Ήρθε ξανά η ώρα για την παγωτο-απόλαυσή μας! Να μετρήσουν ξανά οι μικροί μας φίλοι χωρίς άγχος “Εγώ έχω φάει -τόσα- παγωτά? Εσύ πόσα?” 

Για έβδομη συνεχόμενη χρονιά προσπάθησα να συγκεντρώσω όλα (ή έστω τα περισσότερα, θέλω να πιστεύω), τα χωρίς γλουτένη παγωτά που μπορεί να βρει κάποιος στην αγορά! Δείτε πιο κάτω σε ένα αρχείο μιας σελίδας για ευκολία, τα αγαπημένα μας gluten free παγωτά. την ενημερωμένη για το 2024 λίστα με όσα παγωτά είναι ασφαλή για εμάς (εννοείται ότι αν παρατηρήσατε κάτι που μου έχει ξεφύγει παρακαλώ να μου στείλετε ένα μήνυμα).

Σας ευχαριστώ όλους για ακόμη μια φορά για τα όμορφα λόγια σας, για το τεράστιο ενδιαφέρον σας για τη συγκεκριμένη λίστα μου, οπότε με πολλή αγάπη την μοιράζομαι μαζί σας. Να έχουμε λοιπόν όλοι μας ένα όμορφο χωρίς γλουτένη καλοκαίρι και υπέροχες, δροσερές απολαύσεις για μικρούς και μεγάλους, με όλα τα gluten free παγωτά μας!

“A day without gluten doesn’t mean…
a day without Ice Cream!”

Ένα γενικό σχόλιο για το 2024 και τις επιλογές μας.

Έχουμε μια μεγάλη επιστροφή στην Algida: τα gluten free/vegan χωνάκια σε συσκευασία των 4 (εγώ τα “πέτυχα” σε ψυγείο  s/m) κάποιες νέες γεύσεις επίσης που μπήκαν στην γκάμα τους, τα Kinder που μάλλον δεν κυκλοφορούν πια, ελάχιστες αλλαγές στην Κρι Κρι με λίγα ατομικά αλλά αρκετές οικογενειακές ως συνήθως συσκευασίες τουλάχιστον, τις 4 γεύσεις Nuii και τα κλασικά γρανιτο-Pirulo στα ψυγεία της Froneri, τα Haagen-Dazs και τα Ben & Jerry’s με νόστιμα παγωτα που σίγουρα μας προσφέρουν αρκετές ακόμη επιλογές, ιδιαίτερες και ξεχωριστές. Τέλος σε διάφορα s/m τέλος μπορείτε να βρείτε λιγότερο προβεβλημένες μάρκες, επιλέγοντας πάντα γεύσεις σε συσκευασίες που ξεκάθαρα αναγράφουν αλλεργιογόνα στα οποία δεν βρίσκουμε μέσα σε αυτά την γλουτένη. 

Δείτε τη λίστα ή κατεβάστε την σε 2 διαφορετικές μορφές, σε είτε σαν εικόνα (jpg) κάνοντας κλικ στην παρακάτω εικόνα, είτε στο πιο κάτω σχετικό link για να ανοίξει και να κάνετε download το αντίστοιχο pdf αρχείο.

*   Αρχείο pdf  με τα χωρίς γλουτένη παγωτά για το 2024 (GFicecreams2024-v1.pdf)  *
version 1   (ενημερωμένο 27-4-2024)
Στην περίπτωση που δεν ανοίγει μπροστά σας το αρχείο,
απλά τσεκάρετε το φάκελο των λήψεων/downloads του PC σας, έχει “κατέβει” εκεί!

*  εναλλακτικά σε αρχείο εικόνας *

Π Ρ Ο Σ Ο Χ Η

Όπως αναγράφουν και οι περισσότερες εταιρείες, οι λίστες είναι καθαρά συμβουλευτικές και θα πρέπει πάντα και σε κάθε περίπτωση να ελέγχονται οι συσκευασίες των προϊόντων.

Σε περίπτωση αλλαγών/προσθήκης κάποιων επιπλέον επιλογών κ.α. το αρχείο θα ενημερωθεί με νέα έκδοση και την αναφορά ημερομηνίας τελευταίου update.

Αναλυτικά οι λίστες των εταιρειών με παγωτά χωρίς γλουτένη

Algida & ΕΒΓΑ – Λίστα παγωτών από την ιστοσελίδα τους

Επιστροφή στα ψυγεία για τα gluten free/vegan χωνάκια σε συσκευασία των 4! Με επιφύλαξη (έλεγχος συστατικών στη συσκευασία του παγωτού) το “Βανίλια Σοκολάτα Vegan ΕΒΓΑ” 

Kρι Κρι – Λίστα παγωτών από την ιστοσελίδα τους

Δυστυχώς περιορισμένη και για το 2024 η λίστα της Κρι Κρι στα ατομικά παγωτά κυρίως (καθόλου ξυλάκια και φέτος δυστυχώς). Στα οικογενειακά οι επιλογές συνεχίζουν να είναι αρκετές. 

Froneri – επιλογές Pirulo & Nuii 

Οι κλασικές επιλογές σε παγωτά Pirulo σύμφωνα και με την ιστοσελίδα τους και οι 4 γεύσεις των NUII (Milk Chocolate & Madagascan Vanilla, Almond & Java Vanilla, Salted Caramel & Australian Macadamia, Dark Chocοlate & Νordic Berry και το White Chocolate & Java Vanilla) οι οποίες στα συστατικά τους ΔΕΝ αναφέρουν ΣΙΤΟ ως αλλεργιογόνο σύμφωνα με την επίσημη σελίδα τους Γεύσεις Nuii – ΠΡΟΣΟΧΗ οι υπόλοιπες γεύσεις έχουν αναφορά Σίτου/Γλουτένης)

Ben & Jerry’s – www.benjerry.com/flavors/gluten-free

Πολλά και σε υπέροχους συνδυασμούς γεύσεων τα Certified Gluten-Free Ice Cream από το αγαπημένο αυτό brand ακόμη και σε non dairy επιλογές για όσους τις προτιμούν. Η λίστα μου συμπληρώθηκε από την επίσημη ιστοσελίδα τους. Αρκετά από αυτά τα βρίσκουμε πλέον σε πολλά ελληνικά ψυγεία (και σε σ/μ). Δικό μου αγαπημένο από πέρσι το Karamel Sutra Core!

Haagen-Dazs – Η λίστα μου συμπληρωμένη με όσα επίσημα ανγράφονται στην ιστοσελίδα τους  .us. Σε ψυγεία στην Ελλάδα θα βρείτε διάφορες γεύσεις. ΠΡΟΣΟΧΗ σε κάποιες πολυσυσκευασίες με συνδυασμούς γεύσεων, ορισμένες γεύσεις μπορεί να είναι ΟΚ και κάποιες άλλες όχι. Σε κάθε περίπτωση, επειδή είναι πολλές οι γεύσεις, ελέγχουμε πάντα τη συσκευασία πριν επιλέξουμε κάποιο!

Κayak – Ενημέρωση από την ιστοσελίδα τους, με 4 γεύσεις να έχουν την σχετική, αγαπημένη μας σήμανση!

Kinder – Δεν κατάφερα να βρω στην ελληνική ιστοσελίδα παγωτά KINDER οπότε πολύ πιθανό να έχουν κυκλοφορήσει φέτος.

Μoevenpick – Σύμφωνα με την ιστοσελίδα της εταιρίας www.moevenpick-icecream.com/faq όσες γεύσεις της περιέχουν δημητριακά, αναγράφονται με έντονους χαρακτήρες στη λίστα των συστατικών τους.
(Do your ice creams contain gluten?
Yes, some of our products contain cereals which have gluten in them. For these products, the cereals which contain gluten are shown in bold in the list of ingredients.)

Γατίδης – επιλέξτε κάποια από τις γεύσεις χωρίς γλουτένη που μπορείτε να βρείτε σε ένα από τα πολλά καταστήματά του!

Σκλαβενίτης – αρκετές οι επιλογές σε οικογενειακά παγωτά έχουν αναγραφή χωρίς γλουτένη – ελέγχουμε φυσικά για τυχόν αλλαγές (οι λευκές συσκευασίες με ετικέτα Σκλαβενίτη, οι BONORO ίσως και κάποιες άλλες).

Σε κάποια S/M μπορούμε πέρσι βρίσκαμε και τις συσκευασίες Delice με σήμανση – με ερωτηματικό αν υπάρχουν ακόμη.

LIDL – Η εταιρεία σε όλα της τα προϊόντα της σύμφωνα με δήλωσή της ακολουθεί αναγραφή αλλεργιογόνων οπότε επιλέγουμε ανάλογα (π.χ. Gelatelli) και πάντοτε με προσοχή, ελέγχοντας για τυχόν ύποπτα αλλεργιογόνα στη συσκευασία.

Καλό καλοκαίρι, πολλές υπέροχες βουτιές, και ξένοιαστες χωρίς γλουτένη δροσερές απολαύσεις!

Σας χαιρετώ με μια πολύ όμορφη σκηνή, ανέμελα χρόνια και καταστάσεις, με δύο παιδιά να μοιράζονται ξένοιαστα ένα παγωτό χωνάκι (από την ταινία “The Florida Project”, 2017)

_
Μια μέρα χωρίς γλουτένη στο Facebook
Μια μέρα χωρίς γλουτένη στο Instagram

Μπορείτε να βρείτε συνέντευξή μου στη Στεφανία Παπαδημητρίου, στo jenny.gr 

Ευχαριστώ πολύ τη δημοσιογραφο για τη συνεργασία και τo site για τη φιλοξενία του.

Mαζί με άλλους πάσχοντες και ανθρώπους που αντιμετωπίζουν την κοιλιοκάκη καθημερινά στην οικογένειά τους, δώσαμε το στίγμα μας για την αυτόνοηση πάθηση με την οποία ζούμε, μοιραστήκαμε τα προβλήματα και τις σκέψεις μας.

Ολόκληρη τη συνέντευξη φιλoξενείται στην ιστοσελίδα jenny.gr και μπορείτε να τη βρείτε στο παρακάτω link: 

Πώς είναι να έχεις κοιλιοκάκη; 5 άτομα εξηγούν πώς μοιάζει η ζωή χωρίς γλουτένη
Συνέντευξη στη Στεφανία Παπαδημητρίου 12 Αυγούστου 2023,  jenny.gr

Ολόκληρη η συνέντευξη: Πώς είναι να έχεις κοιλιοκάκη; 5 άτομα εξηγούν πώς μοιάζει η ζωή χωρίς γλουτένη

Mια ακόμη συνέντευξή μου φιλoξενείται στην ιστοσελίδα της karfitsa.gr και μπορείτε να τη βρείτε στο παρακάτω link:

Πώς είναι να ζεις με κοιλιοκάκη; Όταν οι διατροφικές επιλογές είναι ένας… «πονοκέφαλος»,  Συνέντευξη στη Φιλίππα Βλαστού, karfitsa.gr, 07/05/2022

_
Μια μέρα χωρίς γλουτένη στο Facebook
Μια μέρα χωρίς γλουτένη στο Instagram

* Η ΑΝΑΝΕΩΜΕΝΗ ΛΙΣΤΑ ΓΙΑ ΤΟ 2024 ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΒΡΕΘΕΙ ΕΔΩ *

Έκτη σερί χρονιά που προσπαθώ να τα συγκεντρώσω καθώς η χωρίς γλουτένη καθημερινότητά μας το απαιτούσε και φέτος!

Έτοιμη λοιπόν ξανά, η λίστα μου με τα ασφαλή για εμάς gluten free παγωτά. Όλα μαζί σε ένα αρχείο μιας σελίδας τα gluten free παγωτά της αγοράς (όσα τουλάχιστον μπόρεσα να βρω/καταγράψω, εννοείται ότι αν παρατηρήσατε κάτι που μου έχει ξεφύγει παρακαλώ να μου στείλετε ένα μήνυμα).

Σας ευχαριστώ και φέτος για το τεράστιο ενδιαφέρον σας για τη συγκεκριμένη λίστα μου οπότε με πολλή αγάπη την μοιράζομαι μαζί σας.

Να έχουμε λοιπόν όλοι μας ένα όμορφο χωρίς γλουτένη καλοκαίρι και υπέροχες, δροσερές απολαύσεις για μικρούς και μεγάλους, με όλα τα gluten free παγωτά μας!

“I Dream…
of Ice Cream!”

Ένα γενικό σχόλιο… Στα ψυγεία Algida/Έβγα οι επιλογές σίγουρα είναι αρκετές (θα μπορούσε να ήταν και παραπάνω), στα ψυγεία Κρι Κρι όπως και πέρσι ελάχιστες πλέον επιλογές σε ατομικά παγωτά αλλά τουλάχιστον αξιόλογες σε οικογενειακές συσκευασίες, στα ψυγεία της Froneri επιλέγουμε κλασικά γρανίτες Pirulo και τα ιδιαίτερα Nuii, ενώ τα Haagen-Dazs και τα Ben & Jerry’s όπου τα βρίσκουμε μας “ταξιδεύουν” με τις ξεχωριστές γεύσεις τους. Σε s/m τέλος υπάρχουν αρκετά πλέον παγωτά ώστε να διαλέγουμε τις γεύσεις  που μας αρέσουν.

Μπορείτε να το δείτε/κατεβάσετε σε 2 διαφορετικές μορφές, σε είτε σαν εικόνα (jpg) κάνοντας κλικ στην παρακάτω εικόνα, είτε αμέσως πιο κάτω με το σχετικό link να σας ανοίγει/να κάνει download το αντίστοιχο pdf αρχείο.

*   Αρχείο pdf  με τα χωρίς γλουτένη παγωτά για το 2023 (GFicecreams2023-v1.pdf)  *
version 1   (ενημερωμένο 26-5-2023)
Στην περίπτωση που δεν ανοίγει μπροστά σας το αρχείο,
απλά τσεκάρετε το φάκελο των λήψεων/downloads του PC σας,
έχει “κατέβει” εκεί!

Π Ρ Ο Σ Ο Χ Η
Όπως αναγράφουν και οι περισσότερες εταιρείες, οι λίστες είναι καθαρά συμβουλευτικές και θα πρέπει σε κάθε περίπτωση να ελέγχονται πάντα και οι συσκευασίες των προϊόντων.

Σε περίπτωση αλλαγών/προσθήκης κάποιων  επιπλέον επιλογών κ.α. το αρχείο θα ενημερωθεί με νέα έκδοση και την αναφορά ημερομηνίας τελευταίου update.

Αναλυτικά οι λίστες των εταιρειών για τα παγωτά χωρίς γλουτένη:

Algida & ΕΒΓΑ – Λίστα παγωτών από την ιστοσελίδα τους

Με κάποιες αλλαγές από πέρσι η Algida/EΒΓΑ. Όλα τα χωρίς γλουτένη παγωτά στο παραπάνω link και στη σχετική εικόνα. Δύο νέες προσθήκες που είναι ΟΚ για εμάς το Double Starchaser και το Double Sunlover!

Kρι Κρι  –  Λίστα παγωτών από την ιστοσελίδα τους

Δυστυχώς περιορισμένη και για το 2023 η λίστα της Κρι Κρι στα ατομικά παγωτά κυρίως (καθόλου ξυλάκια). Στα οικογενειακά οι επιλογές συνεχίζουν να είναι αρκετές. 

Froneri – Οι κλασικές επιλογές σε παγωτά Pirulo σύμφωνα και με την ιστοσελίδα τους.

Για τα NUII έχουμε τα παρακάτω σύμφωνα με την εταιρεία και τα αλλεργιογόνα που αναφέρουν στο κάθε ένα (ΠΡΟΣΟΧΗ μόνο στις 3 παρακάτω δεν βρήκα ΣΙΤΟ ως αλλεργιογόνο):

Almond Java Vanilla, Salted Caramel Australian Macadamia, White Chocolate Java Vanilla. 

Ben & Jerry’s – Πολλά τα Certified Gluten-Free Ice Cream Flavors από το αγαπημένο μας brand και εκτός από τη λίστα μου μπορείτε λοιπόν να δείτε αναλυτικά και στην ιστοσελίδα τους  www.benjerry.com/flavors/gluten-free Μακάρι να βρίσκουμε όλο και περισσότερα στα Ελληνικά Ψυγεία.

Haagen-Dazs – Η λίστα των παγωτών εμφανίζεται με την επιλογή Gluten Free από την ιστοσελίδα τους  .us. Και πραγματικά οπι γεύσεις τους μας προκαλούν. Σε ψυγεία S/M αλλά βρήκα πρόσφτατα τις 400gr συσκευασίες με γεύσεις Belgian Chocolate, Vanilla, Salted Caramel, Duo Belgian Chocolate Vanila, Dark Chocolate, Salted Caramel, Macadamia Nut.
Σε κάθε περίπτωση, επειδή είναι πολλές οι γεύσεις ΕΛΕΓΧΟΥΜΕ τη συσκευασία πριν το επιλέξουμε!

Κayak – Ενημέρωση από την ιστοσελίδα τους, διαλέγοντας λοιπόν από το drop down menu την επιλογή gluten free, τα 4 συγκεκριμένα της λίστας αναφέρονται με τη σχετική  σήμανση.

Kinder – Τα μόνο παγωτό (αν τυχόν καταφέρετε να το βρείτε) είναι το  KINDER Bueno Bar (μπάρα παγωτού) με μη ύπαρξη αλλεργιογόνων σύμφωνα με την ιστοσελίδα τους.

Μoevenpick – Σύμφωνα με την ιστοσελίδα της εταιρίας www.moevenpick-icecream.com/faq κάποιες γεύσεις είναι ΟΚ ενώ άλλες είναι περιέχουν δημητριακά, σε κάθε περίπτωση πάντως αναγράφονται με έντονους χαρακτήρες στη λίστα των συστατικών.
(Do your ice creams contain gluten?
Yes, some of our products contain cereals which have gluten in them. For these products, the cereals which contain gluten are shown in bold in the list of ingredients.)

Γατίδης – επιλέξτε κάποια από τις γεύσεις χωρίς γλουτένη που μπορείτε να βρείτε σε ένα από τα πολλά καταστήματά του!

Αρτοκράτορας – μπορείτε να βρείτε χωρίς γλουτένη γεύσεις.

Σκλαβενίτης – αρκετές οι επιλογές σε οικογενειακά παγωτά έχουν αναγραφή χωρίς γλουτένη – ελέγχουμε φυσικά για τυχόν αλλαγές (οι λευκές συσκευασίες με ετικέτα Σκλαβενίτη, οι BONORO ίσως και κάποιες άλλες).

Σε κάποια S/M μπορούμε να βρούμε τις συσκευασίες Delice με σήμανση.

LIDL – Η εταιρεία στα προϊόντα της σύμφωνα με δήλωσή της ακολουθεί αναγραφή αλλεργιογόνων οπότε πράττουμε ανάλογα! Αφού ελέγξουμε για τυχόν ύποπτα αλλεργιογόνα στη συσκευασία, μπορούμε να επιλέξουμε κάποια από τις μάρκες του (πχ Gelatelli )

Καλό χωρίς γλουτένη καλοκαίρι σε όλες και όλους σας!

_
Μια μέρα χωρίς γλουτένη στο Facebook
Μια μέρα χωρίς γλουτένη στο Instagram

NEO AΡΘΡΟ ΓΙΑ ΤΑ ΠΑΓΩΤΑ ΤΟΥ 2024 – Κάντε κλικ για να το δείτε!

Για πέμπτη σερί χρονιά, η λίστα μου με τα ασφαλή για εμάς παγωτά είναι έτοιμη! Συγκεντρωμένα σε ένα αρχείο μιας σελίδας όλα τα gluten free παγωτά της αγοράς (τουλάχιστον προσπαθώ να τα καταγράψω όλα, αν παρατηρήσατε κάτι που μου έχει ξεφύγει παρακαλώ στείλτε μου ένα μήνυμα). Καλή, χωρίς γλουτένη απόλαυση λοιπόν, χωρίς έννοιες, για μεγάλους και κυρίως τους μικρούς μας φίλους και φίλες.

Παρά τις πολλές προσωπικές μου υποχρεώσεις και τα ανοιχτά μέτωπα, τα κατάφερα και φέτος, έστω και με μια μικρή καθυστέρηση! Δεν γινόταν και αλλιώς εξάλλου, καθώς πολλοί φίλοι και φίλες ήρθαν σε επαφή μαζί μου ρωτώντας και φέτος για τη σχετική λίστα.
Σας ευχαριστώ πολύ όλους σας, όσους επικοινωνείτε μαζί μου, σας στέλνω την αγάπη μου και σας εύχομαι ένα υπέροχο καλοκαίρι!

“I scream.
You scream.
We all scream… for ice cream!”

Φέτος δεν είχαμε τις συνταρακτικές αλλαγές, σίγουρα υπάρχουν μικρές προσθαφαιρέσεις σε όλες τις εταιρείες, ενώ gluten free χωνάκι Cornetto δυστυχώς δεν υπαρχει ούτε φέτος και μάλλον θα αργήσουμε να ξαναδούμε! Στα ψυγεία Algida/Έβγα οι επιλογές σίγουρα είναι αρκετές και μας καλύπτουν σε καλό επίπεδο, στα ψυγεία Κρι Κρι είναι πολύ λίγες επιλογές που έμειναν σε ατομικά παγωτά αλλα  τουλάχιστον είναι αρκέτες σε οικογενειακές συσκευασίες ενώ στα πράσινα ψυγεία της Froneri εκτός από τις γρανίτες pirullo είχαμε το εντυπωσιακό new entry με τα παγωτά Νuii! Πιο αναλυτικά παρακάτω…

Καλοκαιρινή χωρίς γλουτένη παγωτο-απόλαυση λοιπόν, με τη βοήθεια και του παρακάτω συγκεντρωτικού αρχείου.

Μπορείτε να το δείτε/κατεβάσετε σε 2 μορφές, σε είτε σαν εικόνα (jpg) κάνοντας κλικ στην παρακάτω εικόνα, είτε αμέσως πιο κάτω με το σχετικό link να σας ανοίγει/να κάνει download το αντίστοιχο pdf αρχείο.

*   Αρχείο pdf  με τα χωρίς γλουτένη παγωτά για το 2022 (GFicecreams2022-v1.pdf)  *
version 1   (ενημερωμένο 8-6-2022)
Στην περίπτωση που δεν ανοίγει μπροστά σας το αρχείο,
απλά τσεκάρετε το φάκελο των λήψεων/downloads του PC σας,
έχει “κατέβει” εκεί!

Π Ρ Ο Σ Ο Χ Η
Όπως αναγράφουν και οι περισσότερες εταιρείες, οι λίστες είναι καθαρά συμβουλευτικές και θα πρέπει σε κάθε περίπτωση να ελέγχονται και οι συσκευασίες των προϊόντων.

Σε περίπτωση αλλαγών/προσθήκης κάποιων  επιπλέον επιλογών κ.α. το αρχείο θα ενημερωθεί με νέα έκδοση και την αναφορά ημερομηνίας τελευταίου update.

Αναλυτικά οι λίστες της κάθε εταιρείας για τα παγωτά χωρίς γλουτένη:

Algida & ΕΒΓΑ – Λίστα παγωτών από την ιστοσελίδα τους

Ανά κατηγορία μπορείτε να τα δείτε στις παρακάτω φωτογραφίες. Άξιο αναφοράς ως επιλογή για vegan ή φίλες/ους που τους ενοχλεί η λακτόζη το Vegan Σοκολάτα Βανίλια της ΕΒΓΑ.

Ατομικά / Οικογενειακά / Πολυσυσκευασίες:

Kρι Κρι – Περιορισμένη η λίστα του 2022 της Κρι Κρι  σε επιλογές ατομικών παγωτών (καθόλου ξυλάκια- ΠΡΟΣΟΧΗ το 0% ζάχαρη ξυλάκι δεν το βρίσκουμε πλέον, μόνο γρανίτες, παιδικά και Frozen yogurt). Αντίθετα στις οικογενειακές συσκευασίες η λίστα της είναι αξιόλογη όπως μπορείτε να δείτε: Λίστα παγωτών από την ιστοσελίδα τους 

Froneri – Οι 5 επιλογές, σε συσκευασίες/παγωτά Pirulo, που είναι χωρίς γλουτένη σύμφωνα και με την ιστοσελίδα τους:

Η νέα, ευχάριστη προσθήκη στα πράσινα ψυγεία της FRONERI είναι τα NUII.
Απολαύστε λοιπόν, σύμφωνα με σχετική αναζήτηση μου και ύστερα και από επικοινωνία με την εταιρεία τα ατομικά ξυλάκια Nuii Australian Macadamia, NEO NUII White Chocolate & Java Vanilla, NEO NUII Madagascan Vanilla, NEO NUII Almond & Java Vanilla αλλά και σε πολυσυσκευασίες των 3 γεύσεων.

Ben & Jerry’s – Υπάρχουν Certified Gluten-Free Ice Cream Flavors από το αγαπημένο brand (το Chunky Monkey είναι από τα πιο εύκολα για να βρείτε), μπορείτε λοιπόν να δείτε αναλυτικά τις γεύσεις που είναι ΟΚ για εμάς  www.benjerry.com/flavors/gluten-free

Κayak – Ενημέρωση από την ιστοσελίδα τους, διαλέγοντας λοιπόν από το drop down menu την επιλογή gluten free, τα 4 συγκεκριμένα της λίστας ήταν τα μόνα με σήμανση.

Kinder – Τα 2 παγωτά, Kinder Stick και μπάρα Κinder Βueno που έβρισκα πέρσι και είναι ΟΚ για εμάς (στην αναγραφή αλλεργιογόνων στην ιστοσελίδα τους δεν υπήρχε κάτι ύποπτο), προς το παρόν ΔΕΝ κατάφερα να τα εντοπίσω, οπότε κρατάω μια επιφύλαξη, μπορεί να ΜΗΝ κυκλοφορούν φέτος.

Haagendazs – Η λίστα των παγωτών εμφανίζεται με την επιλογή Gluten Free από την ιστοσελίδα τους  .us. Σε ψυγεία S/M αλλά και σε ψιλικά βρίσκω σε ατομική συσκευασία ξυλάκια (Salted Caramel Stick, Vanilla Caramel Almond Stick και Mango Rasberry Stick, που είναι ΟΚ από την εταιρεία ενώ υπάρχουν επιλογές για εμάς και σε κυπελλάκια (Belgian Chocolate, Vanilla, Salted Caramel κ.α ενώ αποφεύγουμε τα προφανή με Cookies, Cheececake κλπ.)
Σε κάθε περίπτωση ΕΛΕΓΧΟΥΜΕ ξανά τις συσκευασίες.
Τέλος, προσοχή στις πολυσυσκευασίες με κυπελλάκια ΔΕΝ είναι όλες οι γεύσεις ΟΚ, οπότε όταν τις αγοράζουμε κερνάμε 1-2 σε φίλες/ους που δεν έχουν πρόβλημα με τη γλουτένη και απολαμβάνουμε τα υπόλοιπα.

Snickers – οι 4 επιλογές που είχα τσεκάρει από sites του εξωτερικού καθώς από τα αλλεργιογόνα πέρσι στη συσκευασία τους είναι τα Snickers Caramel Ice Bar, Snickers Ice Bar Single, Snickers White Ice Bar Single & Snickers Ice Stick  – φυσικά πάντα τσεκάρουμε ξανά για τυχόν αλλαγές σε ύποπτα αλλεργιογόνα στις συσκευασίες τους. Προς το παρόν φέτος δεν έχουν “συναντηθεί οι δρόμοι μας”!

Μoevenpick – Σύμφωνα με την ιστοσελίδα της εταιρίας www.moevenpick-icecream.com/faq κάποιες γεύσεις είναι ΟΚ ενώ άλλες είναι περιέχουν δημητριακά, σε κάθε περίπτωση πάντως αναγράφονται με έντονους χαρακτήρες στη λίστα των συστατικών.
(Do your ice creams contain gluten?
Yes, some of our products contain cereals which have gluten in them. For these products, the cereals which contain gluten are shown in bold in the list of ingredients.)

Δωδώνη – Επικοινωνία με την εταιρεία: “τα παγωτά που δεν περιέχουν γλουτένη είναι τα σορμπέ, αλλά δεν μπορούν απόλυτα και επισήμως να χαρακτηριστούν προϊόντα gluten free, επειδή η εταιρεία μας διαχειρίζεται άλευρα και συναφή προϊόντα όπως μπισκότα κτλ , στην παραγωγή των παγωτών.” Ξεκάθαρη η απάντησή τους και τους ευχαριστούμε για αυτό.

Γατίδης – επιλέξτε κάποια από τις γεύσεις χωρίς γλουτένη που μπορείτε να βρείτε σε ένα από τα πολλά καταστήματά του!

Αρτοκράτορας – μπορείτε να βρείτε κάποιες γεύσεις χωρίς γλουτένη όπως σοκολάτα Bitter, Φράουλα, Βανίλια 0% ζάχαρη κ.α.

Σκλαβενίτης – αρκετά οικογενειακά παγωτά σε διάφορες γεύσεις έχουν αναγραφή χωρίς γλουτένη – ελέγχουμε φυσικά για τυχόν αλλαγές (οι λευκές συσκευασίες με ετικέτα Σκλαβενίτη και οι BONORO και αν δεν κάνω λάθος και η μάρκα DESINO ξυλάκια Mini MIX) 

LIDL – Αφού ελέγξουμε για τυχόν ύποπτα αλλεργιογόνα στη συσκευασία, μπορούμε να επιλέξουμε τις πολυσυσκευασίες Gelatelli ξυλάκια, (περσινή επιλογή τα συγκεκριμένα, πιθανόν να υπάρχουν φέτος και νέες συσκευασίες/επιλογές). Η εταιρεία στα προϊόντα της σύμφωνα με δήλωσή της ακολουθεί αναγραφή αλλεργιογόνων οπότε πράτουμε ανάλογα!

Καλό καλοκαίρι σε όλες και όλους σας!

_
Μια μέρα χωρίς γλουτένη στο Facebook
Μια μέρα χωρίς γλουτένη στο Instagram

Μπορείτε να βρείτε συνέντευξή μου στη Φιλίππα Βλαστού στην έντυπη έκδοση της karfitsa. Ευχαριστώ πολύ τη δημοσιογραφο για τη συνεργασία και την εφημερίδα για τη φιλοξενία της.

Το κομμάτι της συνέντευξης που υπάρχει στην έντυπη έκδοση μπορείτε να το δείτε στην παρακάτω εικόνα. 

Ολόκληρη τη συνέντευξη φιλoξενείται στην ιστοσελίδα της karfitsa.gr και μπορείτε να τη βρείτε στο παρακάτω link:

Πώς είναι να ζεις με κοιλιοκάκη; Όταν οι διατροφικές επιλογές είναι ένας… «πονοκέφαλος»,
Συνέντευξη στη Φιλίππα Βλαστού, karfitsa.gr,  07/05/2022

_
Μια μέρα χωρίς γλουτένη στο Facebook
Μια μέρα χωρίς γλουτένη στο Instagram

* Updated με σημεία εύρεσης της Voreia Pilsner στην Θεσσαλονίκη, στην Χαλκιδική, στην Βόρεια Ελλάδα και σε κάποια νησιά. Δείτε παρακάτω!

Μπορώ να πω ξεκάθαρα ότι λατρεύω τις μπύρες ή μήπως να γράψω καλύτερα τις μπίρες.

Αν και εγώ, όπως οι περισσότεροι νόμιζα ότι η λέξη γράφεται με “υ” και η γραφή αυτή ιστορικά μπορεί να χαρακτηριστεί ως δόκιμη, τα λεξικά Μπαμπινιώτη και Τριανταφυλλίδη γράφουν τη λέξη μπίρα με “ι”.

Ζύθος λοιπόν εναλλακτικά ή μπίρα, με “ι” ή με “υ”, μικρή σημασία έχει, η μπίρα μας αρέσει και την απολαμβάνουμε παντός καιρού!

“Beer, it’s the best damn drink in the world.” – Jack Nicholson

Φανταστείτε λοιπόν την απόγνωσή μου όταν ο γαστρεντερολόγος το 2011 μου ανακοίνωσε τι ακριβώς έχω.

Η πρώτη μου αυθόρμητη ερώτηση ήταν :
“Δηλαδή γιατρέ, μπίρες και λουκάνικα πλέον όχιιιι… Και τώρα τι θα κάνω?”  Φοβερό (για τότε) το σοκ αλλά και μια σκληρή πραγματικότητα που έπρεπε να αποδεχτώ!

Η αλήθεια είναι από τότε έχουν γίνει πολλά βήματα και σε φαγητά αλλά και σε μπίρες (καθώς αυτό είναι και το θέμα μας) τις οποίες μπορεί ένας “κοιλιοκακικός/η” να πιει και εδώ θα βρείτε αυτές που εγώ έχω δοκιμάσει στην παρακάτω λίστα. Σίγουρα υπάρχουν και άλλες και θα χαρώ να μου τις προτείνετε και γιατί όχι και να τις τσουγκρίσουμε! Στην υγειά μας λοιπόν…

Σημεία πώλησης προφανώς και θα υπάρχουν και άλλα, όπως και online shops, αναφέρω κάποια στα οποία τις βρίσκω εγώ (ενδέχεται φυσικά να υπάρξουν ελλείψεις σε μπίρες ή τυχόν απόσυρσή τους από κάποια μαγαζιά ή σημεία πώλησης) :

• Daura Damm – 5,4% alc , η κλασική. Από τις πρώτες που ανακαλύψαμε σχεδόν όλοι μας, ξανθιά 330 ml (σε αρκετά s/m, κάβες, καταστήματα και online shops)
• Celia – 4,5 alc, premium, organic, τσέχικη, παραδοσιακή ξανθιά lager (τα προηγούμενα χρόνια σε μπουκάλι 500ml από Εισαγωγές ζύθου, Αμπεριάδης) – πλέον σε 330ml, * έχω καιρό να την δω και ίσως να έχει σταματήσει η εισαγωγή της)
• Celia Dark – 5,7% alc, τσέχικη “πληθωρική” μαύρη
  
• Bernard Bezlepkovy – 4,9% alc, τσέχικη original 500ml σε πολύ όμορφο μπουκαλάκι, πλούσια σε γεύση, θα σας κάνει να ξεχάσετε τις “κανονικές” (Αμπεριάδης/ amperiadis.gr, beer24.gr, και σε άλλους μεταπωλητές)
• Brewdog Vagabond – 4,5% alc, εκπληκτική gluten free pale ale από την ομώνυμη Scottish craft beer company, 330 ml (Αμπεριάδης/amperiadis.gr, beer24.gr και σε άλλους μεταπωλητές). Είχα την τύχη και χαρά να την απολαύσω και στις Bρυξέλλες στο Brewdog Brussels!
  *** Update ΠΛΕΟΝ η Brewdog Vagabond δεν υπάρχει και η Brewdog βγάζει μετά από 15 χρόνια την iconic μπίρα της, την Punk IPA της σε gluten free έκδοση! ΔΕΙΤΕ πιο κάτω σχετική φωτογραφία!
  
• Mongozo – premium pilsener, organic και fairtrade, 330 ml (την έχω βρει στον ΑΒ Βασιλόπουλο και σε άλλα καταστήματα – online shops)
• Schnitzer Bräu – 5% alc, από κεχρί, 330 ml (παλιότερα την είχα βρει στο glutenfreeonline.gr)
• Peroni – 4,7% alc, η γνωστή φινετσάτη ιταλική lager και χωρίς γλουτένη πλέον, 330 ml (την δοκίμασα στην Ιταλία, πλέον και στην Ελλάδα, την βρίσκετε στην Αθήνα glutenfreeathens.gr και στον Θανόπουλο – στη Θεσσαλονίκη την βρήκα στο FoodiesShop)
• Μikkeller I Wish – 5,5% alc, μια έκπληξη από τη Δανία, μια “χρυσίζουσα” Αmerican IPA, 330 ml (*την είχα αγοράσει παλιά από το beer24, δεν την έχω ξαναβρεί δυστυχώς)
• Brunehaut – 6.5% alc μια βιολογική ξανθιά, belgian ale, 330 ml, μπορείτε να την βρείτε σε κάβες ή κάποια μάρκετ (στο s/m Σκλαβενίτη πλέον βρίσκεις την ξανθιά αλλα και την λευκή, Blanche), προσωπικά την απόλαυσα και στο Παρίσι!
• Coffee Gorilla Baltic Porter – 7,0%, 330 ml, για τους λάτρεις της μπίρας και του καφέ, συνδυάστε το με κάποιον προϊόν σοκολάτας(!!!), μια πραγματική έκπληξη από μια ζυθοποιία από την μακρινή Εσθονία (την είχα πάρει από το beer24.gr– *Δεν την βρίσκω πλέον)
• Lammsbrau. Για όσους επιθυμούν να απολαύσουν μια μπίρα και χωρίς γλουτένη αλλά και ΧΩΡΙΣ ΑΛΚΟΟΛ, την έχω εντοπίσει στο Biohealthyfood και την έχω δοκιμάσει εννοείται και αυτή, γερμανική, βιολογική μπύρα με ήπια ξηρή γεύση (δείτε την σε μια φωτογραφία μου πιο κάτω).
• Νήσος All Day organic – 4,5% alc, european style Lager, 330 ml. Eλληνική, ευκολόπιοτη χωρίς γλουτένη μπίρα. Μας έρχεται από την Τήνο, bio & αρωματική, ενώ περιέχει λιγότερο από 3 ppm γλουτένη, σύμφωνα και με την ιστοσελίδα τους (s/m Σκλαβενίτης και ΑΒ και σε πολλά ακόμη σημεία) 
• VOREIA Pilsner – 5% alc, H Pilsner της καρδιάς μας, 330 ml αλλά και σε κάποια σήμεια και 500ml. Τι να πρωτογράψω για την υπέροχη αυτή Pilsner που φτιάχνεται με αγάπη και μεράκι εδώ δίπλα μας, από την Μικροζυθοποιία στις Σέρρες, την υπέροχη αυτή ελληνική μπύρα με σήμανση gluten free στην ετικέτα της!
  Εύκολα προσβάσιμη σε όλους μας (σε πολλά μεγάλα super market και cafe/bars/εστιατόρια) μια σύγχρονη pilsner, με τα κλασικά της αρώματα και μια απολαυστική επίγευση. Σύμφωνα με την ιστοσελίδα τους www.sirisbrewery.gr/dianomi/ μπορείτε να την βρείτε στα AB Βασιλόπουλος, στα My Market, στα s/m Μασούτης και στην αλυσίδα των s/m Θανόπουλος)

* Update (ΙΟΥΛΙΟΣ 2023). 

Ειδικά για τους φίλους μου στη Βόρεια Ελλάδα, στη Θεσσαλονίκη και για καλοκαιρινούς επισκέπτες σε κάποια νησιά/Χαλκιδική σας παραθέτω ενδεικτικά κάποια(πολλά θα έλεγα!) σημεία (εννοείται ότι μπορεί να  υπάρχουν και άλλα – φυσικά η διαθεσιμότητα σε όλα τα σημεία της λίστας δεν είναι πάντα δεδομένη ή να έχουν επέλθει αλλαγές) στα οποία μπορείτε να απολαύσετε τη Voreia Pilsner σύμφωνα με λίστα που μου στείλανε από την εταιρεία. 

Cafe/Bar/Restaurant με Voreia Pilsner στη Θεσσαλονίκη

Cafe/Bar/Restaurant με Voreia Pilsner στη Χαλκιδική και στην υπόλοιπη Βόρεια Ελλάδα

Και τέλος ενδεικτικά κάποια σημεία με Voreia Pilsner σε Λέσβο, Λήμνο, Σκιάθο, Σάμο, Χίο, Πάρο

Λίστα του 2022 με σημεία ΝΗΣΟΣ Bio – Θεσσαλονίκη

Την Daura αλλά και την Brewdog τις βρίσκουμε και αυτές σε διάφορα bars της πόλης μας. Η κλασική ισπανική είναι και αυτή που ανακαλύφθηκε τελευταία και στο Pelosof κέντρο της πόλης (δείτε φωτογραφία πιο κάτω)! Επίσης, την τσέχικη Bernard την πέτυχα στο Pulp Bar!
* Update (Μάιος 23) μόλις πριν από λίγο καιρό ήπια επίσης και την Brewdog αλλά και την Bernard στο Crocodilos στην Τούμπα! Μπορείτε να απολαύσετε τη ΝΗΣΟΣ Bio και σε ένα νέο χώρο στο κέντρο της Θεσσαλονίκης, στο Utopia Taproom σύμφωνα με πρόσφατη ενημέρωσή τους (θα το τσεκάρω εννοείται σύντομα και από κοντά)

Στο εξωτερικό έχω δοκιμάσει και… διάφορες, πολλές άλλες, ενώ στην Ελλάδα είχα πιει στα πρώτα χρόνια της διάγνωσής μου κάποιες Saxon – μια αγγλική lager, σε μεταλλικό κουτάκι 500 ml αν θυμάμαι καλά, που πλέον δεν την βρίσκω.  Τέλος ίσως μπορείτε να βρείτε και την pils St. Peter’s (δεν έχει τύχει να την δοκιμάσω), η οποία βέβαια, νομίζω ότι ξεφεύγει αρκετά σε τιμή.

Ταξιδεύοντας, φωτογραφίζοντας & απολαμβάνοντας τις gluten free μπίρες μου,
σε εξορμήσεις μου στην Ελλάδα, στην Ευρώπη αλλά… και στο σπιτικό μου!

Aφιερωμένες σε όλους τους beer lovers φίλους μου!
Cheers

Φυσικά και απόλυτα, δεν ξεχνάμε και δεν παρασυρόμαστε. DON’T DRINK & DRIVE!

Παλαιότερο άρθρο της independent (28-Απρ-21) με κάποιες δυνατές επιλογές για το 2021, 13 best gluten free beers to cheers to!

* Και φυσικά… τί καλύτερο, από να συνοδεύσετε την μπίρα σας με μια εκπληκτική χειροποίητη πίτσα ακολουθώντας την πετυχημένη συνταγή μου!

* Η καλύτερη παρέα για την μπίρα σας, σουβλάκι ή γύρος μέσα σε μια φανταστική χειροποίητη σουβλακόπιτα – εύκολα ακολουθώντας τη  συνταγή μου!

»  Χωρίς γλουτένη σημεία για φαγητό/μπίρα και όχι μόνο στη Θεσσαλονίκη!

»  Χωρίς γλουτένη σημεία στην Αθήνα!

Gluten Free Beers

newGFPilsnerVoreia

LammsbrauAlcFree

newbrewdog-punk-gluten-free

brunehaut-bio-blonde

coffeeGorilla

bernard

NisosAllDay-lager

peroni-senzaglutine

schnitzerBrau

mikkeler-iwish

mongozo

estrella-daura

vagabondbrewdog

celia-dark

celia-lager

_
Μια μέρα χωρίς γλουτένη στο Facebook
Μια μέρα χωρίς γλουτένη στο Instagram

NEO AΡΘΡΟ ΓΙΑ ΤΑ ΠΑΓΩΤΑ ΤΟΥ 2023 – Κάντε κλικ για να το δείτε!

Η αγαπημένη καλοκαιρινή λίστα, για τέταρτη σερί χρονιά που διατηρώ το συγκεκριμένο διαδικτυακό χώρο, είναι ξανά έτοιμη! Συγκεντρωμένα σε ένα αρχείο μιας σελίδας τα gluten free παγωτά της καρδιάς μας, ώστε να τα απολαύσουμε ξένοιαστα, ειδικά οι μικροί μας φίλοι.

Μπορεί φέτος να το άργησα λίγο λόγω προσωπικών και οικογενειακών θεμάτων, αλλά παρόλ’ αυτά, τα κατάφερα και φέτος! Με τόσα μηνύματα που δέχτηκα… απλά δεν γινόταν, έπρεπε να την ολοκληρώσω και φέτος. Σας ευχαριστώ πολύ για την αγάπη σας!

All you need is love… and maybe a little ice cream!

Σχετικά “κακά” τα φετινά νέα σε ό,τι έχει να κάνει με τις επιλογές μας σε παγωτά χωρίς γλουτένη. Δεν φτάνει που από πέρσι έχουμε χάσει την αγαπημένη πορτοκαλί συσκευασία με το gluten free χωνάκι Cornetto, μειώθηκαν δυστυχώς δραματικά οι επιλογές και σε άλλες εταιρείες. Έστω και έτσι λοιπόν, θα πορευτούμε με τις υπάρχουσες επιλογές.

Καλοκαιρινή χωρίς γλουτένη παγωτο-απόλαυση λοιπόν, με τη βοήθεια και του παρακάτω συγκεντρωτικού αρχείου. Κάντε κλικ στην παρακάτω εικόνα, ανοίξτε το link, μελετήστε το αρχείο, κάντε το download!

Σας εύχομαι όλους σας και ειδικά τους μικρούς φίλους/ες, ένα υπέροχο καλοκαίρι με πολλές ανέμελες βουτιές και πολλά “μετρημένα” χωρίς γλουτένη παγωτά.

*  *  *  Αρχείο Παγωτών 2021 (GFicecreams2021v1.pdf)   *  *  *
version 1   (20-7-2021)
Στην περίπτωση που δεν ανοίγει μπροστά σας το αρχείο,
απλά τσεκάρετε το φάκελο των λήψεων/downloads του PC σας,
έχει “κατέβει” εκεί!

Π Ρ Ο Σ Ο Χ Η
Όπως αναγράφουν και οι περισσότερες εταιρείες, οι λίστες είναι καθαρά συμβουλευτικές και θα πρέπει σε κάθε περίπτωση να ελέγχονται και οι συσκευασίες των προϊόντων.

Σε περίπτωση αλλαγών ή προσθήκης κάποιας επιπλέον εταιρείας το αρχείο ενημερώνεται με νέα έκδοση και αναφορά τελευταίας ημερομηνίας.

Αναλυτικά οι λίστες της κάθε εταιρείας για τα παγωτά χωρίς γλουτένη:

Algida & ΕΒΓΑ – Λίστα παγωτών από την ιστοσελίδα τους

ΜΕΓΑΛΗ ΠΡΟΣΟΧΗ – Αρκετές από τις γνωστές επιλογές δεν υπάρχουν στη φετινή λίστα πλέον, π.χ. όπως γράφει και η σελίδα τους το παγωτό Ξυλάκι Max X-POP 50ml/ 54γρ πλέον μπορεί να περιέχει γλουτένη.

Kinder – Τα 2 παγωτά, Kinder Stick και μπάρα Κinder Βueno είναι ΟΚ για εμάς  (στην αναγραφή αλλεργιογόνων στην ιστοσελίδα τους δεν προκύπτει κάτι ύποπτο).

Kρι Κρι – Σαφώς πιο περιορισμένη και εδώ η λίστα για το 2021 Λίστα παγωτών από την ιστοσελίδα τους 

Froneri – Τα 4 παγωτά Pirulo, που είναι χωρίς γλουτένη σύμφωνα και με την ιστοσελίδα τους.

Ben & Jerry’s – Υπάρχουν πλέον Certified Gluten-Free Ice Cream Flavors από το αγαπημένο brand, μπορείτε λοιπόν να δείτε αναλυτικά τις γεύσεις που είναι ΟΚ για εμάς  www.benjerry.com/flavors/gluten-free

Κayak – Ενημέρωση από την ιστοσελίδα τους, διαλέγοντας λοιπόν από το drop down menu την επιλογή gluten free, τα 4 συγκεκριμένα της λίστας ήταν τα μόνα με σήμανση.

Haagendazs – Η λίστα των παγωτών εμφανίζεται με την επιλογή Gluten Free από την ιστοσελίδα τους  .us. Σε ψυγεία σε ψιλικά βρίσκω από πέρσι σε ατομική συσκευασία τρία υπέροχα ξυλάκια (Salted Caramel Stick, Vanilla Caramel Almond Stick και Mango Rasberry Stick, που είναι ΟΚ από την εταιρεία Cold Sin, ενώ υπάρχουν επιλογές για εμάς και σε κυπελλάκια.

Snickers – οι 4 επιλογές που έχω τσεκάρει από sites του εξωτερικού καθώς από τα αλλεργιογόνα στη συσκευασία τους είναι τα Snickers Caramel Ice Bar, Snickers Ice Bar Single, Snickers White Ice Bar Single και Snickers Ice Stick.

Μoevenpick – Σύμφωνα με την ιστοσελίδα της εταιρίας www.moevenpick-icecream.com/faq εκτός από κάποιες γεύσεις οι υπόλοιπες είναι ΟΚ , αφού πρώτα ελέγξουμε τη λίστα των αλλεργιογόνων.

Δωδώνη – Επικοινωνία με την εταιρεία και ενημέρωση ξανά με το στενάχωρο προσωπικό μήνυμα “Καλήμερα σας, δυστυχώς και φέτος δεν υπάρχουν προϊόντα χωρίς γλουτενη.”

Γατίδης – 3 γεύσεις χωρίς γλουτένη, απευθυνθείτε σε κάποιο κατάστημά του για τυχόν κάποια νέα προσθήκη *** Η έκπληξη… μπορείτε να αγοράσετε πλέον συσκευασμένα χωρίς γλουτένη χωνάκια!

Αρτοκράτορας – 4 γεύσεις χωρίς γλουτένη, Σοκολάτα Bitter, Φράουλα, Βανίλια 0% ζάχαρη και Τιραμισού

Σκλαβενίτης – αρκετά οικογενειακά παγωτά σε διάφορες γεύσεις έχουν αναγραφή χωρίς γλουτένη (οι λευκές συσκευασίες με ετικέτα Σκλαβενίτη και οι BONORO , περσινή ανακάλυψη και η μάρκα DESINO ξυλάκια Mini MIX

LIDL – Ο κωδικός στην πορτοκαλί συσκευασία  Free From με 4 χωνάκια δεν έχει εμφανιστεί δυστυχώς ούτε φέτος, όποτε μένουμε στις πολυσυσκευασίες Gelatelli ξυλάκια (έλεγχος αλλεργιογόνων στη συσκευασία)

_
Μια μέρα χωρίς γλουτένη στο Facebook
Μια μέρα χωρίς γλουτένη στο Instagram

NEO AΡΘΡΟ ΓΙΑ ΤΑ ΠΑΓΩΤΑ ΤΟΥ 2022 – Κάντε κλικ για να το δείτε!

Tα πράγματα είναι ξεκάθαρα και απλά… Ποτέ και κανείς (χαρίν υπερβολής προφανώς!) δεν μπορεί να αρνηθεί την πρόκληση και την πρόσκληση για ένα παγωτό! Για τρίτη σερί χρονιά λοιπόν που διατηρώ το συγκεκριμένο διαδικτυακό χώρο, ετοίμασα για την ευκολία όλων μας, συγκεντρωμένα σε ένα αρχείο μιας σελίδας τα αγαπημένα gluten free παγωτά μας, ώστε να μπορούμε να απολαύσουμε ξένοιαστα.

The best time for ice cream is always.. και προσωπικά θα συμφωνήσω!
* Η πιο πάνω φωτογραφία μου με το υπέροχο χωνάκι “υπερπαραγωγή”,που πρώτα βουτήχτηκε σε ζεστή σοκολάτα, μετά σε ξηρούς καρπούς και από πάνω μπήκαν οι γεύσεις, είναι από την μοναδική gelateria “GROM” από προηγούμενο ταξίδι μου στο Μιλάνο!

Στα “κακά” φετινά νέα, η μεγάλη “απώλεια” από τα ψυγεία της Algida, της αγαπημένης πορτοκαλί συσκευασίας Cornetto με το gluten free χωνάκι (κλαψ). Προσωπικός μου στόχος… να βρω το Chocolate Sea Salt Caramel Heaven Light της Haagendazs (ξεκινώ την αναζήτηση, χαχα)

Απολαύστε λοιπόν χωρίς έννοιες (και χωρίς ενοχές θα συμπληρώσω), με τη βοήθεια του παρακάτω αρχείου. Κάντε το printscreen, διαβάστε το, αποθηκεύστε ή εκτυπώστε το!

*  *  *  Αρχείο Παγωτών 2020   *  *  *
version 3   (updated 16-8-2020)

Π Ρ Ο Σ Ο Χ Η
Όπως αναγράφουν και οι περισσότερες εταιρείες, οι λίστες είναι καθαρά συμβουλευτικές και θα πρέπει σε κάθε περίπτωση να ελέγχονται και οι συσκευασίες των προϊόντων.

Σε περίπτωση αλλαγών ή προσθήκης κάποιας επιπλέον εταιρείας το αρχείο ενημερώνεται με νέα έκδοση και αναφορά τελευταίας ημερομηνίας.

Αναλυτικά οι λίστες της κάθε εταιρείας για τα παγωτά χωρίς γλουτένη:

Η διαχείριση των παγωτών Algida, ΕΒΓΑ, Kinder και Ben & Jerry’s γίνεται από την ίδια ‘μαμά’ εταιρεία, ενώ μου ανέφεραν ξεκάθαρα ότι όπου υπάρχει λίστα αυτή είναι συμβουλευτική και ΣΕ ΚΑΘΕ ΠΕΡΙΠΤΩΣΗ ελέγχουμε τις συσκευασίες για αναγραφή γλουτένης, ιχνών αυτής και για τυχόν αλλαγές στις αρχικές τους λίστες συστατικών.

Algida – Λίστα παγωτών από την ιστοσελίδα τους
* δυστυχώς η σελίδα με την αναλυτική λίστα προϊόντων της εταιρίας έχει εξαφανιστεί, γεγονός που πρέπει να μας κάνει πιο προσεκτικούς στην ανάγνωση των συστατικών για τυχόν αλλαγές.
** Η σελίδα τους λειτουργεί πλέον κανονικά με αλλαγμένη την αρχική λίστα την οποία είχαν ανεβασμένη αρχές καλοκαιριού!
ΜΕΓΑΛΗ ΠΡΟΣΟΧΗ — Αρκετές από τις επιλογές που αρχικά υπήρχαν στη λίστα πλέον δεν υπάρχουν!!!

ΕΒΓΑ – Στοιχεία λίστας από τηλεφωνική επικοινωνία μαζί τους,
* και για όσους ανησυχούν “Το παγωτό ΕΒΓΑ Σοκολάτα-Μπισκότο-Γκοφρέτα-Φουντούκι 2+1lt δεν περιέχει γλουτένη.” είναι η απάντηση τους σε προσωπική μου επίσημη ερώτηση.

Kinder – Από την αντίστοιχη ιστοσελίδα Kinder

Kρι Κρι – Λίστα παγωτών από την ιστοσελίδα τους 

Froneri (Ιcecreamland) – Ενημέρωση με μήνυμα “Το σύνολο των παγωτών που διαθέτουμε βρίσκεται στην παρακάτω σελίδα. icecreamland.gr/index.php/el/ Τα προϊόντα μας χωρίς γλουτένη φέρουν τη σχετική ένδειξη.” (τα πέντε που βρήκα Pirulo, ενώ σύμφωνα με μήνυμα της εταιρείας και το κυπελλο Κοκταίηλ δεν περιέχει γλουτένη * ευχαριστώ το φίλο Πάνο για την επισήμανση)

Ben & Jerry’s – Αν ΔΕΝ αναγράφουν στις συσκευασίες τη γλουτένη ως αλλεργιογόνο (ενώ γράφουν όλα τα υπόλοιπα αλλεργιογόνα κανονικά), θεωρητικά μπορούν να καταναλωθούν.

Κayak – Ενημέρωση από την ιστοσελίδα τους, τα συγκεκριμένα της λίστας ήταν τα μόνα με σήμανση.

Haagendazs – Η λίστα των παγωτών εμφανίζεται με την επιλογή Gluten Free από την ιστοσελίδα τους  .us. Σε ψυγεία σε ψιλικά έχω βρεί σε ατομική συσκευασία τρία ξυλάκια (Salted Caramel Stick, Vanilla Caramel Almond Stick και Mango Rasberry Stick, που είναι ΟΚ από την εταιρεία Cold Sin, ενώ υπάρχει επιλογές για εμάς και σε κυπελλάκια.

Στα Snickers οι 4 επιλογές που έχω τσεκάρει από sites του εξωτερικού καθώς από τα αλλεργιογόνα στη συσκευασία τους είναι τα Snickers Caramel Ice Bar, Snickers Ice Bar Single, Snickers White Ice Bar Single και Snickers Ice Stick. (φυσικά ελέγχουμε πολύ καλά τη συσκευασία για τυχόν αλλαγές).

Δωδώνη – Επικοινωνία με την εταιρεία και ενημέρωση με προσωπικό μήνυμα “Δυστυχώς δεν έχουν προστεθεί προϊόντα χωρίς γλουτένη φέτος στα καταστήματα μας.”

Γατίδης – 3 γεύσεις χωρίς γλουτένη, απευθυνθείτε σε κάποιο κατάστημά του

Σκλαβενίτης – αρκετά οικογενειακά παγωτά σε διάφορες γεύσεις έχουν αναγραφή χωρίς γλουτένη (οι λευκές συσκευασίες με ετικέτα Σκλαβενίτη και οι BONORO , * * * τελευταία προσθήκη η μάρκα DESINO ξυλάκια Mini MIX – ευχαριστώ τη φίλη Άντζελα για την πληροφορία)

LIDL – Πορτοκαλί Συσκευασία  Free From με 4 χωνάκια(*** δυστυχώς μάλλον καταργήθηκε ο συγκεκριμένος κωδικός φέτος) καθώς και οι πολυσυσκευασίες Gelatelli ξυλάκια (έλεγχος αλλεργιογόνων στη συσκευασία)

_
Μια μέρα χωρίς γλουτένη στο Facebook
Μια μέρα χωρίς γλουτένη στο Instagram

Την κατασκήνωση της ΧΑΝΘ στον Άγιο Νικόλαο Χαλκιδικής, έχουμε την τύχη και την χαρά να την γνωρίζουμε καλά, πολύ καλά θα έλεγα. Η κόρη μου, γυρνάει σπίτι μας μετά το πέρας της εκάστοτε κατασκηνωτικής περιόδου τα 4 τελευταία αυτά χρόνια, πάντα ευτυχισμένη, γεμάτη εμπειρίες, εικόνες και αναμνήσεις, με κολλητές και νέους φίλους αλλά και με όνειρα και ιδέες για το επόμενο καλοκαίρι!

Από φέτος και ως “στελεχάκι” πλέον (μεγάλωσε γαρ), παρακολουθώντας τη σχετική εκπαίδευση της σχολής στελεχών, θα είναι εκεί, να μάθει πως να βοηθάει, να φροντίζει τα μικρότερα παιδάκια, να συμμετέχει ακόμη πιο ενεργά στην κατασκηνωτική ζωή. Για τον Άγιο Νικόλαο, την παραλία, τις εξερευνήσεις και τις δραστηριότητες, για τον τρόπο ζωής εκεί δε χρειάζεται να γράψω κάτι παραπάνω από αυτά τα υπέροχα, που κατά καιρούς έχουν γραφτεί, ακουστεί ή συζητηθεί!

Θα αναφέρω όμως και θα τονίσω, αυτό που μας απασχολεί εμάς, ότι από το 2004 (και εδώ αξίζει ένα τεράστιο μπράβο και ένα ευχαριστώ σε όλους αυτούς που το τολμήσανε τότε και συνέβαλαν στην υλοποίηση αυτού του προγράμματος), η κατασκήνωση φιλοξενεί και στις 3 περιόδους παιδιά με κοιλιοκάκη, ενώ επιπλέον από 6/8 – 15/8 (10 μέρες) θα λειτουργήσει και πρόγραμμα για παιδιά με διαβήτη. Πολλές περιόδους και χρονιές έχουν υπάρξει κατασκηνωτές παιδιά με κοιλιοκάκη, φίλων ή γνωστών μας, μην αντιμετωπίζοντας κανένα απολύτως πρόβλημα, με εξυπηρέτηση και συνολική φροντίδα στη σίτισή τους όπως αρμόζει στην περίπτωση.

Και αυτό μπορώ να το δηλώσω και εγώ ο ίδιος, καθώς πριν 4 χρόνια αν δεν κάνω λάθος, το έζησα και εγώ ως κατασκηνωτής εκεί(!), μένοντας για ένα τριήμερο στον Άγιο Νικόλαο στην οικογενειακή κατασκήνωση στο τέλος του καλοκαιριού,  απόλαυσα λοιπόν μαζί με όλους τους υπόλοιπους στην τραπεζαρία τα ξεχωριστά, χωρίς γλουτένη γεύματά μου, χωρίς να αντιμετωπίσω το παραμικρό θέμα.

Οι βασικές περίοδοι του 2020 της Χαλκιδικής που μας ενδιαφέρουν και σημαντικά links της XΑΝΘ:
Super Camp 16/6-23/6
Α περίοδος : 23/6-15/7
Β περίοδος : 15/7-06/8
Γ περίοδος : 06/8-28/8
* Αναλυτικό πρόγραμμα, περίοδοι Κατασκηνώσεων 2020, τηλέφωνα
* Πληροφορίες Εγγραφών 2020

Θα τελειώσω το post αυτό, με την χαρακτηριστική ατάκα γιού φίλου, που έχει ως κολλητό ένα παιδί με κοιλιοκάκη στην κατασκήνωση..
“Mπαμπά του χρόνου θα δηλώσω και εγώ χωρίς γλουτένη.. τους ετοιμάζουν τα καλύτερα φαγητά!”

_
Μια μέρα χωρίς γλουτένη στο Facebook

Με αφορμή το γονιδιακό έλεγχο που έκανα πρόσφατα στην κόρη μου, προσπάθησα να αποσαφηνίσω κάποια πράγματα που έχουν να κάνουν με τα γονίδια, την πραγματική σχέση τους με το συγκεκριμένο αυτοάνοσο, καθώς και τις πιθανότητες εμφάνισης της νόσου στο μέλλον. Δεν μπορώ προσωπικά να κρίνω απόλυτα την επιστημονική αξιοπιστία αυτών που παραθέτω, αλλά σίγουρα αποτελούν μια ευκαιρία για αναζήτηση και ερωτήσεις για όσους έχουν την διάθεση. Η αλήθεια είναι πάντως ότι τα νούμερα και τα ποσοστά που αναφέρονται περιγράφουν μια “άλλη” πραγματικότητα από αυτήν που είχα αρχικά στο μυαλό μου.
* το μεγαλύτερο κομμάτι του παρακάτω αρχικού κειμένου είναι από το εισαγωγικό κείμενο των αποτελεσμάτων των γονιδιακών εξετάσεων της κόρης μου, ενώ στην συνέχεια αναφέρονται ενδεικτικά σημαντικά στοιχεία από επιστημονικά άρθρα.

Τα γονίδια είναι αποτελούν κομμάτια του DNA. Το DNA είναι μία τεράστια βάση από χημικές πληροφορίες, που περιέχουν όλες εκείνες τις οδηγίες που απαιτούνται για τη δημιουργία των πρωτεϊνών που ένα κύτταρο μπορεί να χρειαστεί. Βρίσκεται στον πυρήνα καθενός από τα τρισεκατομμύρια κύτταρα του σώματος μας. Υπάρχουν μέχρι και 100.000 περίπου γονίδια. Αρκετές, αν όχι οι πιο πολλές ασθένειες, έχουν τις ρίζες τους στα γονίδια, προέρχονται λοιπόν από μεταλλαγμένα γονίδια, κληρονομούμενα από τον πατέρα ή και τη μητέρα.

H κοιλιοκάκη θεωρείται αυτοάνοση διαταραχή του λεπτού εντέρου που εμφανίζεται σε γενετικά προδιατεθειμένα άτομα όλων των ηλικιών από τη μέση βρεφική ηλικία.

Κατά την έκθεση του οργανισμού στην γλουτένη (πρωτεΐνη στο στάρι, κριθάρι, βρώμη, σίκαλη) το ανοσοποιητικό σύστημα αντιδρά προκαλώντας την παραγωγή αντι-γλιαδινικών αντισωμάτων, μια φλεγμονώδης αντίδραση η οποία οδηγεί στην περικοπή των λαχνών του λεπτού εντέρου (δυσανεξία στη γλουτένη). Αυτό παρεμποδίζει την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών, βιταμινών και ιχνοστοιχείων από τον οργανισμό, από τις λάχνες του λεπτού εντέρου. Στον οργανισμό ανιχνεύονται τότε αντι-γλιαδινικά αντισώματα (IgA ,IgG).

Σχεδόν όλοι οι άνθρωποι με κοιλιοκάκη έχουν είτε το HLA-DQ2 αλληλόμορφο (>90%) είτε το HLA-DQ8 αλληλόμορφο (<8%).

Οι υποδοχείς των γονιδίων αυτών συνδέονται πιο σφιχτά με τα πεπτίδια γλιαδίνης, κάνοντας πιο πιθανό να ενεργοποιηθούν τα T-λεμφοκύτταρα και να κινητοποιηθεί η αυτοάνοση διαδικασία.

Η κοιλιοκάκη είναι πολυπαραγοντική δηλαδή, η προδιάθεση με το αλληλόμορφο κινδύνου HLA είναι αναγκαία αλλά δεν αρκεί για να αναπτυχθεί κοιλιοκάκη.

Επιπλέον, περίπου το 3%-5% των ανθρώπων που αναπτύσσουν κοιλιοκάκη ΔΕΝ έχουν το τυπικό HLA-DQ2 ή HLA-DQ8.

Από το αίμα απομονώνεται ολικό DNA και το δείγμα ύστερα από τις απαραίτητες διεργασίες βγαίνει θετικό ή αρνητικό για κάθε ένα από τα δύο αλληλόμορφα  HLA-DQ2 ή HLA-DQ8.

Για τις εξετάσεις στην Ελλάδα μέσω ταμείων ο γιατρός πρέπει  να συνταγογραφήσει (x2) τον κωδικό

120000388 Προσδιορισμός Αντιγόνων ιστοσυμβατότητας με ολιγονουκλεοτίδια
2 φορές, η μία με σχόλιο DQ2 και η δεύτερη με σχόλιο DQ8

η συμμετοχή σε ιδιωτικό εργαστήριο κοστίζει 21,75 x 2 = 42,5 € (Ιούλιος 2019)
(εναλλακτικά, 0% συμμετοχή σε κρατικούς φορείς, με την όποια βέβαια ταλαιπωρία λόγω αναμονής και καθυστέρησης έκδοσης αποτελεσμάτων)

Σημεία άξιας αναφοράς που αλίευσα σε επιστημονικά άρθρα (παραθέτω τους τίτλους μόνο για οικονομία χώρου, βρίσκονται στη διάθεσή μου):

. Testing for coeliac disease (2017),
. Attitudes Toward Genetic Testing for Celiac Disease (2016),
. Diagnosis and management of adult coeliac disease: guidelines from the British Society of Gastroenterology(2014),
. A novel serogenetic approach determines the community prevalence of celiac disease and informs improved diagnostic pathways (2013),

– Ο γενετικός έλεγχος είναι πολύ σημαντικός κυρίως για τον αποκλεισμό της κοιλιοκάκης καθώς ένα θετικό δείγμα ΔΕΝ επιβεβαιώνει τη διάγνωση (ενδεικτικά ο 30-50% του πληθυσμού της Αυστραλίας είναι θετικός σε αυτά τα γονίδια, 1 στους 3 στις Η.Π.Α.).

– Ποσοστό γύρω στο 10% μόνο που έχουν θετικό δείγμα θα διαγνωστούν με κοιλιοκάκη.

– Ποσοστό μέχρι 1-5% (ανάλογα με την χώρα) ανθρώπων που πάσχουν με κοιλιοκάκη έχουν αρνητικό δείγμα στο συγκεκριμένο γενετικό έλεγχο.

– H πιθανότητα εμφάνισης της κοιλιοκάκης σε άτομα με συγγενείς σε πρώτου βαθμού που είναι πάσχοντες, είναι κοντά στο 10%.

– Το 50% των διαγνωσμένων ασθενών είναι ασυμπτωματικοί.

– Kαι τέλος, το κλασικό, εκτιμάται ότι πάνω από 80% παραμένουν ακόμη χωρίς διάγνωση (φαινόμενο του «παγόβουνου»).

_
Μια μέρα χωρίς γλουτένη στο Facebook
Μια μέρα χωρίς γλουτένη στο Instagram