Τout ira bien, le vent nous portera (γαλλική quiche lorraine)

Τout ira bien, le vent nous portera (γαλλική quiche lorraine)

“Ο άνεμος θα μας μεταφέρει”, τραγουδά το γαλλικό συγκρότημα των Noir Désir στις απαρχές της χιλιετίας που διανύουμε. Εμάς, με αυτή τη συνταγή θα μας μεταφέρουν, θα μας ταξιδέψουν, οι γεύσεις, τα χρώματα και οι εικόνες.. To γαλλικό croque monsieur μου

Μια μέρα χωρίς γλουτένη στο Στρασβούργο

Μια μέρα χωρίς γλουτένη στο Στρασβούργο

Το Στρασβούργο γνωστό για την έδρα του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου (άλλη μια υπάρχει και στις Βρυξέλλες, μια πόλη που είχα την χαρά να επισκεφτώ με αφορμή και το Rock Wercher) αλλά και για το Ευρωπαϊκό Δικαστήριο Ανθρωπίνων Δικαιωμάτων, βρίσκεται στην Αλσατία,

Croque monsieur? Οui madame!

Croque monsieur? Οui madame!

Νιώθω πολύ τυχερός στη ζωή μου που ένα κομμάτι της φοιτητικής μου ζωής, ένα εξάμηνο από την πιο ανέμελη περίοδο της ζωής μου, το πέρασα στην υπέροχη Νίκαια της Γαλλίας, στη γαλλική ριβιέρα. Να είναι καλά οι γονείς μου που

Μια μέρα χωρίς γλουτένη στις Bρυξέλλες

Μια μέρα χωρίς γλουτένη στις Bρυξέλλες

Βρυξέλλες 2016 και μια κλασική κεντροευρωπαϊκή μουντή θέα (αλλά πάντα με την δικιά της χάρη) από το παράθυρο του δωματίου μας.   Ταξιδιωτική απόδραση στην κεντρική Ευρώπη και συγκεκριμένα στις Βρυξέλλες το 2016 για το ονομαστό φεστιβάλ Rock Werchter. Αρχές

Μια μέρα χωρίς γλουτένη στο Παρίσι

Μια μέρα χωρίς γλουτένη στο Παρίσι

2014. Ταξίδι στο Παρίσι και η προεργασία μου για gluten free spots ήταν από τις πιο δυνατές! Με μια τριετία είχα αποκτήσει μια κάποια εμπειρία.  Από κάποια μαγαζιά έχουν κλείσει, ενώ έχουν ανοίξει άλλα πολύ περισσότερα κάνοντας έντονη την παρουσία