Skip to content

A day without gluten

a gluten free travel, maps, recipes, tips sharing page

Menu

Gluten Free Θεσσαλονίκη
Mια μέρα χωρίς γλουτένη…(Περιπλανήσεις)
Άλλη μια μέρα (Blog)
Χρήσιμες Σελίδες
Μιλήστε μου

amst-bekka-pasta

amst-bekka-pasta

← Previous
Next →

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Comment *

Name *

Email *

Website

Δ

Live a day without gluten on Facebook

Λίγα λόγια για μένα

19 Μαϊου 2011. Γιορτάζουμε σπίτι τα γένεθλια της κόρης μου με φίλες και φίλους μας, μικρούς και μεγάλους, απολαμβάνοντας μπύρες και τα κλασικά εορταστικά εδέσματα. Την Δευτέρα είχα ραντεβού για γαστροσκόπηση και εξετάσεις αίματος. Η διατροφή μου, η υγεία και κατ’ επέκταση όλη η ζωή μου αλλάζει από εκείνη την εβδομάδα.. συνέχεια

Instagram Feed

adaywithoutgluten

Celiac since 2011
📍Thessaloniki GR
🍹Travel, explore, live #glutenfree, smile!
🍴My food stories, my recipes, my photos.
✉️DM for collabs

When you realise you opened the @oreo package the

When you realise you opened the @oreo package the wrong way.. the moment you emptied it ha ha 🫣🫣🤪
Ready for some Double Stuff now 😎

🙏 A big thanks to my friends for their special #glutenfree gift from NYC.
.
.
🇬🇷 Καμία ελπίδα για #χωρίςγλουτένη Oreo στην Ελλάδα μήπως;

Τι λέτε εκεί στην @oreo.greece @mondelez_international ;

Ψυχούλα και λιγούρες😜 έχουμε και εμείς και κυρίως τα χιλιάδες παιδάκια με #κοιλιοκάκη στην Ελλάδα!
.
.
.
#oreo #oreogreece #snacking #glutenfreecookies #glutenfreeliving #glutenfreeblogger #nogluten #celiaclife #glutenfreevegan #celiacdisease #coeliac #glutenfreelife #glutenfreeeats #sansgluten #singluten #senzaglutine #skgfoodstories #glutenfreethessaloniki

How about some amazing, healthy & delicious homema

How about some amazing, healthy & delicious homemade peanut butter cups ?

Boost bites of goodness and all boxes checked for a healthy alternative #noaddedsugar #glutenfree #vegan #nobake #flourless #dairyfree!

Dates, nuts and seeds, coconut oil and maplesyrup in a food processor for the base.
Filled with softened peanut butter and drizzled with some melted dark vegan chocolate.

Enjoy a beautiful, new week 😍 #adaywithoutgluten

🇬🇷 Υγιεινά, πεντανόστιμα, εύκολα και γρήγορα, cups με φυστικοβούτυρο, εναλλακτικά ενός γλυκού, για όσους σαν και μένα το ψάχνουν απεγνωσμένα 🤪 μέσα στην ημέρα, νόστιμες μπουκιές ενέργειας για κάθε ώρα και στιγμή!
Οπωσδήποτε προσθήκη στην εβδομαδιαία σας λίστα 🤩
Αναλυτικά:
https://adaywithoutgluten.com/raw-pb-cups/
.
🍫 @ritosfood
.
.
#peanutbuttercups #glutenfreedessert #healthysnacks #glutenfreeliving #glutenfreeblogger #nogluten #glutenfreerecipes #celiaclife #glutenfreevegan #celiacdisease #coeliac #glutenfreelife #glutenfreeeats #sansgluten #singluten #senzaglutine #χωρίςγλουτένη #skgfoodstories #feedfeedglutenfree #glutenfreethessaloniki

In constant search for the perfect umami flavors… 🔥
Mushroom burger - great patty with a mix of king oyster, shiitake & portobello mushrooms, enhanced with tamari sauce and balsamic fig vinegar.
Some finely sliced homemade potato chips next to it!

Sunday’s lunch #burgerfest 🍔 #glutenfree #vegan and perfect!

*Burger Bun @schaerglutenfree

Sending you all some great Sunday vibes from Thessaloniki GR 🤗
#adaywithoutgluten
.
.
🇬🇷 Κυριακάτικες #χωρίςγλουτένη ιδιαίτερες μπεργκεροαπολαύσεις στο ηλιόλουστο μπαλκονάκι μας!
Γιατί απλά τα μπορούμε και τα θέλουμε όλα 😎

Umami γεύσεις με burger μανιταριών (ένα μιξ από king oyster, shiitake & portobello με tamari sauce και βαλσαμικό ξύδι με σύκο να τα απογειώνουν) και ψωμάκι έτοιμο αυτή τη φορά από @biosophy_eshop της @scharglutenfree_gr
.
.
#sundayvibes #glutenfreevegan #celiaclife #coeliac #nogluten #glutenfreelife #celiacdisease #singluten #sansgluten #senzaglutine #glutenfreeeats #f52community #glutenfreerecipes #feedfeedglutenfree #glutenfreeblogger #skgfoodstories #glutenfreefoodie #instaburger #umami #instafoodporn #glutenfreethessaloniki

Apples, almonds, homemade #glutenfree pie crust an

Apples, almonds, homemade #glutenfree pie crust and lots of love!

Tarte Normande 🍎 sans gluten!
A beautiful French 🇫🇷 apple tart with crushed almonds and a creamy custard!

Offering you all a big piece with lots of powdered sugar!
#adaywithoutgluten
.
.
🇬🇷 Η αγαπημένη μου γαλλική τάρτα από το βορρά, μια Tarte Normande, μήλα & αμύγδαλα να συνυπάρχουν αρμονικά πάνω στην χειροποίητη #χωρίςγλουτένη βάση μου!
.
.
#tartenormande #gateau #faitmaison #pastrylove #patisseriefrancaise #tarts #glutenfreelife #glutenfreetart #sweettarts #celiaclife #coeliac #glutenfreeblogger #glutenfreerecipes #glutenfreefoodie #f52grams #sansgluten #senzaglutine #singluten #skgfoodstories #thebakefeed #feedfeedglutenfree #bakefromscratch #glutenfreethessaloniki

All about goodness…🎃🍠🥕 Velouté soup

All about goodness…🎃🍠🥕

Velouté soup 🧡 squash, carrots, sweet potatoes, onions & garlic, turmeric, smoked paprika, ginger, red pepper flakes, sunflower seeds & coconut cream.

That’s all, just perfect, #naturallyglutenfree & #vegan

Quick capture, only a few hours earlier!

Wish you all a beautiful new week
#adaywithoutgluten
.
.
.
🇬🇷 Μήπως είσαι από τους λίγους που ακόμη δεν έχουν ανακαλύψει τη μαγεία της κολοκύθας στην υπέρτατη αυτή σούπα;

Εκεί που σφιχταγκιάλιαζεται με την γλυκοπατάτα σαν είναι φτιαγμένη η μία για την άλλη, ανταμώνει με τα καρότα, απογειώνεται με το τζίντζερ, χορεύει σε ρυθμούς του κουρκουμά, ξεχωρίζει με την καπνιστή πάπρικα!

Ένα εξωτικό πέπλο με την κρέμα καρύδας να την αγκαλιάζει στοργικά, ενώ οι ηλιόσποροι και το γλυκό μπούκοβο συμπληρώνουν αρμονικά το μεσημεριανό μου της Δευτέρας, ένα μπολ με μια βελούδινη σούπα (#glutenfree & vegan) που προσφέρει απλόχερα όλη της τη ζεστασιά!

* Φωτογραφία που βγήκε στα γρήγορα λίγες ώρες πριν. Το σπιτικό φρυγανισμένο ψωμί μου δε μπήκε στο κάδρο για να μην κλέψει ούτε στο ελάχιστο από την ομορφιά και τη νοστιμιά που αποπνέει αυτό το μπολ.

👌🏻Ένα δεκάλεπτο τα κοψίματα των λαχανικών, μισή ώρα μαγείρεμα στο χαλαρό και η σούπα σας είναι έτοιμη!

Αρκετά με την λογοτεχνική περιγραφή μου 😎
Για όσους έπεισα και θέλουν να την δοκιμάσουν και φυσικά δε θα μετανιώσουν:

https://adaywithoutgluten.com/gluten-free-orangecolor-soup/
.
.
.
#glutenfreevegan #veggiesoup #soup #comfortsoup #butternutsquashsoup #celiaclife #coeliac #glutenfreelife #glutenfreerecipes #senzaglutine #singluten #f52community #feedfeedglutenfree #instasoup #glutenfreeblogger #glutenfreefoodie #greekfoodblogger #χωρίςγλουτένη #eatmoreveggies #glutenfreethessaloniki

Do you still search for the best Granola between n

Do you still search for the best Granola between numerous, expensive small packages? Well not me 😎

Homemade Granola is way better, easily prepared, #glutenfree & #vegan !

Buckwheat flakes (alternatively oats), nuts and seeds (chopped hazelnuts & almonds, sunflower & pumpkin seeds, chia and flax too), peanut butter, coconut oil, maple syrup & cinnamon.
I added in this one some organic, sunflower seeds protein powder, @amino.animo for the extra boost.

Mixed & Baked in harmony.
#adaywithoutgluten

* Capture - a bowl of granola with coconut milk, enjoyed on a moody Sunday morning!
.
.
.
🇬🇷 Εσύ ακόμη αγοράζεις μια πανάκριβη, άγνωστης ποιότητας/αναλογίας υλικών Granola;
Εγώ όχι πάντως!

Σπιτική, υπέροχη και φυσικά #χωρίςγλουτένη!

Η συγκεκριμένη με flakes φαγόπυρου, ποικιλία από ξηρούς καρπούς και σπόρους και επιπλέον #organic πρωτεΐνη ηλιόσπορου @amino.animo για το έξτρα boost που απαιτεί η δύσκολη καθημερινότητά μας!
#justaddgoodness

Δοκιμάστε την:
https://adaywithoutgluten.com/gluten-free-granola/
.
.
.
#homemadeisbest #granola #glutenfreevegan #dairyfree #glutenfreegranola #glutenfreeliving #celiaclife #coeliac #glutenfreeblogger #glutenfreefoodie #glutenfreerecipes #plantbased #glutenfreeeats #sansgluten #senzaglutine #singluten #healthyfood #quickrecipes #feedfeedglutenfree #glutenfreethessaloniki

World Bread Day 🍞 16 October🥖 All you knead

World Bread Day 🍞 16 October🥖

All you knead is love and… #glutenfree flour!
Happy baking!

Hundreds of bread bakes, some of them in this reel, captured in the last 1-2 years!
#adaywithoutgluten
.
.
.
🇬🇷 16 Οκτωβρίου, Παγκόσμια Ημέρα Άρτου σήμερα, και τα εκατοντάδες πλέον τα τελευταία χρόνια #χωρίςγλουτένη ψησίματά μου, ψωμιά, μπαγκέτες, buns, λαγάνες, bagels, πανέμορφα, με αληθινή, με πραγματική γεύση, με υφή που δεν έχει να ζηλέψει κάτι από αυτή των συμβατικών, έχουν το κάθε ένα τη δική του ξεχωριστή θέση στην καθημερινότητά μου!

Καλά πετυχημένα ψησίματα σε όλους σας!
.
.
.
#wbd2023 #worldbreadday
#bread #breadmaking #breadbaking#breadporn #instabread #bakefromscratch
#artisanbread #glutenfreebread #homemadebread #glutenfreelife #coeliac #glutenfreevegan #thebakefeed #glutenfreerecipes #feedfeedglutenfree
#senzaglutine #singluten #vegan
#glutenfreeblogger #glutenfreefoodie #skgfoodstories #glutenfreethessaloniki

Ancient grains feast - tricolour #quinoa #millet #

Ancient grains feast - tricolour #quinoa #millet #buckwheat and #amaranth !

Nutritious, healthy & #naturallyglutenfree , perfectly cooked in vegetable broth, some extra broccoli florets, pieces of leftover grilled wild salmon and a splash of honey-mustard vinaigrette 💯

#adaywithoutgluten
.
.
.
🇬🇷 Ένας συνδυασμός από
τρίχρωμη κινόα, φαγόπυρο, κεχρί και σπόρους αμάρανθου, άνθη μπρόκολου και leftovers κομματάκια από ψητό άγριο σολομό!
Μια βινεγκρέτ με μέλι και μουστάρδα και… πάμε για συμπλήρωμα 🤩.

Ξεχωριστή μεσοβδόμαδη απόλαυση, από τη φύση της #χωρίςγλουτένη.
.
.
.
#eatrealfood #nogluten #glutenfree #healthyrecipes #celiaclife #coeliac #celiacdisease #glutenfreelife #glutenfreerecipes #senzaglutine #singluten #f52community #feedfeedglutenfree #skgfoodstories #glutenfreeblogger #glutenfreefoodie #greekfoodblogger #glutenfreethessaloniki

Load More... Follow on Instagram

Τελευταία Άρθρα

Βραζιλιάνικη Moqueca
June 7, 2023
Καλοκαίρι 2023 με αγαπημένα gluten free παγωτά
May 28, 2023
Μια μέρα χωρίς γλουτένη στην Κρήτη
May 8, 2023
Μια μέρα χωρίς γλουτένη στη Βιέννη
May 2, 2023
Cocoa Chia Bliss Balls με πρωτεΐνη
March 15, 2023
Μια μέρα χωρίς γλουτένη στo Άμστερνταμ
February 26, 2023

English Gluten Free Guide of Thessaloniki

Α visitor of Thessaloniki can find a very detailed English Guide and Map of my city with every possible gluten free spot, certified, tried by me, or learned about but still not visited.

Ελληνικός Οδηγός – Gluten Free Θεσσαλονίκη

Recipes Photo Gallery

broken-biscuits

limetart-ready2

kritharoto-octap

peanut-choco-fudge

Κατηγορίες

Featured (7)
Gluten free καθημερινότητα (89)
Gluten free περιπλανήσεις (24)
Gluten free Τhessaloniki (EN) (1)
Καταστήματα (12)
Νέα και ιστορίες (14)
Συνεργασίες (4)
Συνταγές (62)

Tags

aminoanimo bakery baking bakingmix beer burger chocolate cocoa coconut cookies eggfree fish flourless gluten Greece icecream italian Italy lactosefree myloiAgGeorgiou noaddedsugar nuts parmesan pasta pastry pizza protein raw restaurant ritos salty sansgluten seeds senzaglutine sisinni snack sugarfree summer sweet tart tavern Thessaloniki travel vegan vegetarian

Ι love to visit!

Visitor Counter

Today: 153

Yesterday: 219

This Week: 13966

This Month: 62708

Total: 799753

Currently Online: 61

Copyright © 2023 A day without gluten. All rights reserved. Theme Spacious by ThemeGrill. Powered by: WordPress.