Η πρωτεύουσα της Σλοβακίας η Μπρατισλάβα, είναι μια μικρή γραφική πόλη στα σύνορα της χώρας, περιτριγυρισμένη, “σφιχταγκαλιασμένη” κυριολεκτικά από τη Τσεχία, την Αυστρία, την Ουγγαρία. Αποτελεί έναν εύκολο και σχετικά οικονομικό προορισμό για μια απόδραση τριημέρου από την καθημερινότητα! Με
Τout ira bien, le vent nous portera (γαλλική quiche lorraine)
“Ο άνεμος θα μας μεταφέρει”, τραγουδά το γαλλικό συγκρότημα των Noir Désir στις απαρχές της χιλιετίας που διανύουμε. Εμάς, με αυτή τη συνταγή θα μας μεταφέρουν, θα μας ταξιδέψουν, οι γεύσεις, τα χρώματα και οι εικόνες.. To γαλλικό croque monsieur μου
Φυστικοβούτυρο ναι, αλεύρι όχι (εύκολα μπισκότα σε 10′ + 10′)
Στο μπαλκόνι μου παρέα με ένα εσπρεσάκι! Η υπόθεση μπισκότα και γενικότερα γλυκά στο σπίτι μας σηκώνει μεγάλη κουβέντα. Είμαστε μια οικογένεια που καλώς ή κακώς αναζητά συχνά το μικρό γλυκάκι της, μετά το πέρας του φαγητού, ως πιθανό ενδιάμεσο
Mαρμελάδα ντομάτας, το απόλυτο συνοδευτικό στη φθινοπωρινή πιατέλα των τυριών σας
Το καλοκαίρι έφυγε.. Οι σάλτσες ντομάτας ήρθαν, η μαρμελάδα ντομάτας ξεπρόβαλε, για να απογειώσει κάθε είδους μικρή μπουκιά στον ουρανίσκο σας, να σας συντροφεύσει με καλή παρέα, τυριά και κρασιά τα κρύα βράδια που έπονται. Τη μαρμελάδα αυτή την είχα
Τάρτα με σπαράγγια (με έτοιμo φύλλο σφολιάτας)
Η άνοιξη αποτελεί για πολλούς μας, μία από τις αγαπημένες εποχές! Εμείς αγαπάμε ιδιαιτέρως τον Απρίλιο. Ξεκινάμε αρχικά με τα γενέθλια της γυναίκας μου, ακολουθούν τα δικά μου, προετοιμάζοντας πάντα και κυρίως αυτά, της μικρής μου, που έπονται το Μάιο
Mια αλλιώτικη pesto (avocado-pistachio)
Όπως έχω γράψει και παλαιότερα, η κοιλιοκάκη πέρα από τα όποια κακά έφερε στη ζωή μου, έφερε και πολλά καλά, έπαιξε το ρόλο μιας “διαφορετικής” επανάστασης… Ήταν κυριολεκτικά μια ευχή και μια κατάρα μαζί. Τα καλά είναι πλέον αυτά που
Moυ μιλάς με λέξεις… σου μαγειρεύω με συναίσθημα (κριθαρότο)
Υπάρχουν πολλά πράγματα στη ζωή μας που τα κάνουμε απλά για να τα κάνουμε… υπάρχουν όμως και τα κάποια “άλλα”. “Why do you look so sad?” “Because you speak to me in words and I look at you with feelings.”
Ένταση στη γεύση με σπιτικό chutney
Κάποιες μέρες γυρνάς σπίτι και νιώθεις να ασφυκτιάς. Σε “τρώει” η καθημερινότητα, το τρέξιμο η ρουτίνα. Ζεις μια “κενή” μέρα, κάτι σαν ένα αδειανό ψυγείο σε μια βραδινή λιγούρα. Μια τέτοια μέρα, τα βάζεις όλα στη άκρη, γυρνάς το διακόπτη
A day without gluten in Thessaloniki
* Δείτε τον οδηγό στα Ελληνικά, Θεσσαλονίκη χωρίς γλουτένη – gluten free Thessaloniki(GR) * Gluten Free MAP of Thessaloniki You can find my short list of restaurants and GF spots categorized and after that, a detailed list of all
Μια μέρα χωρίς γλουτένη στη Θεσσαλονίκη
* CLICK HERE for the English Guide and Map, Gluten Free Thessaloniki* Θεσσαλονίκη χωρίς γλουτένη (αγγλική έκδοση) ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ – Gluten Free Χάρτης Μια μέρα χωρίς γλουτένη στο Facebook Μια μέρα χωρίς γλουτένη στο Instagram Όλα τα παρακάτω