραγματικά υπέροχο χώρο. Προτείνεται ανεπιφύλακτα! Οι φωτογραφίες μιλάνε από μόνες τους..

Το Λάιμ bistro είναι ένας πολύ cosy χώρος στην περιοχή του Γκάζι που μπορεί κάποιος να απολαύσει δημιουργικά vegan και gluten free πιάτα. Τα δύο κορίτσια που το τρέχουν/μαγειρεύουν/δίνουν την ψυχή τους σε αυτό που κάνουν, μας περιποιήθηκαν υπέροχα και είχαμε ένα από τα πιο όμορφα απογεύματά μας στη Αθήνα. Να είναι πάντα καλά!

Δοκιμάσαμε (το 2017) μια σαλάτα με ντάκο από χαρουπάλευρο, ένα χορταστικό πιάτο με vegan γύρο και ένα vegan burger σε ένα υπέροχο ψωμάκι με πατατούλες . Όλα ήταν σούπερ ακόμη και για μένα που δεν είμαι vegan! Δυστυχώς λόγω αποστάσεων και περιορισμένου χρόνου το 2019 δεν προλάβαμε να το επισκεφτούμε ξανά, να χαιρετήσω τα κορίτσια και να απολαύσω τις νοστιμιές τους και τα νέα τους σούπερ δημιουργικά πιάτα. Επιφυλάσσομαι όμως για την επόμενη κατεβασιά μου.. *** το μαγαζί έχει δυστυχώς πλέον κλείσει!

Λάιμ Bistrot

Στο Avocado, στο κέντρο, δοκιμάσαμε (το 2017) μια εκπληκτική πραγματικά gluten free τάρτα με το όνομα avocado’s raw chocolate tart, χωρίς ζάχαρη όπως κάποια veggie smoothies. Μελετώντας τον κατάλογο είδα ότι υπάρχουν αρκετούτσικες επιλογές, σε ριζότο π.χ. που μπορεί κάποιος να φάει χωρίς γλουτένη και η gluten free μπύρα Μongozo. Σε κουβέντα μου με το παλικάρι που δούλευε στο σέρβις εκείνη την ώρα μου επιβεβαίωσε τη δυνατότητα επιλογής gluten free πιάτων.

Αvocado, Vegetarian restaurant/cafe

Λίγο παραδίπλα βρίσκεται ο παράδεισος του gluten free εξωτικού “γρήγορου φαγητού” στην Αθήνα,  είναι το κολομβιανό – βενεζουελάνικο στέκι στο κέντρο της Αθήνας το Los Loros.

Καλαμποκένια gluten free ψωμάκια (arepas) και πιτάκια (empanadas) γεμισμένα με ότι τραβάει η όρεξή σου, από vegan ή vegetarian επιλογές μέχρι υπέροχα ψημένο χοιρινό ή μοσχάρι και όλα τα συνοδευτικά που μπορείς να φανταστείς και απογειώνουν την γεύση. Μοναδικά γαστρονομικά ταξιδια σε μέρη μακρινά στην Λατινική Αμερική στο κέντρο της Αθήνας.

Μεγάλο συν και η δυνατότητα συνοδείας gluten free μπύρας (στις πόσες να σταματήσω?) Αφήστε με εκεί, δεν θέλω να φύγω… Δυστυχώς το καλοκαίρι του 2019 που ξανακατέβηκα Αθήνα και φυσικά επισκέφτηκα για ακόμη μια φορά και το Los Loros, έμελλε να είναι και η τελευταία.. (κλαψ) καθώς το μαγαζί έχει πλέον κλείσει!

Los Loros

Zuccherino, “κορυφή” ζαχαροπλαστείο σε 3 περιοχές στην Αθήνα, Π. Φάληρο, Ν. Σμύρνη και Μοναστηράκι. Εμείς επισκεφτήκαμε το κατάστημα στο Μοναστηράκι (Μητροπόλεως 80) όπου απολαύσαμε gluten free παγωτά (με πολύ ειδική περιποίηση στο service – ευχαριστούμε πολύ!) αλλά και γλυκά gluten free (δοκίμασα δυο πάστες εκπληκτικές – έμεινα στις δύο, έδειξα αυτοσυγκράτηση ).

Zuccherino

Γεροί να είμαστε, τις επόμενες μου φορές στην Αθήνα ελπίζω να καταφέρω να επισκεφτώ και αρκετά από τα υπόλοιπα μαγαζιά. Όμορφα  ταξίδια να έχουμε πάντα όλοι μας με εικόνες, αρώματα και γεύσεις που γεμίζουν την καρδιά μας (.. άντε και το στομάχι μας)!

_

Μια μέρα χωρίς γλουτένη στο Facebook
Μια μέρα χωρίς γλουτένη στο Instagram

NEO AΡΘΡΟ ΓΙΑ ΤΑ ΠΑΓΩΤΑ ΤΟΥ 2023 – Κάντε κλικ για να το δείτε!

Η αγαπημένη καλοκαιρινή λίστα, για τέταρτη σερί χρονιά που διατηρώ το συγκεκριμένο διαδικτυακό χώρο, είναι ξανά έτοιμη! Συγκεντρωμένα σε ένα αρχείο μιας σελίδας τα gluten free παγωτά της καρδιάς μας, ώστε να τα απολαύσουμε ξένοιαστα, ειδικά οι μικροί μας φίλοι.

Μπορεί φέτος να το άργησα λίγο λόγω προσωπικών και οικογενειακών θεμάτων, αλλά παρόλ’ αυτά, τα κατάφερα και φέτος! Με τόσα μηνύματα που δέχτηκα… απλά δεν γινόταν, έπρεπε να την ολοκληρώσω και φέτος. Σας ευχαριστώ πολύ για την αγάπη σας!

All you need is love… and maybe a little ice cream!

Σχετικά “κακά” τα φετινά νέα σε ό,τι έχει να κάνει με τις επιλογές μας σε παγωτά χωρίς γλουτένη. Δεν φτάνει που από πέρσι έχουμε χάσει την αγαπημένη πορτοκαλί συσκευασία με το gluten free χωνάκι Cornetto, μειώθηκαν δυστυχώς δραματικά οι επιλογές και σε άλλες εταιρείες. Έστω και έτσι λοιπόν, θα πορευτούμε με τις υπάρχουσες επιλογές.

Καλοκαιρινή χωρίς γλουτένη παγωτο-απόλαυση λοιπόν, με τη βοήθεια και του παρακάτω συγκεντρωτικού αρχείου. Κάντε κλικ στην παρακάτω εικόνα, ανοίξτε το link, μελετήστε το αρχείο, κάντε το download!

Σας εύχομαι όλους σας και ειδικά τους μικρούς φίλους/ες, ένα υπέροχο καλοκαίρι με πολλές ανέμελες βουτιές και πολλά “μετρημένα” χωρίς γλουτένη παγωτά.

*  *  *  Αρχείο Παγωτών 2021 (GFicecreams2021v1.pdf)   *  *  *
version 1   (20-7-2021)
Στην περίπτωση που δεν ανοίγει μπροστά σας το αρχείο,
απλά τσεκάρετε το φάκελο των λήψεων/downloads του PC σας,
έχει “κατέβει” εκεί!

Π Ρ Ο Σ Ο Χ Η
Όπως αναγράφουν και οι περισσότερες εταιρείες, οι λίστες είναι καθαρά συμβουλευτικές και θα πρέπει σε κάθε περίπτωση να ελέγχονται και οι συσκευασίες των προϊόντων.

Σε περίπτωση αλλαγών ή προσθήκης κάποιας επιπλέον εταιρείας το αρχείο ενημερώνεται με νέα έκδοση και αναφορά τελευταίας ημερομηνίας.

Αναλυτικά οι λίστες της κάθε εταιρείας για τα παγωτά χωρίς γλουτένη:

Algida & ΕΒΓΑ – Λίστα παγωτών από την ιστοσελίδα τους

ΜΕΓΑΛΗ ΠΡΟΣΟΧΗ – Αρκετές από τις γνωστές επιλογές δεν υπάρχουν στη φετινή λίστα πλέον, π.χ. όπως γράφει και η σελίδα τους το παγωτό Ξυλάκι Max X-POP 50ml/ 54γρ πλέον μπορεί να περιέχει γλουτένη.

Kinder – Τα 2 παγωτά, Kinder Stick και μπάρα Κinder Βueno είναι ΟΚ για εμάς  (στην αναγραφή αλλεργιογόνων στην ιστοσελίδα τους δεν προκύπτει κάτι ύποπτο).

Kρι Κρι – Σαφώς πιο περιορισμένη και εδώ η λίστα για το 2021 Λίστα παγωτών από την ιστοσελίδα τους 

Froneri – Τα 4 παγωτά Pirulo, που είναι χωρίς γλουτένη σύμφωνα και με την ιστοσελίδα τους.

Ben & Jerry’s – Υπάρχουν πλέον Certified Gluten-Free Ice Cream Flavors από το αγαπημένο brand, μπορείτε λοιπόν να δείτε αναλυτικά τις γεύσεις που είναι ΟΚ για εμάς  www.benjerry.com/flavors/gluten-free

Κayak – Ενημέρωση από την ιστοσελίδα τους, διαλέγοντας λοιπόν από το drop down menu την επιλογή gluten free, τα 4 συγκεκριμένα της λίστας ήταν τα μόνα με σήμανση.

Haagendazs – Η λίστα των παγωτών εμφανίζεται με την επιλογή Gluten Free από την ιστοσελίδα τους  .us. Σε ψυγεία σε ψιλικά βρίσκω από πέρσι σε ατομική συσκευασία τρία υπέροχα ξυλάκια (Salted Caramel Stick, Vanilla Caramel Almond Stick και Mango Rasberry Stick, που είναι ΟΚ από την εταιρεία Cold Sin, ενώ υπάρχουν επιλογές για εμάς και σε κυπελλάκια.

Snickers – οι 4 επιλογές που έχω τσεκάρει από sites του εξωτερικού καθώς από τα αλλεργιογόνα στη συσκευασία τους είναι τα Snickers Caramel Ice Bar, Snickers Ice Bar Single, Snickers White Ice Bar Single και Snickers Ice Stick.

Μoevenpick – Σύμφωνα με την ιστοσελίδα της εταιρίας www.moevenpick-icecream.com/faq εκτός από κάποιες γεύσεις οι υπόλοιπες είναι ΟΚ , αφού πρώτα ελέγξουμε τη λίστα των αλλεργιογόνων.

Δωδώνη – Επικοινωνία με την εταιρεία και ενημέρωση ξανά με το στενάχωρο προσωπικό μήνυμα “Καλήμερα σας, δυστυχώς και φέτος δεν υπάρχουν προϊόντα χωρίς γλουτενη.”

Γατίδης – 3 γεύσεις χωρίς γλουτένη, απευθυνθείτε σε κάποιο κατάστημά του για τυχόν κάποια νέα προσθήκη *** Η έκπληξη… μπορείτε να αγοράσετε πλέον συσκευασμένα χωρίς γλουτένη χωνάκια!

Αρτοκράτορας – 4 γεύσεις χωρίς γλουτένη, Σοκολάτα Bitter, Φράουλα, Βανίλια 0% ζάχαρη και Τιραμισού

Σκλαβενίτης – αρκετά οικογενειακά παγωτά σε διάφορες γεύσεις έχουν αναγραφή χωρίς γλουτένη (οι λευκές συσκευασίες με ετικέτα Σκλαβενίτη και οι BONORO , περσινή ανακάλυψη και η μάρκα DESINO ξυλάκια Mini MIX

LIDL – Ο κωδικός στην πορτοκαλί συσκευασία  Free From με 4 χωνάκια δεν έχει εμφανιστεί δυστυχώς ούτε φέτος, όποτε μένουμε στις πολυσυσκευασίες Gelatelli ξυλάκια (έλεγχος αλλεργιογόνων στη συσκευασία)

_
Μια μέρα χωρίς γλουτένη στο Facebook
Μια μέρα χωρίς γλουτένη στο Instagram

Αρχές Ιουλίου 2021. Η κόρη μας στην κατασκήνωση περνάει τέλεια ως συνήθως και για εμάς μια καλή ευκαιρία για λίγες μέρες άδεια από τη δουλειά και μια γρήγορη εξόρμηση με την αγαπημένη μου και το σκυλάκο μας στη Δυτική Ελλάδα. Πιο συγκεκριμένα στα Σύβοτα (η βάση μας), στην Πάργα, αλλά και στους Παξούς και Αντίπαξους με μια ημερήσια εκδρομή από τις πολλές που πραγματοποιούνται από την Πάργα.

Πανέμορφα μέρη, ιδιαίτερες εικόνες, πλούσιες σε βλάστηση πλαγιές και υπέροχες θάλασσες, ένας τόπος πολύ όμορφος, μια ιδανική αρμονία του πράσινου της φύσης με το μπλε του Ιονίου πελάγους και του ελληνικού ουρανού, με τους γαλαζοπράσινους μαγικούς κολπίσκους, τις εντυπωσιακές σπηλιές και τις απόμερες παραλίες στα κοντινά νησάκια. Με μια ξεχωριστή ευγένεια και καλοσύνη των ανθρώπων εκεί, που προσωπικά για τόσο τουριστικό μέρος με ξένισε! (Όλοι οι καλοί σε μένα πέσανε.. τι να πω!)

Ας επικεντρωθούμε όμως στα δικά μας, στα του φαγητού χωρίς γλουτένη. Για επιλογές σε φρουτοσαλάτες, τσιπουρομεζέδες και σκέτες σαλάτες ή ακόμη και σπιτικές πατατούλες προφανώς μπορείτε να εξυπηρετηθείτε σε διάφορα σημεία, δική μου σταθερή πρόταση μακριά από τα πολύ τουριστικά.

Για φαγητό αντί για τα Σύβοτα προτιμήσαμε το ημιορεινό χωριό Πέρδικα, ένα 10-15 λεπτο από τα Σύβοτα, με πλήθος από ταβέρνες και καφέ αλλά κυρίως με μια μοναδική θέα, με το Ιόνιο πέλαγος να ξεπροβάλει μπροστά σας. Μια θέα από ψηλά που σου κόβει την ανάσα, ένα ηλιοβασίλεμα που πραγματικά σε καθηλώνει.

Οι επιλογές μας για φαγητό μας ήταν 2 εστιατόρια το Πιρούνι και μαχαίρι (Fork and Knife) και Τα καβούρια με πολύ καλές βαθμολογίες και με την αναφορά σε χωρίς γλουτένη πιάτα στην γνωστή πλατφόρμα του tripadvisor. Πήραμε ένα τηλέφωνο από πριν για να κλείσουμε ένα τραπέζι και φυσικά πήγαμε και σχετικά λίγο πιο νωρίς από το σούρουπο και την μεγάλη κοσμοσυρροή.

Αφού ενημερώσαμε σχετικά, οι επιλογές μας ήταν πιάτα από τη φύση τους χωρίς γλουτένη, αμαρινάριστα κρέατα, ψαρικά και σαλάτες, με τις γνωστές πάντα επισημάνσεις μας για προσοχή στην επιμόλυνση, στο ψήσιμο κλπ. Μπορούμε να πούμε ότι μείναμε απόλυτα ικανοποιημένοι τόσο από την προσπάθεια τους να μας εξυπηρετήσουν(μας καταϋποχρέωσαν με την ευγένειά τους), τόσο και από τις ποσότητες αλλά και την ποιότητα.

Μερικές φωτογραφίες μου από το Πιρούνι και Μαχαίρι σε καλαίσθητο χώρο με πιάτα αλλά και με κοκτεϊλάκια που λένε όλη την αλήθεια, ή καλύτερα… να γράψω ορισμένες βασικές πτυχές της!

Και ένα κερασματάκι… λικέρ αρμπαρόριζα!

Το υπέροχο ηλιοβασίλεμα που είχαμε την τύχη να δούμε μετά το φαγητό μας στην Πέρδικα.

Για την Πάργα η επιλογή που είχα σταμπάρει ήταν προφανώς η La Trattoria la Prima. Σε ένα πολύ όμορφο σημείο στη βόλτα του κεντρικού λιμανιού της πόλης, στα μεγάλα της μπαλκόνια με την υπέροχη θέα, μας περιμένει με υπέροχες gluten free μακαρονάδες, χειροποίητες χωρίς γλουτένη πίτσες ακόμη και φέτες ψωμιού (μικρό ευχάριστο ΣΟΚ) στο καλωσόρισμα.

Μην σας ξεφύγει η επίσκεψη στην υπέροχη αυτή trattoria!!! Οι φωτογραφίες μιλάνε μόνες τους. Προσοχή…  η πίτσα είναι μεγάλη!

Πρόταση για πριν ή μετά το φαγητό σας, (γιατί όχι ένα πριν και ένα μετά – χα χα), στη βόλτα σας στα στενά σοκάκια της Πάργας υποχρεωτικά στάση για gelato στο Magic Cream. Με εξυπηρέτηση και προσοχή που έχω δει μόνο σε αντίστοιχα καταστήματα σε ταξίδια μου στην Ιταλία, απολαύσαμε πεντανόστιμο, δροσερό παγωτό. Επειδή μιλάμε για φρέσκο gelato και η ποικιλία σε “καθαρές” γεύσεις μικραίνει όσο νυχτώνει καθώς εξαφανίζονται, η πρότασή μου είναι για επίσκεψή όσο το δυνατόν πιο νωρίς!

Ένα ακόμη σημείο που είχα σημειώσει με επιλογές χωρίς γλουτένη σύμφωνα και με το χάρτη της Εστίας για την Κοιλιοκάκη είναι η Ταβέρνα  Στέφανος, την οποία δυστυχώς δεν πρόλαβα να τσεκάρω.

Στην ημερήσια βόλτα μας σε Παξούς και Αντίπαξους, εκτός από τα σνακ μου, που φυσικά είχα προμηθευτεί βολεύτηκα στην Λάκκα και στο Γάιο στους Παξούς με φρουτοσαλάτες, μεζεδάκια αλλά και… δροσερά κοκτέιλ καθώς δεν ήθελα κάτι βαρύ και η ώρα παραμονής ήταν περιορισμένη, αλλά η αίσθησή μου είναι ότι σε τέτοια μέρη πάντα βρίσκεις ανθρώπους με διάθεση και όρεξη για να σε εξυπηρετήσουν!

Η ανάπαυση του εξερευνητή… στο Γάιο στους Παξούς!

Η υπέροχη παραλία Βουτούμι στους Αντίπαξους

Η επιστροφή από Σύβοτα προς Θεσσαλονίκη είχε προγραμματισμένη στάση για φαγητό και καφεδάκι στα Ιωάννινα. Κι αν δυστυχώς το Cake’s House της γλυκιάς Αφροδίτης έχει κλείσει, τουλάχιστον καταφέραμε να πιούμε ένα καφεδάκι παρέα, να γνωριστούμε και τα πούμε. Για φαγητό προτιμήσαμε το παραλίμνιο εστιατόριο Μυροβόλος και πράξαμε άριστα!!!

Σε ένα πολύ όμορφο σημείο με την σκέψη σου να χαλαρώνει και την κούραση να εξαφανίζεται από το γαλήνιο τοπίο τη λίμνης, απολαύσαμε μέχρι τελικής πτώσης… (μέχρι που μας είπανε, φτάνει πολλά παραγγείλατε!!!) με απόλυτη ασφάλεια και ιδιαίτερη εξυπηρέτηση, υπέροχα κρέατα (μοναδική η σάλτσα παρμεζάνας από πάνω), νοστιμότατη ποταμίσια ψητή πέστροφα και άλλα αρκετά… ενώ δεν γινόταν να μην παραγγείλουμε και μια μερίδα καλαμαράκια χωρίς γλούτενη. Δεν έχουμε και πολλές ευκαιρίες να γευτούμε ένα τέτοιο πιάτο!

Το ιδιαίτερο μενού του μαγαζιού με τις χωρίς γλουτένη επιλογές είναι πραγματικά πολύ πλούσιο σε σημείο δέους και φυσικά προτείνεται ανεπιφύλακτα – μην σας ξεφύγει σε κάποια σας επίσκεψη στην πόλη των Ιωαννίνων.

Η θέα από τον “Μυροβόλο”

Για τα Ιωάννινα, την Καστοριά και την Φλώρινα, στη Βορειοδυτική Ελλάδα, μπορείτε να διαβάσετε και το σχετικό (παλαιότερο πάντως)  άρθρο μου.

* Νομίζω ότι είναι κατανοητό από όλους μας ότι η αναφορά σημείων για χωρίς γλουτένη φαγητό-παγωτό είναι πάντα με επιφύλαξη. Ιδιοκτήτες, σεφ, μάγειρες ή προσωπικό αλλάζουν συχνά και πολλές φορές μπορεί να αλλάξει μαζί και η διάθεση και η προσήλωση στην εξυπηρέτησή μας. Φυσικά πάντα παίζει ρόλο η μέρα και η ώρα που θα πάμε να εξυπηρετηθούμε καθώς ως γνωστόν η πολυκοσμία δεν μας ευνοεί ιδιαίτερα. Και ειδικά σε καλοκαιρινά μέρη όπου η πολυκοσμία είναι συχνό φαινόμενο.

Όπως καταλαβαίνετε καλό είναι, όπου κι αν προτιμήσουμε τελικά να φάμε, να είναι κάπου που θα νιώσουμε ότι θα μας προσέξουν πραγματικά – ακόμη καλύτερα σε ένα μικρό διακριτικό ταβερνάκι, εξηγώντας φυσικά πάντα με ευγένεια το σοβαρό της κατάστασής μας! Τέλος, δεν χρειάζεται να αναφέρω ότι φυσικά μπορούν να υπάρχουν πολλά ακόμη εστιατόρια – ταβέρνες που να έχουν τη διάθεση ή να έχουν εξυπηρετήσει κάποιους άλλους φίλους στο παρελθόν. Εγώ απλά αναφέρω στο παρόν άρθρο μου κάποια από τα σημεία που εξυπηρετήθηκα προσωπικά.

Ευχές για ένα υπέροχο αλλά και πάντα προσεκτικό από πολλές πλευρές πλέον, χωρίς γλουτένη καλοκαίρι σε όλους σας!

Σας χαιρετώ με μια Dark Celia ανά χείρας, μπροστά από την παραλία Καμίνι στα Σύβοτα, όπου βρίσκονταν και το δωμάτιό μας!

_
Μια μέρα χωρίς γλουτένη στο Facebook
Μια μέρα χωρίς γλουτένη στο Instagram

Χταποδάκι.. στον Όρμο Παναγιάς, και μύρισε καλοκαιράκι (καλοκαίρι 2021)!

Για την Χαλκιδική, δεν θα γράψω κάτι επιπλέον, παρά μόνο τα σχετικά με τα διατροφικά μας θέματα.. Ο,τιδήποτε άλλο για αυτήν, όποιο άλλο σχόλιο (καλό ή κακό), όποια άλλη περιγραφή, θα με έβαζε και εμένα στη λίστα τις γνωστές γραφικότητες και ατάκες που τη συνοδεύουν!

Στα του φαγητού λοιπόν και μόνο, στην πανέμορφη αλλά και με τις γνωστές αδυναμίες της Χαλκιδική! (το άρθρο ενημερώθηκε το Σεπτέμβριο του 2022)

Μια μέρα χωρίς γλουτένη στη Χαλκιδική – Χάρτης / Gluten free Halkidiki

***

Νομίζω ότι είναι κατανοητό από όλους σας που θα διαβάσετε τα παρακάτω, ότι μετά τις τελευταίες δύσκολες χρονιές, κάποια από αυτά τα μαγαζιά μπορεί να μη δουλέψουν την επόμενη σεζόν ή να δουλεύουν σε άλλους ρυθμούς και με άλλες συνθήκες. Επίσης ιδιοκτήτες, σεφ, μάγειρες ή προσωπικό αλλάζουν συχνά και πολλές φορές αλλάζει και η διάθεση και η προσοχή στην εξυπηρέτησή μας και λογικό είναι, κάποια από αυτά που γράφω μπορεί να μην ισχύουν πλέον!
Οπότε, όπως καταλαβαίνετε, καλό είναι να προτιμήσουμε τελικά να φάμε κάπου που θα νιώσει ο καθένας μας ότι θα τον προσέξουν πραγματικά, έστω κι αν είναι ένα μικρό διακριτικό ταβερνάκι, εξηγώντας φυσικά πάντα με ευγένεια το σοβαρό της κατάστασής μας!
Τέλος, δεν χρειάζεται να αναφέρω, ότι φυσικά μπορούν να υπάρχουν πολλά ακόμη εστιατόρια – ταβέρνες που να σας έχουν εξυπηρετήσει ή να θέλουν να μας φροντίσουν, οπότε με το καλό, περιμένω και εγώ τυχόν προτάσεις ή αναφορές σας, για να τις προσθέσω!

Θα ξεκινήσω με το κατεξοχήν καλοκαιρινό θέμα, το παγωτό χωρίς γλουτένη χα χα! Είμαι πολύ χαρούμενος που μπορώ να απολαύσω gluten free gelato και στο πρώτο πόδι στη Σίβηρη στο εκπληκτικό Via Gelato και στο δεύτερο πόδι στη Νικήτη στην πανέμορφη Gelateria Ksilaki. Και στα δύο μπορείτε να δροσιστείτε με χειροποίητο gelato, φτιαγμένο με αγάπη και φροντίδα, ενημερώνοντας και ρωτώντας προσωπικά τη Δέσποινα ή τον άντρα της στο πρώτο, την Άννυ ή την Δάφνη στο δεύτερο, επιλέγοντας κάποιες από τις μοναδικές τους γεύσεις ημέρας! Ειδικά στο αγαπημένο μου Via gelato που βρίσκεται και πολύ κοντά μας το καλοκαίρι, η απόλαυση του παγωτού παρέα με ένα χωρίς γλουτένη ιταλικό χωνάκι (δυστυχώς δεν υπήρχε χωνάκι το ’22) είναι πραγματικά μοναδική και τους ευχαριστούμε από καρδιάς γι’ αυτή τη δυνατότητα που μας έχουν δώσει!

Για φαγητό τώρα… στο πρώτο πόδι, όπου βρίσκεται και η δική μας καλοκαιρινή βάση, δεν μπορώ να πω ότι επιδιώκω πολύ το φαγητό έξω. Λίγο ο αρκετός κόσμος, λίγο το ερωτηματικό της ποιότητας, λίγο η βιασύνη του καλοκαιριού που μπορεί να οδηγήσει σε λάθη στη κουζίνα, άσε που οι μαζώξεις σε φιλικά σπίτια με δικό μας φαγητό ή ψήσιμο δε συγκρίνεται φυσικά με τίποτε. Παρόλα αυτά έχω επισκεφτεί αρκετά έως πολλά θα έλεγα εστιατόρια ή ταβέρνες τα τελευταία χρόνια, με μικρή ή μεγάλη επιτυχία… (και με μικρή ή μεγάλη επιμόλυνση χαχα). Δε θα τα αναφέρω όλα.. Θα γράψω αυτά που θεωρώ ότι το σύνολο : διάθεση για εξυπηρέτηση – ιδιαίτερη φροντίδα – αίσθηση ασφάλειας – ποιότητα, παίρνει ένα αρκετά καλό προς υψηλό βαθμό!

Λοιπόν ως επιλογές στο πρώτο πόδι από την μέσα πλευρά που κοιτάει προς στο 2ο, έχουμε το Bakalis Restaurant στο Πευκοχώρι, το Bakalis Sea Food Restaurant στην Χανιώτη, στα οποία μας εξυπηρέτησαν με προσοχή πολύ καλά, επίσης στην ονομαστή Aνθούλα στην Κρυοπηγή. Φέτος επισκεφτήκαμε και την Μασσαλία στη Νέα Φώκαια, όπου μας φρόντισαν πολύ καλά και όπως ξέρω έχουν εξυπηρετήσει κι άλλους πάσχοντες. 

Κλασική ψητή σαρδελίτσα στη Μασσαλία (Καλοκαίρι 2022)!

Ένα ακόμη εστιατόριο (φετινό new entry) που επισκεφτήκαμε για πιο γκουρμέ καταστάσεις και ιδιαίτερες περιστάσεις, είναι το Carpaccio στο Παλιούρι με φρέσκες, υπέροχες κοπές ψαριών και όχι μόνο. Οι παρακάτω φωτογραφίες μιλούν μόνες τους.

Ταρτάρ και καρπάτσιο στο Παλιούρι (Καλοκαίρι 2022)!

Από την άλλη πλευρά του ποδιού μπορείτε να επιλέξετε ένα μικρό σχετικά ταβερνάκι τον Σήφη στο κέντρο της Φούρκας ή να ανηφορίσετε προς την ορεινή Φούρκα για κρέατα και σούβλες στον διαχρονικό Χρόνη (2 φορές φάγαμε φέτος το καλοκαίρι και μας πρόσεξαν άψογα) ή προς το Κασσανδρινό για πιατάρες με κρέατα στον Ζάχο.

Ορεινή Φούρκα και “Χρόνης” (Καλοκαίρι 2021)

Στο δεύτερο πόδι, πολλοί είναι οι φίλοι και γνωστοί που εξυπηρετούνται καλά και στο μέτρο του δυνατού προσεκτικά σε διάφορα σημεία.

Επιλογές για εμάς λοιπόν, το ποιοτικό εστιατόριο Sea Food Restaurant Aρίστος στον Όρμο Παναγιάς (το επισκέφτηκα φέτος και μου άφησε άριστες εντυπώσεις – δείτε και τις φωτογραφίες πιο κάτω)

Νοστιμιές στον Αρίστο, στον Όρμο Παναγιάς (καλοκαίρι 2020)

Άλλη μια επιλογή είναι η ταβέρνα Γοργόνα ή Πούλμαν στη Βουρβουρού ενώ φέτος(2022) απολαύσαμε υπέροχες γεύσεις και εξυπηρέτηση στο Πόρτο Μαρίνα στο Πόρτο Κουφό.

Φρεσκάδα και νοστιμιά στο Πόρτο Κουφό Αρίστο (καλοκαίρι 2022)

Υπάρχει πάντα και η επιλογή της ποιότητας της Μπουκαδούρας στην Ακτή Ελιάς – ύστερα από κουβέντα με την κουζίνα πάντα. 

Και γαύρο μαρινατο και σαρδέλα ψητή στη Μπουκαδούρα (καλοκαίρι 2022)

Τέλος (με επιφύλαξη πάντα) έχω διαβάσει ότι κάποιοι φίλοι έχουν εξυπηρετηθεί με κάποιες επιλογές και στην Γυρομάνια στη Νικήτη.

Στην επιστροφή σας από τη Χαλκιδική, αν δεν υπάρχει πίεση χρόνου και θέλετε κάτι να τσιμπήσετε, δεν υπάρχει άλλος δρόμος εκτός από αυτόν του Πολυγύρου!

Οι επιλογές σας είναι 3 και δεδομένα πολύ καλές. Είτε λοιπόν κάνετε μια στάση στον Πολύγυρο και απολαμβάνετε τις εκπληκτικές γκουρμέ νοστιμιές του Σοφοκλή στην εκπληκτική Μαριγούλα (click για να διαβάσετε το σχετικό άρθρο) – λογικά αποφεύγουμε τις πολύ “καυτές” ώρες της επιστροφής, που μπορεί λόγω κόσμου να μην βρούμε ούτε τραπέζι αλλά και η εξυπηρέτηση για εμάς θα είναι πιο δύσκολη και φυσικά τον ενημερώνουμε προσωπικά για το θέμα μας.

Η άλλη μας επιλογή είναι να περάσουμε τον Πολύγυρο και να κατευθυνθούμε για σουβλάκια και όχι μόνο, προς τον ονομαστό Άγιο Πρόδρομο και συγκεκριμένα στον ξακουστό Μιλτιάδη. Με το που κάτσουμε, ενημερώνουμε ότι τα σουβλάκια μας τα θέλουμε από την καθαρή σχάρα (γνωρίζει καλά όλο το προσωπικό από τους τόσους δικούς μας που το έχουν επισκεφτεί), παραγγέλνουμε τις σπιτικές φρεσκοτηγανισμένες πατάτες και 2-3 σαλάτες και απολαμβάνουμε μέχρι τελικής πτώσης!

Σε μία από τις επισκέψεις μας στο Μιλτιάδη (Καλοκαίρι 2020)

Τελειώνω το άρθρο μου με την αγαπημένη μου, την ξεχωριστή επιλογή της εξοχικής ταβέρνας “το Χαγιάτι” και αυτή στον Άγιο Πρόδρομο, η οποία πολύ απλά δε γίνεται να σας ξεφύγει!

Με πάσχοντες και εννοείται πολύ καλούς γνώστες της πάθησης μας μέσα στην κουζίνα, αφήνω τις φωτογραφίες με το φρέσκο ψωμί, τη μπύρα και τα λοιπά καλούδια, να μιλήσουν μόνες τους!

Δεν χρειάζονται πολλά λόγια για το Χαγιάτι (καλοκαίρι 2022)

Ευχές λοιπόν για ένα υπέροχο αλλά και προσεκτικό, χωρίς γλουτένη καλοκαίρι σε όλους μας!

Cheers !!!

_
Μια μέρα χωρίς γλουτένη στο Facebook
Μια μέρα χωρίς γλουτένη στο Instagram

NEO AΡΘΡΟ ΓΙΑ ΤΑ ΠΑΓΩΤΑ ΤΟΥ 2022 – Κάντε κλικ για να το δείτε!

Tα πράγματα είναι ξεκάθαρα και απλά… Ποτέ και κανείς (χαρίν υπερβολής προφανώς!) δεν μπορεί να αρνηθεί την πρόκληση και την πρόσκληση για ένα παγωτό! Για τρίτη σερί χρονιά λοιπόν που διατηρώ το συγκεκριμένο διαδικτυακό χώρο, ετοίμασα για την ευκολία όλων μας, συγκεντρωμένα σε ένα αρχείο μιας σελίδας τα αγαπημένα gluten free παγωτά μας, ώστε να μπορούμε να απολαύσουμε ξένοιαστα.

The best time for ice cream is always.. και προσωπικά θα συμφωνήσω!
* Η πιο πάνω φωτογραφία μου με το υπέροχο χωνάκι “υπερπαραγωγή”,που πρώτα βουτήχτηκε σε ζεστή σοκολάτα, μετά σε ξηρούς καρπούς και από πάνω μπήκαν οι γεύσεις, είναι από την μοναδική gelateria “GROM” από προηγούμενο ταξίδι μου στο Μιλάνο!

Στα “κακά” φετινά νέα, η μεγάλη “απώλεια” από τα ψυγεία της Algida, της αγαπημένης πορτοκαλί συσκευασίας Cornetto με το gluten free χωνάκι (κλαψ). Προσωπικός μου στόχος… να βρω το Chocolate Sea Salt Caramel Heaven Light της Haagendazs (ξεκινώ την αναζήτηση, χαχα)

Απολαύστε λοιπόν χωρίς έννοιες (και χωρίς ενοχές θα συμπληρώσω), με τη βοήθεια του παρακάτω αρχείου. Κάντε το printscreen, διαβάστε το, αποθηκεύστε ή εκτυπώστε το!

*  *  *  Αρχείο Παγωτών 2020   *  *  *
version 3   (updated 16-8-2020)

Π Ρ Ο Σ Ο Χ Η
Όπως αναγράφουν και οι περισσότερες εταιρείες, οι λίστες είναι καθαρά συμβουλευτικές και θα πρέπει σε κάθε περίπτωση να ελέγχονται και οι συσκευασίες των προϊόντων.

Σε περίπτωση αλλαγών ή προσθήκης κάποιας επιπλέον εταιρείας το αρχείο ενημερώνεται με νέα έκδοση και αναφορά τελευταίας ημερομηνίας.

Αναλυτικά οι λίστες της κάθε εταιρείας για τα παγωτά χωρίς γλουτένη:

Η διαχείριση των παγωτών Algida, ΕΒΓΑ, Kinder και Ben & Jerry’s γίνεται από την ίδια ‘μαμά’ εταιρεία, ενώ μου ανέφεραν ξεκάθαρα ότι όπου υπάρχει λίστα αυτή είναι συμβουλευτική και ΣΕ ΚΑΘΕ ΠΕΡΙΠΤΩΣΗ ελέγχουμε τις συσκευασίες για αναγραφή γλουτένης, ιχνών αυτής και για τυχόν αλλαγές στις αρχικές τους λίστες συστατικών.

Algida – Λίστα παγωτών από την ιστοσελίδα τους
* δυστυχώς η σελίδα με την αναλυτική λίστα προϊόντων της εταιρίας έχει εξαφανιστεί, γεγονός που πρέπει να μας κάνει πιο προσεκτικούς στην ανάγνωση των συστατικών για τυχόν αλλαγές.
** Η σελίδα τους λειτουργεί πλέον κανονικά με αλλαγμένη την αρχική λίστα την οποία είχαν ανεβασμένη αρχές καλοκαιριού!
ΜΕΓΑΛΗ ΠΡΟΣΟΧΗ — Αρκετές από τις επιλογές που αρχικά υπήρχαν στη λίστα πλέον δεν υπάρχουν!!!

ΕΒΓΑ – Στοιχεία λίστας από τηλεφωνική επικοινωνία μαζί τους,
* και για όσους ανησυχούν “Το παγωτό ΕΒΓΑ Σοκολάτα-Μπισκότο-Γκοφρέτα-Φουντούκι 2+1lt δεν περιέχει γλουτένη.” είναι η απάντηση τους σε προσωπική μου επίσημη ερώτηση.

Kinder – Από την αντίστοιχη ιστοσελίδα Kinder

Kρι Κρι – Λίστα παγωτών από την ιστοσελίδα τους 

Froneri (Ιcecreamland) – Ενημέρωση με μήνυμα “Το σύνολο των παγωτών που διαθέτουμε βρίσκεται στην παρακάτω σελίδα. icecreamland.gr/index.php/el/ Τα προϊόντα μας χωρίς γλουτένη φέρουν τη σχετική ένδειξη.” (τα πέντε που βρήκα Pirulo, ενώ σύμφωνα με μήνυμα της εταιρείας και το κυπελλο Κοκταίηλ δεν περιέχει γλουτένη * ευχαριστώ το φίλο Πάνο για την επισήμανση)

Ben & Jerry’s – Αν ΔΕΝ αναγράφουν στις συσκευασίες τη γλουτένη ως αλλεργιογόνο (ενώ γράφουν όλα τα υπόλοιπα αλλεργιογόνα κανονικά), θεωρητικά μπορούν να καταναλωθούν.

Κayak – Ενημέρωση από την ιστοσελίδα τους, τα συγκεκριμένα της λίστας ήταν τα μόνα με σήμανση.

Haagendazs – Η λίστα των παγωτών εμφανίζεται με την επιλογή Gluten Free από την ιστοσελίδα τους  .us. Σε ψυγεία σε ψιλικά έχω βρεί σε ατομική συσκευασία τρία ξυλάκια (Salted Caramel Stick, Vanilla Caramel Almond Stick και Mango Rasberry Stick, που είναι ΟΚ από την εταιρεία Cold Sin, ενώ υπάρχει επιλογές για εμάς και σε κυπελλάκια.

Στα Snickers οι 4 επιλογές που έχω τσεκάρει από sites του εξωτερικού καθώς από τα αλλεργιογόνα στη συσκευασία τους είναι τα Snickers Caramel Ice Bar, Snickers Ice Bar Single, Snickers White Ice Bar Single και Snickers Ice Stick. (φυσικά ελέγχουμε πολύ καλά τη συσκευασία για τυχόν αλλαγές).

Δωδώνη – Επικοινωνία με την εταιρεία και ενημέρωση με προσωπικό μήνυμα “Δυστυχώς δεν έχουν προστεθεί προϊόντα χωρίς γλουτένη φέτος στα καταστήματα μας.”

Γατίδης – 3 γεύσεις χωρίς γλουτένη, απευθυνθείτε σε κάποιο κατάστημά του

Σκλαβενίτης – αρκετά οικογενειακά παγωτά σε διάφορες γεύσεις έχουν αναγραφή χωρίς γλουτένη (οι λευκές συσκευασίες με ετικέτα Σκλαβενίτη και οι BONORO , * * * τελευταία προσθήκη η μάρκα DESINO ξυλάκια Mini MIX – ευχαριστώ τη φίλη Άντζελα για την πληροφορία)

LIDL – Πορτοκαλί Συσκευασία  Free From με 4 χωνάκια(*** δυστυχώς μάλλον καταργήθηκε ο συγκεκριμένος κωδικός φέτος) καθώς και οι πολυσυσκευασίες Gelatelli ξυλάκια (έλεγχος αλλεργιογόνων στη συσκευασία)

_
Μια μέρα χωρίς γλουτένη στο Facebook
Μια μέρα χωρίς γλουτένη στο Instagram