Βερόνα. H πανέμορφη πόλη στον Ιταλικό βορά στην επαρχία Veneto, η πόλη του Ρωμαίου και της Ιουλιέτας, η πόλη του έρωτα, η πόλη της μουσικής.

Αναγεννησιακή ατμόσφαιρα, τα στοιχεία της Ρωμαϊκής αυτοκρατορίας διάσπαρτα στη πόλη, μεσαιωνικές πινελιές… η Βερόνα με την ιδιαίτερη φινέτσα της, είναι μια σχετικά εύκολα περπατήσιμη πόλη στο κέντρο της που σίγουρα θα την απολαύσετε εξερευνώντας την. Με το ποταμό Αδίγη και τις γέφυρές του να της προσδίδουν μια επιπλέον ξεχωριστή ομορφιά, η Βερόνα – αναγνωρισμένη ως μνημείο UNESCO παγκόσμιας κληρονομιάς, συνδυάζει την παράδοση, την τέχνη, την μουσική παιδεία και την αρχιτεκτονική, με ένα κοσμοπολιτικό αέρα, με το καλό κρασί και φυσικά με το φαγητό – στην Ιταλία βρισκόμαστε, δεν θα γινόταν και αλλιώς!

Σημείο αναφοράς της αποτελεί εννοείται η Αρένα, «το δικό της Κολοσσαίο» με μια ιστορία 20 αιώνων πια. Μια Αρένα, παρακαλώ σε χρήση… καθώς εκτός από το ονομαστό Φεστιβάλ Όπερας που διεξάγεται σε αυτήν κάθε χρόνο, φιλοξενεί κατά διαστήματα και συναυλίες γνωστών συγκροτημάτων και καλλιτεχνών. Στο ταξίδι μας λοιπόν είχαμε και την χαρά να απολαύσουμε τους ξεχωριστούς από την εποχή μας Simple Minds, μέσα στην 2 χιλιάδων ετών κατάμεστη φυσικά Αρένα, με την μοναδική της ηχητική! Οι 4 μέρες που είχαμε ως βάση μας τη Βερόνα ερχόμενοι από την Μπολόνια (το ενημερωμένο σχετικό άρθρο μου είναι έτοιμο), λόγω και των διάφορων ημερήσιων εξορμήσεων δεν μου άφησε και πολλά περιθώρια να επισκεφτώ ΟΛΑ τα senza glutine σημεία της που επιθυμούσα. Αλλά και πάλι όπως θα δείτε παρακάτω, παράπονο με τις χωρίς γλουτένη επιλογές μου δεν έχω.

Στον αναλυτικό μου χάρτη, ως συνήθως θα βρείτε όλα τα GF σημεία που είχα σημειώσει από πριν και μπορούν να αποτελέσουν επιλογές για το ταξίδι σας, ενώ προφανώς πιο κάτω θα μοιραστώ μαζί σας και αυτά που επισκέφτηκα στη Βερόνα και όχι μόνο.

Α day without gluten in Verona – Map

Από το ταξίδι μου στην Βερόνα και κάποιες κοντινές περιοχές το καλοκαίρι του 2025!

 


Πάμε λοιπόν… Πιο κεντρικά δεν γίνεται, ξεκινάμε με την πλατεία Bra και με το εστιατόριο La Costa in Bra με μια υπέροχη θέα μπροστά σας, την Arena! Εκεί θα βρείτε και δοκιμάσετε ένα πλήθος από επιλογές χωρίς γλουτένη, διαλέγοντας από ένα μενού με την πιστοποίηση της AIC (Italian Celiac Association). Προφανώς ανήκει στην κατηγορία  «τουριστικό» με την κλασική πολυσκοσμία, χωρίς την ιταλική μαγεία μιας μικρής τρατορίας, αλλά με το μενού και την σιγουριά που προσφέρει και ύστερα και από κάποια χλμ. περπατήματος κάτω από ένα καυτό ήλιο, το επιλέξαμε εν τέλει.

Στην πραγματικότητα όμως ήταν κάτι παραπάνω από τίμιο το εστιατόριο! Απολαύσαμε την σαλάτα μας, κάποια ορεκτικά και φυσικά μια πολύ καλή χωρίς γλουτένη πίτσα – επιλέξαμε εναλλακτικά χωρίς σάλτσα με διάφορα τυριά, παρέα με μπυρίτσα εννοείται. Πίτσα, που μόνοι οι Ιταλοί  μπορούν και ξέρουν να κάνουν τόσο καλά ακόμη και στην χωρίς γλουτένη εκδοχή της.

Το συμπέρασμα μου… εμπορικό το μαγαζί εννοείται αλλά σε εκπληκτικό σημείο, περιποιημένος ο χώρος εσωτερικά (η μέρα δεν αντεχόταν χωρίς air condition και κάτσαμε τελικά μέσα), 100% σίγουρο από γλουτένη καθότι και πιστοποιημένο και με καλό σε γενικές γραμμές φαγητό! Ενημερωτικά πάντως, εναλλακτικά στα λίγα μέτρα παρακάτω υπάρχει στο στενάκι και το «δυνατό» Ristorante Nastro Azzurro που μπορεί να μας εξυπηρετήσει και αυτό με διάφορα πιάτα.


Από την Piazza Bra και την Arena, ανακατευόμαστε με το πλήθος, εξερευνούμε την πόλη, κάνοντας και φυσικά και το ανάλογο window shopping, που αλλού… ακολουθώντας την κατεύθυνση της κοσμοπολίτικης Via Mazzini. Άλλοι κοιτάνε ρούχα, τσάντες και παπούτσια και άλλοι… έχουν το νου τους μην τυχόν χάσουν κανένα gluten free spot (χα χα).

Φυσικά εγώ ανήκω στην 2η κατηγορία πάντα με μάτια ανοιχτά… καθώς στα λίγα μέτρα πιο πάνω από την πλατεία αυτού του φινετσάτου, εμπορικού πεζόδρομου, θα βρείτε το κλασικό GROM. Είναι πλέον δεκάδες οι φορές στο σύνολο που έχω επισκεφτεί σε διάφορα μέρη την gelateria Grom (all gelato and sorbet made by Grom is suitable for celiac consumption) απλά συμπλήρωσα ένα ακόμη check και στην Βερόνα μαζί με  Μιλάνο, στη Λισαβόνα, στο Μπέργκαμο, στη Μπολόνια(στο ίδιο ταξίδι λίγες μέρες πιο πριν) αλλά και πέρσι στο Παρίσι . Στη Βερόνα το επισκέφτηκα 3 φορές(!), να ένα senza glutine χωνάκι με 2-3 γεύσεις, να ένα κυπελάκι πιο μικρό με μόνο 1-2 γεύσεις “έτσι για χώνεψη”, να και ένα κλασικό ιταλικό espresso Affogato συνδυάζοντας μαζί τις δύο παραδόσεις της αγαπημένης Ιταλίας, τον espresso και το gelato! Δοκιμάστε το και αυτό αν σας αρέσει ο καφές.

Αγαπάμε GROM, παντού και πάντα, οπότε δεν χρειάζεται να προσθέσουμε κάτι παραπάνω.


Ιταλία χωρίς senza glutine gelato και με χωνάκι δεν νοείται!

Ανηφορίζουμε λοιπόν στην Via Mazzini, χανόμαστε στα στενά της κάθετα δρομάκια δεξιά και αριστερά, “γυρνάμε” πίσω στον χρόνο. Ξαποσταίνουμε που και που – καλοκαίρι γαρ και αποτυπώνουμε στο μυαλό και στην κάμερά μας εικόνες που θυμίζουν καρτ ποστάλ σε ομορφιά!

Πλησιάζουμε στην Piazza delle Erbe, πολύβουη και πολύχρωμη, με την υπαίθρια αγορά της και τους πάγκους της γεμάτους καλούδια… Απολαύστε ένα μπολάκι με φρεσκοκομμένα φρούτα για δροσιά και ενυδάτωση, ψωνίστε κάποιο μικρό ενθύμιο, ή απλά ξαποστάστε σε ένα από τα διάαφορα μαγαζιά της πλατείας για ένα γρήγορο Spritz! 

Δίπλα της θα βρείτε μια ακόμη πανέμορφη και ονομαστή πλατεία στην Βερόνα, την Piazza dei Signori, ή αλλιώς πλατεία του Δάντη καθώς την χαρακτηρίζει το σχετικό άγαλμά του στο κέντρο της. Πάρτε την ανάσα σας, σηκώστε το βλέμμα σας ψηλά και θαυμάστε τις προσόψεις από τα αναγεννησιακά κτίρια τριγύρω.

Εδώ ξεπροβάλλει μπροστά μας και η Trattoria Pizzeria Impero Verona η οποία μας εξυπηρετεί με πολλές και σίγουρες επιλογές. Στο χάρτη μου θα βρείτε το ακριβές της σημείο.

Στις τριγύρω πλατείες και στενά στα οποία επιβάλλεται να περπατήσετε, να χαθείτε, να νιώσετε την μαγεία της Βερόνα, μπορούμε να εξυπηρετηθείτε σε διάφορα σημεία.

Άξια αναφοράς λοιπόν στην ευρύτερη περιοχή αυτή είναι και η Osteria Il Bertoldo, με χαρακτηριστικό, αυθεντικά ιταλικό στυλ και ατμόσφαιρα. Δυστυχώς όταν την επισκεφτήκαμε ήμασταν χωρίς κράτηση και παρά τα «παρακάλια» μπας και μας χωρέσουν κάπου δεν τα καταφέραμε. Μας κατευθύναν όμως σε ένα «αδερφό» εστιατόριο (πιθανότατα και της ίδιας ιδιοκτησίας) την Osteria Due Mori όπου απολαύσαμε ένα υπέροχο ιταλικό δείπνο. Από την κλασική ιταλική senza glutine pasta, πολλά ορεκτικά (φωτογραφία σχετική με “καναπεδάκι” από πολέντα και μους τόνου) και σαλάτες, μέχρι γλυκά και φυσικά ένα υπέροχο τοπικό κρασί!

Φοβερή εξυπηρέτηση, ιταλικό στυλ, πολύ καλό φαγητό! 

Μια μικρή παρένθεση από τις χωρίς γλουτένη νοστιμιές με κάποια χαρακτηριστικά “κλικ” μου, για να σας μεταφέρω στο σχετικό κλίμα εξερεύνησης της Βερόνα κάτω από ένα καυτό καλοκαιρινό ήλιο!

Ξεφεύγοντας από ο κλασικό gelato, η επιλογή δροσιάς ήταν μια εκπληκτική Granita Siciliana 

Για φούρνους-ζαχαροπλαστεία με προϊόντα χωρίς γλουτένη οι επιλογές μας στην πόλη είναι 3 και φυσικά μπορείτε να τις βρείτε όλες στον χάρτη μου.

Η Pasticceria Roma η οποία είναι και η μόνο σχετικά κεντρική με διάφορα αρτοσκευάσματα και γλυκά για εμάς, αλλά και το Dolci Sogni Gluten Free, με όνομα που μας προδιαθέτει σχετικά εννοείται, που βρίσκεται λίγο πιο έξω. Και φυσικά, το ένα και μοναδικό, το Bacio di Cioccolato το οποίο είχα την χαρά να επισκεφτώ και να απολαύσω τα ξεχωριστά, πραγματικά υπέροχα, ολόφρεσκα προϊόντα του. Είναι δυστυχώς και αυτό λίγο πιο έξω από το κέντρο, αλλά πιστέψτε με αξίζει κάθε ένα από αυτά τα επιπλέον λίγα χλμ. που θα κάνετε (γύρω στα 5 υπολογίζω από το κέντρο, κανένα 10λεπτο έκανα με το ενοικιαζόμενο αυτοκίνητο μας).

Το επισκέφτηκα πρωί…  Το να απολαμβάνεις ιταλικά ατομικά πιτσάκια senza glutine που μόλις βγήκαν ζεστά από τον φούρνο, μετά να δοκιμάζεις λίγο από το ΜΑ-ΓΙ-ΚΟ bombolone γεμισμένο με κρέμα ζαχαροπλαστικής αλλά και λίγο από αυτό με την κρέμα φιστίκι για να τα συγκρίνεις, να βλέπεις μπροστά σου αλμυρές και γλυκές παρασκευές, cannoli, arancini, μπισκότα, ψωμάκια, διάφορα γλυκά… τι να πρωτοπεριγράψω. Δάκρυα βαθιάς χωρίς γλουτένη συγκίνησης – το ξέρω, μπορεί να γράφω με στοιχεία υπερβολής, αλλά θα με θυμηθείτε και θα με ευχαριστείτε ειδικά όταν δοκιμάσετε το ιταλικό αυτό γεμιστό λουκουμά. Ναι το ομολογώ, πήρα αρκετά από διάφορα, και τα έφαγα όλα – εντάξει κέρασα και μερικά στην παρέα για να μοιραστώ την χαρά μου! 

Bombolone alla crema – απλά ΜΑΓΙΚΟ!

Και το σχετικό Instagram Reel μου για τη συγκεκριμένη Pasticceria!

 



Αφού τελειώσουμε με την ουρά και δούμε από κοντά το υπερτουριστικό αξιοθέατο της πόλης – μπαλκόνι της Ιουλιέτας, μαζεύουμε τις δυνάμεις μας για περπάτημα. Ένα σημείο που πρέπει οπωσδήποτε να επισκεφτείτε στην βόλτα σας στην πόλη είναι και το Castel San Pietro. Περάστε λοιπόν στην απέναντι πλευρά του Αδίγη διασχίζοντας την ιστορική καθότι και η πιο παλιά γέφυρα στην Βερόνα, την Ponte Pietra (επανακατασκευάστηκε μετά τον 2ο παγκόσμιο πόλεμο καθότι μόνο ένα πολύ μικρό της κομμάτι είχε διασωθεί).

Οι γενναίοι ανηφορίζουν με τα πόδια, οι κουρασμένοι παίρνουν το τελεφερίκ, οι τυχεροί με αυτοκίνητο κάνουν τον κύκλο και παρκάρουν ακριβώς μπροστά… Αρκετοί όμως, και κυρίως την ώρα του ηλιοβασιλέματος, καταλήγουν στον υπέροχο αυτό λόφο. Ένα φανταστικό σημείο, έχοντας όλη η Βερόνα μπροστά στα μάτια μας.

Οι φωτογραφίες μιλάνε από μόνες τους. Μοιράζομαι μαζί σας ενδεικτικά 2 από τις δεκάδες που έβγαλα.

Και ένα μισάωρο αργότερα, στρέφοντας το βλέμμα μας λίγο πιο δεξιά.

Σημειώστε εδώ και το εστιατόριο Re Teodorico που βρίσκεται στο λόφο. Για τη θέα του και μόνο αξίζει οπωσδήποτε ένα γεύμα (μην ανησυχείτε έχει χ.γλ. επιλογές και για εμάς) και σίγουρα είναι ένα εστιατόριο που στεναχωρήθηκα που δεν καταφέραμε να το «χωρέσουμε» στο σφιχτό μας πρόγραμμα (κράτηση οπωσδήποτε και κατά προτίμηση την ώρα του ηλιοβασιλέματος).

Να αναφέρω ενδεικτικά και κάποιες ακόμη επιλογές(που αλίευσα online) για φαγητό όπως το Tigella και το Peperino ενώ αν είστε των επιλογών Vegan & Vegetarian υπάρχει και το Ristorante Flora (με πιστοποίηση AIC) με επιλογές από πλούσιο μπουφέ και πληρωμή ανάλογα το βάρος των μερίδων σας αλλά και το Vica  για πρωινό, light lunch, healthy bowls κ.α. με βάση τα φρούτα και τα λαχανικά, στο κέντρο της πόλης. Όλα αυτά μαζί με κάποια ακόμη βρίσκονται στον αναλυτικό χωρίς γλουτένη google map που έχω ετοιμάσει και μοιραστεί μαζί σας. 

Για τα McDonald’s δεν θα μιλήσω, ή μάλλον να το θέσω πιο σωστά, για τα ιταλικά McDonald’s δεν θα μιλήσω με καλά λόγια. Χωρίς να είμαι φαν αυτών των ταχυγευμάτων, πάντα θέλω να να έχω μια εικόνα προσωπική και έχει τύχει στο εξωτερικό και κυρίως στην Ισπανία να φάω αξιόλογα Gluten Free Βurgers από γνωστές αλυσίδες.

Παρ’ όλα αυτά αν και την Ιταλία την έχω επισκεφτεί αρκετές φορές McDonald’s δεν είχε τύχει να δοκιμάσω ποτέ. Και μάλλον δε θα έτρωγα ούτε φέτος αλλά το βράδυ της συναυλίας μας στην Αρένα δεν προλάβαινα να βρω κάτι γρήγορο σε βολική απόσταση, οπότε είπα να το δοκιμάσω. Ένα κακοζεσταμένο σε microwave burger, τυλιγμένο σε πλαστικό, άγνωστης ημέρας παρασκευής, που οριακά δε θα το έδινα ούτε στο σκύλο μου…  Κακό, πολύ κακό. Αυτό και μόνο, και δεν γραφώ κάτι παραπάνω.

Από την “ασχήμια” του burger… στην ομορφιά της συναυλίας μέσα στην Αρένα. Μοναδική εμπειρία!

Φοβεροί οι Simple Minds παρά τα χρονάκια τους… “Someone Somewhere (In Summertime)”

Το τελευταίο μας Salute με μια ακόμη μια Spritz-ο-φωτογραφία και μια βραδινή εικόνα της πόλης από την Ponte Nuovo αυτήν την φορά!

 


Για όσους φίλους και φίλες ενδιαφέρονται για μικρές εξορμήσεις τριγύρω, ας βάλουν την Modena στο πρόγραμμα τους.

Στο δρόμο μας εμείς από Μπολόνια για Βερόνα, επισκεφτήκαμε το Museo Enzo Ferrari στα όρια της πόλης (υπάρχει και ένα δεύτερο στο ονομαστό Μαρανέλο). Αξίζει την επίσκεψη ακόμη και αν δεν είστε λάτρεις της ταχύτητας. Χαλαρή βόλτα και μια μικρή εξερεύνηση στο όμορφο και ήσυχο σχετικό κέντρο της πόλης, ένα ακόμη gelato για δροσιά (από το εκπληκτικό Bloom) και οπωσδήποτε επίσκεψη στην Acetaia Giuseppe Giusto (στην κεντρική πλατεία – με παράδοση από το 1605) για γευσιγνωσία πραγματικού αυθεντικού Aceto Balsamico di Modena IGP. Απλά φανταστικά (εννοείται κρατήστε λεφτά για ψώνια).

Στην Μόντενα αν τυχόν τα χρειαστείτε σας έχω σημειωμένα στο χάρτη το Starbene – χωρίς γλουτένη φούρνος και επιπλέον 2 επιλεγμένα εστιατόρια στην πόλη, αν τυχόν θελήσετε να φάτε!

Αντανάκλαση σε βιτρίνα εστιατορίου στην Βερόνα.
Απλά… προσθέτουμε το gluten free ανάμεσα στο eat και την pizza και είμαστε κομπλέ!

 


Επιπλέον επιλογές για εξορμήσεις από την Βερόνα υπάρχουν πάμπολλες.

Για όσους έχουν όρεξη για εξερεύνηση, οδήγηση στην Autostrada και εικόνες από τους επιβλητικούς Δολομίτες υπάρχει η επιλογή της κατεύθυνσης προς Βορά για το Μπολτσάνο και το Νότιο Τιρόλο. Δίπλα στην Βερόνα, σε πολύ κοντινή απόσταση είναι η λίμνη Garda, με τα γραφικά χωριά και παραλίμνιες διαδρομές, υπάρχει η μαγική Gardaland για τα παιδιά, αλλά και η πανέμορφη περιοχή του Trento και ο δρόμος του κρασιού με εκπληκτικά οινοποιία! Όλα δεν θα προλάβει να τα δει κανείς, οπότε κάνετε με σύνεση τις επιλογές σας.

Για να σας δώσω μια εικόνα εμείς κατευθυνθήκαμε ένα πρωινό μέσω autostrada στην περιοχή του Νότιο Τιρόλο ή Αυτόνομη επαρχία του Μπολτσάνο όπως αναφέρεται! Στα σύνορα της Αυστρίας και της Ελβετίας πια, το τοπίο θυμίζει πολύ περισσότερο “γερμανο-αυστριακό” παρά ιταλικό σκηνικό. Θα το αντιληφθείτε εύκολα με την Γερμανική και την Ιταλική γλώσσα να χρησιμοποιούνται στην καθημερινότητα, εύκολα κατανοητό και από τις πινακίδες και από τα μενού στα μαγαζιά. Βοlzano λοιπόν για πρωινή βόλτα και εξερεύνηση στην πόλη. Καφεδάκι στην κεντρική Waltherplatz, χαλάρο περπάτημα στην via dei Portici, ανάμεσα σε καταστήματα και στοές, στάση στην Piazza delle Erbe (ή Obstmarkt στα γερμανικά) για ξεχωριστά ψώνια και τοπικά είδη άντε και ένα ποτήρι Franciacorta, και ένα λάιτ μεζεδάκι με ντόπιο υπέροχο κρασί, ατενίζοντας τον ορεινό όγκο που καλύπτει επιβλητικά την πόλη.



Πολλά ακόμη μπορείς να δεις και να κάνεις στην περιοχή αλλά για εμάς ήταν η ώρα να κατευθυνθούμε προς την πανέμορφη Strada del Vino κατηφορίζοντας από μια εναλλακτική διαδρομή προς την Lake Garda για ένα δείπνο δίπλα στην λίμνη. Στο δρόμο θα δείτε ατελείωτες εκτάσεις με αμπέλια, παλιά κτίρια, φανταστικά οινοποιία, μικρές λίμνες, αποχρώσεις του πράσινου και του γαλάζιου σε αρμονία. Η δική μας στάση έγινε σε ένα μικρό οινοποιείο (άψογο το tip από φίλη, ντόπια της περιοχής) σε ένα φανταστική σημείο, στο Tenuta Dominikus (S. Giuseppe al Lago, Caldaro sulla strada del Vino BZ) και θέα την λίμνη Lago di Caldaro/Kalterer See . Οι φωτογραφίες μου σε μια μουντή ημέρα με ψιλόβροχο δεν μπορεί να εύκολα απεικονίσει την ομορφιά του σημείου – δείτε τα σχετικά stories στα αντίστοιχα highlights στο Instagram account μου! Γεμίστε το ποτήρι σας, αφεθείτε στην αγκαλιά μιας σεζ-λογκ και απολαύστε το τοπίο.

Δοκιμάσαμε, ψωνίσαμε και τα μπουκαλάκια μας για την Ελλάδα και μπροστά μου ξαφνικά εμφανίστηκαν κάποια τοπικά προϊόντα με τις αγαπημένες μας λέξεις glutenfrei – senza glutine. Εννοείται τα τσίμπησα και αυτά! Σιγά μην μου ξέφευγαν. 

Επιστροφή λοιπόν από την παραλίμνια διαδρομή στην ανατολική πλευρά της Lake Garda, πολλές οι επιλογές και τα εστιατόρια που είχα σημειώσει. Τελικά καταλήξαμε λίγο έξω από το χωριό Bardolino στο Ristorante Lunico με ένα εκπληκτικό GF μενού και φοβερές μακαρονάδες ιδιαιτέρως με θαλασσινά!

 

Τελειώνω το οδοιπορικό μου και τις μακρόσυρτες ενίοτε περιγραφές μου, με κάποιες τελευταίες εικόνες από το ξεχωριστό πραγματικά, το πανέμορφο Sirmione που επισκεφτήκαμε ένα άλλο πρωινό, στο νότιο τμήμα της λίμνης Garda! Εννοείται ότι πινακίδες για senza glutine επιλογές ξεπροβάλλουν μπροστά σου εκεί που δεν τις περιμένεις!

Για όσους τυχόν τον χρειαστούν έχω και έναν επιπλέον, ένα ξεχωριστό
χάρτη για GF Bolzano, το ανατολικό αλλά και το νότιο τμήμα της Lake Garda.


Για περισσότερες φωτογραφίες και διάφορα stories από το ταξίδι μου στην Βόρεια Ιταλία μπορείτε να δείτε τα σχετικά highlights  στο

Instagram account μου – @adaywithoutgluten  


Για την υπόλοιπη Ιταλία, εκτός από την Μπολόνια με τον φετινό οδηγό μου, προσωπικές εμπειρίες από παλαιότερα ταξίδια μου, κριτικές και φωτογραφίες, λίστα με καταστήματα και χάρτες, στα αντίστοιχα links για τη Ρώμη, το Μιλάνο, τη Φλωρεντία!



_

Μια μέρα χωρίς γλουτένη στο Facebook
Μια μέρα χωρίς γλουτένη στο Instagram

Μια μέρα χωρίς γλουτένη στη Βερόνα (2025)
Tagged on:                             

Leave a Reply